东腔西调

2026年9月，第5届小红书外人节在内蒙古阿尔山举行。主播何必和播客《基本无害》主播毛冬、小红书户外运动创作者橘一橙坐在帐篷里，一起聊了聊各自与户外的缘分。 毛冬从大学时代开始徒步、露营、登山，十几年里逐渐玩到越野跑、技术攀登和滑雪；橘一橙几年前还觉得自己“非常不爱运动”，一次新疆毕业旅行却让她第一次对徒步产生了兴趣，此后又一路尝试骑行、滑雪和越野跑。两人的轨迹截然不同，但都找到了户外赋予自己的东西——一个在独处中回归自我，一个在分享中向他人敞开。 过去几年，户外也在以类似的方式进入更多普通人的生活。疫情之后，人们重新意识到阳光、自然和“走出去”的重要；品牌、服务和社交媒体又让曾经显得专业而遥远的活动变得更容易接近。但走进山野之后，我们也会发现，城市里习以为常的便利和容错并不存在。 为什么一个不爱运动的人也可能爱上户外？我们为什么越来越愿意把周末交给山野？当路线、经验和玩法都可以被搜索和分享，人与户外之间的关系又发生了什么变化？欢迎收听这期在自然中录制的节目。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：毛冬（「基本无害」主播、脱口秀演员、户外爱好者） 嘉宾：橘一橙（小红书户外运动创作者） 【收听指南】 02:56 毛冬的户外起点：大学四年每一个假期都在美国的国家公园里度过 05:27 往期小红书外人节：在腾格里沙漠体验蛮荒，在林芝和喀拉峻草原感受秘境风光 09:56 橘一橙的户外入坑记：从新疆毕业旅行偶遇徒步者到亲身体验四姑娘山长穿毕 12:53 一个不爱运动的人，也有可能投入户外运动的怀抱 16:25 户外带来的与自我相处、与自然连接的精神满足，和阅读的体验相通 19:35 社交媒体如何改变户外运动的生态：为小众运动增加了社交属性 23:24 有些户外目的地，可以比热门旅游城市火得更久 26:19 为了提高在山里的容错率，户外运动要做很多冗余的准备 29:07 极限运动服务业容易让人对自己产生错觉，我们更要保持对自然的敬畏 32:55 户外热潮的兴起：品牌与商业的推动，人对野外和阳光的本能需求 36:45 以朝阳大悦城为田野：户外热潮下，运动品牌走向大众、更迭加速 42:00 户外资源是否便利会影响运动习惯，北京虽然山多但是比较远 45:58 中国的越野赛的独特发展路径：服务周全，偏向保姆式的旅游项目 48:07 城市近郊、云南、川西：第一次尝试户外，不必从远方开始 54:46 作为户外内容创作者的责任：提高专业性，传递正确的事情 01:00:16 勇敢地展示热爱，分享才能带来合作与友谊的可能 注：关于毛冬老师的漂流之旅，节目后续没有展开，详情可关注 @午夜骑手毛冬 社媒更新。 【工具箱】 01 慕士塔格峰：位于新疆阿克陶县与塔什库尔干县交界处，主峰海拔7546米，是西昆仑山脉第三高峰，与公格尔峰（7719米）、公格尔九别峰（7595米）并称昆仑三雄。因山顶常年积雪、冰川广布，犹如白发苍苍的老人，被当地塔吉克人和柯尔克孜人尊称为“慕士塔格阿塔”（冰山之父）。尽管海拔高，但慕士塔格峰西坡平缓、技术难度低，被登山界公认为首座7000米级山峰的最佳选择，也是向8000米以上高峰发起挑战的摸底考试。每年6至8月的登山季，来自世界各地的登山者汇集于此。 02 霞慕尼（Chamonix）：位于法国东南部阿尔卑斯山脉最高峰——勃朗峰（海拔4807米）脚下，是公认的现代登山运动发源地。1786年，当地医生帕卡德和采石工人巴尔玛首次成功登顶勃朗峰，被视为登山运动的起点。1924年，第一届冬季奥运会在霞慕尼举办。如今的霞慕尼已发展为全球最成熟的户外小镇：缆车系统可将游客从海拔1035米的镇中心直接送到3842米的南针峰，山顶有冰川冰洞等奇观。 03 长穿毕：长穿毕是“长坪沟穿越毕棚沟”的简称，位于四川阿坝藏族羌族自治州，被公认为中国十大经典徒步路线之一。全程约40公里，从四姑娘山脚下的长坪沟出发，翻越海拔4668米的垭口，最终抵达理县的毕棚沟，通常需要3至4天。沿途可以近距离仰望幺妹峰（6250米）等四姑娘山主峰，穿越原始森林、高山草甸、碎石坡和积雪垭口，风景多样且震撼。 04 Glamping：是glamorous camping（奢华露营）的合成词，起源于21世纪初的英国和澳大利亚，将传统露营与高端酒店体验结合，提供帐篷、床品、电力、餐饮等完备设施。在中国，Glamping约在2021年至2022年达到顶峰，成为社交媒体上的热门生活方式。品牌和资本大量涌入，出现了帐篷价格动辄数万元、一个营位配齐北欧家具的"精致露营"热潮。但到了2024至2025年，随着热度退潮，Glamping这个词逐渐淡出大众视野。 【本期推荐】 「外人节」是小红书一年一度的户外生活方式活动，2022 年创办，到 2026 年已办到第五届，是国内平台自办线下 IP 里知名度和体量最高的一个。名字的由来：「外人」取“把 outsiders 变成同路人”之意——不设门槛，不问你是户外大神还是纯新手，只要愿意走进自然，就是“外人”（外面的、新来的人）。 从惠州的海岛、林芝的高原到腾格里沙漠和喀拉峻草原，今年「外人节」把舞台搬进了内蒙古阿尔山的秋日森林，主打“去自然，好好玩”。在这里，你可以把感官交给自然、和同频的人一起闯关、在森林里做回小孩、听一场没有天花板的音乐会，把48小时还给自然。 【相关往期】 Vol.282｜旅行嘚吧嘚：晕碳、撸猫、听戏，在晋西南遇见活的历史｜嘉宾：孟庆延 串台·日谈公园｜把我的生活恢复到最佳状态｜孟庆延×小伙子 Vol.241｜行旅之间：在“壮游”中认识世界与自我，更寻回自我｜嘉宾：张新刚 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“时间不是美的敌人，我们不敢美的念头才是美的敌人。” 2026年9月5日，受欧莱雅中国邀请，施展老师来到敦煌，参与了一场「美之道」论坛。现场由蒋昌建老师主持，施展老师与知识博主赵健、欧莱雅北亚及中国公共事务总裁兰珍珍女士围坐一堂，展开了一场关于美、时间、商业与文明的深度对谈。 为什么要在敦煌谈美？如果只是把敦煌看作一座古代艺术的宝库，可能还没有触及它最有意思的地方。敦煌从来不是一个封闭静止的地方，沿着丝绸之路来到这里的，有商人、僧侣和工匠，也有颜料、图案、宗教和技术。来自不同文明的东西在这里相遇，经过不断的吸收和改造，共同形成了我们今天看到的敦煌。 时间也在敦煌留下了痕迹，颜色会氧化，壁画会残缺，可是千年之后，这些痕迹又进入了我们对于敦煌的感受。我们看到的既是当年人们创造的美，也有时间参与创造的美。论坛上大家谈到的几个问题，其实都与敦煌有关。时间会不会带走美？一个时代的生活处境会怎么改变人们的审美？商业和技术在传播美的同时，又会给美带来什么变化？关于这些问题的讨论，也是从不同的维度回应了同一个问题：在繁华万象之下，经过时间沉淀的东方之美到底是什么？ 【本期对谈】 主持：蒋昌建（复旦知名学者、论坛特邀嘉宾主持） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：兰珍珍（欧莱雅北亚及中国公共事务总裁） 嘉宾：赵健（国内头部知识博主） 开场演讲：郭浩（《中国传统色》系列图书作者） 【收听指南】 01:55 来自阿富汗的青金石：敦煌壁画中的矿物颜料与丝绸之路 05:50 美与时间：时间会在灵魂中酝酿出更动人的东西 08:12 不同时间段的美：时间留下的痕迹是一种经历、积累和财富 09:41 经历风化的敦煌壁画、长出铜绿的青铜器有一种岁月之美 13:24 美既存在于宏大叙事，也栖居在日常生活中 16:52 唐宋之变与审美变迁：从唐代色彩绚烂到宋代水墨留白 21:22 商业向美：东西商路贸易促进丝绸、颜料、文化的流通，创造新的美 24:11 美是一种无目的的合目的性，美的事物自然会获得商业上的成功 25:24 “羊大为美”与“美物交换”：美与商的古文字关联 30:21 真实为美：不够完美才是反映真实生活的美 33:16 飞天、琵琶、青花瓷：文明的交流融合才能创造更多的美 38:50 三种美的答案：含蓄之美、豪爽之美、不认命之美 【工具箱】 01 “无目的的合目的性”：德国哲学家伊曼努尔·康德在1790年出版的《判断力批判》中提出，审美判断（鉴赏判断）的核心特征是“无目的的合目的性”——审美愉悦不涉及任何实际的功利目的，但对象的纯形式恰好契合了主体的想象力和知性的自由游戏，因而在主观上又是合目的的。康德从“质”的维度指出，“那规定鉴赏判断的快感是没有任何利害关系的”；从“量”的维度指出，“美是那不凭借概念而普遍令人愉快的”。这种“无概念而普遍有效”的矛盾，正是美的独特之处。 02 敦煌放妻书：敦煌藏经洞出土的唐代文献中，保存了多份“放妻书”（即离婚协议书）。其中最著名的一句出自敦煌文书《某放妻书》：“愿妻娘子相离之后，重梳蝉鬓，美扫蛾眉，巧逞窈窕之姿，选聘高官之主。解怨释结，更莫相憎；一别两宽，各生欢喜。” 03 苏麻离青：苏麻离青（又称苏泥勃青）是一种产自波斯（今伊朗一带）的天然钴料，属于高铁低锰型矿物颜料，经高温烧制后呈现宝石蓝般的浓艳色泽，并带有独特的铁锈斑和锡光。元代中后期，这种钴料通过丝绸之路从伊利汗国（波斯）大规模输入中国景德镇，替代了发色偏灰淡的国产青料。景德镇的"浮梁瓷局"（1278年设立）集中了全国最优秀的制瓷工匠，将中原的制瓷技术、草原民族对白色的偏爱、波斯的钴料以及西亚的审美需求融为一体，烧制出令世界惊艳的元青花。 明景德镇窑葡萄纹大盘，现藏大英博物馆 【本期推荐】 2024年，欧莱雅集团在成立115周年之际，面向全球提出了“Essentiality of Beauty”理念，在中国翻译为“美之道”，旨在把跨越文化和语言的“美”，与极具中国文化意蕴的“道”相结合，希望概括地从历史文化、美好生活、社会经济和国际交流四个维度，来集中展示“美”对个人以及社会的影响力，也邀请更多人参与到“美”的创造中来。在此愿景下，“美之道”推出了一系列重磅文化及美育项目，如与卢浮宫和中国国家博物馆分别推出文化合作项目，打造在地文化项目等。 本次，“美之道”在地文化项目首次落地敦煌这一世界文化艺术的宝库，邀请来自跨界领域的嘉宾，通过时间、多元、融合、科技等视角，以敦煌色为引，共同解码“美”的重要影响力，同时探索“美”的未来发展可能性。 【相关往期】 Vol.281｜《欢迎来龙餐馆》：一个东北厨子的中东往事｜嘉宾：施展 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.200｜审美即生活：把艺术向下拉，把生活向上拉｜嘉宾：刘悦笛 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“中国人精神世界中的意义在地上，在生活里，不在看不见的东西上。” 今年6月，何必老师和孟庆延老师一起带队走了一趟晋西南，从太原出发，经过平遥、介休、霍州、洪洞、万荣、芮城，最后抵达运城。这趟旅行中，他们在介休后土庙邂逅了清代的琉璃与木雕，在洪洞广胜寺观赏十三层的玲珑宝塔，在芮城永乐宫的元代壁画前感受了空间的肃穆与震撼，还在平遥的大红灯笼民宿里过了一把地主老财的瘾。 比古建更动人的，是地方社会的活力。介休城隍庙门口，穿旗袍唱晋剧的老太太，一开口就充满精气神；万荣后土庙的文管所所长把考古和历史知识融入生命，可以讲出一砖一瓦的来历；而解州关帝庙里，福建惠安人抬着本地的关公来千里谒祖，热闹得像过年。 这一趟晋西南之旅，是一次与地方风土人情的亲密接触，也是一次关于活着的历史传统的深度体验。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 02:21 晋西南之旅：太原晋祠、介休后土庙、洪洞广胜寺、万荣稷王庙、芮城永乐宫、解州关帝庙······ 05:59 作为一个天津人，吃了晋西南的碳水大餐之后，再也不敢说天津是碳水之都了 10:05 晋北有梁林推崇的雄浑木构，晋西南清代建筑有漂亮的琉璃构件和繁复的木雕 14:44 介休后土庙：戏台与楼结合在一起的结构，打开了我们对清代建筑的新理解 16:07 骑小电驴逛介休，感受小城的安逸，晚上赶上了太原卫星中心发射火箭 19:18 平遥奇遇：住进古城里的中式深墙大院民宿，过了一把地主老财的瘾 25:43 王家大院的装饰是一个大型谐音梗世界：喜上眉梢、马上封侯 29:53 洪洞广胜寺飞虹塔：“玲珑塔，塔玲珑，玲珑宝塔十三层” 33:15 芮城永乐宫：全真教三大祖庭之一，空间带来了肃穆感 40:08 山西寺庙前千奇百怪的狮子，充分体现了民间的想象力 42:05 永乐宫整体搬迁工程：新中国早期少有的大型文物搬迁奇迹 45:52 历史与信仰的累加：元朝时全真教在介休后土庙外加盖了三清观 48:18 介休城隍庙门口的现场晋剧班子，让我们看到老年人的精气神 55:48 万荣的文管所所长：有职业理想的地方知识分子、令人感动的文物守护者 58:00 小关公拜见大关公：在解州关帝庙遇到福建惠安关帝庙前来谒祖进香 【本期提到的精彩名场面】 碳水配碳水，这是一盘菜 平遥猪肉脯商店里的小猪崽和小猪佩奇 2010年年轻的小孟在南京孝陵卫神道 偶遇火箭发射 山西的狮子 马上封侯 玲珑宝塔十三层 琉璃塔的细节 介休市老年大学晋剧团 运城盐池，远处是中条山 【工具箱】 01 广胜寺飞虹塔：位于山西洪洞县广胜寺上寺，是中国现存最完整、最古老的明代琉璃塔，与河南嵩岳寺塔、山西应县木塔、云南大理千寻塔并称“中国四大名塔”。始建于北周保定二年（562年），塔为八角十三层楼阁式砖塔，通高47.31米，塔身外镶黄、绿、蓝三色琉璃构件，阳光照射下如七彩虹霓，故名“飞虹”。1934年，梁思成、林徽因考察广胜寺时盛赞其琉璃“质地及塑工可算无上精品”。86版《西游记》“扫塔辨奇冤”情节在这里取景。 02 永乐宫搬迁：永乐宫，原名大纯阳万寿宫，是为纪念八仙之一吕洞宾而建的元代道教宫观，与终南山重阳宫、北京白云观并称全真教三大祖庭。1956年三门峡水库兴建，永乐宫原址位于淹没区。1959年至1965年，国务院特批投资200余万元，将永乐宫原物原貌整体搬迁至20公里外的芮城县城北龙泉村。最大的难题是1000余平方米元代壁画的揭取，采取了“临摹—揭取—修复”三步方案，将壁画分割成550多块，锯下后编号装箱，用降低气压的汽车前后运输400多趟，耗时近10年完成全部复原。与埃及阿布辛贝神庙移筑并称世界文物搬迁史上的两大奇迹。 03 解州关帝庙：位于山西运城市解州镇，创建于隋开皇九年（589年），因关羽故里在此，被誉为“关庙之祖”“武庙之冠”，占地22万平方米，是中国现存规模最大、建制最高的关帝庙建筑群。关公信仰经历了“由侯而王，王而帝，帝而圣，圣而神”的演变过程。明清以来，晋商把关公奉为武财神——以忠义为经商信条，全国各商号、会馆必供奉关公。随着华人向海外迁徙，关帝庙遍布世界各地，成为海外华人寄托故土情结的重要场所。 04 霍州州署：位于山西霍州市城内，与北京故宫、河北保定直隶总督署、河南内乡县衙并称中国四大古代官衙，是中国现存保存最完整的元代州级官衙建筑。据《霍州志》记载，霍州州署始建于隋，元代元大德八年（1304年）重建，明清两代均有修缮。中轴线主体建筑由南至北依次为：仪门、戒石亭、大堂、二堂、内宅等。其中大堂是元代原构，面阔五间，进深六椽，单檐悬山顶，梁架为典型的元代减柱造做法。 【相关往期】 Vol.279｜被遗忘的燕山：中国历史发动机的寻根之旅｜嘉宾：施展 Vol.276｜金庸江湖，为什么总与中国的河山有关？｜施展×六神磊磊 Vol.242｜河东往事：运城、临汾，被低估的中华文明起点｜嘉宾：施展 Vol.228｜蒙东大环线：跨越长城的晋文化｜嘉宾：五花王 Vol.207｜旅行嘚吧嘚：山河四省，自古太行天下险｜嘉宾：孟庆延 Vol.49丨“帝国之钥”山西：古代中国政治秩序的发动机 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“是成为新时代的犹太人还是吉普赛人，取决于你怎样看待自身与当地的关系。” 2026年暑期档，文牧野导演的《欢迎来龙餐馆》成为现象级作品。沈腾饰演的东北大厨徐福远赴中东务工，在战火中守护了一群孤儿。这不是一部简单的战争片，而是一部通过中国平民视角，穿透美伊冲突、宗教困境与文明裂痕的寓言。 本期节目，我们邀请施展老师，一起从这部电影出发，探讨其背后层层叠叠的叙事张力。《欢迎来龙餐馆》未对战争给出非黑即白的评判，而是以极克制的叙事，同时呈现了美国大兵的虚无、伊拉克孩子的绝望，以及中国厨子从“独善其身”到“兼济天下”的精神蜕变。 徐福从坚持“好好吃饭”这一中国式的生活智慧，到愿意自我牺牲、冒险拯救更多陌生的孩子，担负起创造未来的最高责任，正如过去几十年间中国企业出海策略的转变。TCL在波兰工厂的坚守就是一个代表案例，在复杂的国际政治经济形势中，只有愿意为异乡承担责任的人，才能赢得真正的尊重与生存空间。 感谢 TCL对本期节目的特别支持。 2026年是TCL成立45周年。从中国起步，到今天在全球建立研发、制造与市场体系，TCL的全球化也经历了从产品出海，到生产、研发和组织能力走向海外的过程。本期讨论的电影《欢迎来龙餐馆》，也是 TCL与坏猴子影业“青年导演计划”支持的作品之一。近年来，TCL通过 TCLArt 持续参与电影艺术及青年创作者相关项目，希望为更多新的创作与表达提供支持。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 02:54 关于伊拉克战争的记忆：2003年3月20日上午10点，全班同学同时看钟 04:36 电影的叙事特点：同时呈现了几个阵营的视角、价值观和困境 06:20 老扎：从发战争财的本地精英，到失去一切、试图寻回尊严的复仇者 10:35 美国大兵托尼·王：战争中没有意义的死亡更让人感到恐惧 13:13 中国文明 vs 亚伯拉罕宗教：此世价值与彼岸价值的底层冲突 15:10 徐福的转变：从赚一票就走的过客到自我超越、为孩子承担责任 21:57 中东的社会结构依然是传统部落制的，自由、平等的个体主义价值难以落地 25:54 打动老扎的是徐福与赛夫的拟制父子情，还是徐福超越性的自我牺牲？ 30:15 中国人出海的两个阶段：从赚快钱、不融入到愿意承担责任、真正扎根 35:02 中国企业出海是成为犹太人还是吉普赛人，取决于怎样看待自身与当地的关系 42:27 中国企业出海要处理的是三方之间的问题：我们跟本地、本地跟美国、我们和美国 44:26 TCL收购波兰工厂的成功案例：面对复杂的国际政治经济形势，需要提前预判趋势和策略 【工具箱】 01 伊拉克战争：2003年3月20日，美国以伊拉克拥有大规模杀伤性武器为由，联合英国、澳大利亚等国发动伊拉克战争，未经联合国安理会授权即对伊拉克实施军事打击。这场战争的核心理由是萨达姆政权藏匿化学武器、生物武器并试图发展核武器，但战后多年，美国在伊拉克境内始终未能找到任何大规模杀伤性武器。9·11事件后，美国将伊拉克列为“邪恶轴心国”，最终发动了这场持续近9年的战争，造成超过28万平民死亡，并深刻改变了中东地缘政治格局。 02 中国企业出海：截至2024年底，中国对外直接投资存量超3.1万亿美元，分布在190个国家和地区，境外企业达5.2万家，全年实现销售收入3.6万亿美元，为当地创造超330万个就业岗位。中国企业出海已从早期的"产品出海"（把货卖出去）进入"能力出海"新阶段——更注重本地化运营、供应链整合和品牌建设。以TCL为例，1999年在越南设立第一家海外工厂，2001年通过中东代理商进入中东及北非12个国家和地区，2021年至2025年中东非地区销售收入复合增长率达28%。 03 TCL青年导演计划：2024年4月，TCL携手坏猴子影业正式发起青年导演计划，旨在鼓励和支持青年导演通过个性化的影视创作表达，让青年灵感与想象力被更好地看见。该计划由TCL、TCL公益基金会和坏猴子影业、柒拾贰变商务咨询有限公司共同发起，涵盖申奥导演的《孤注一掷》、温仕培导演的《负负得正》等院线作品，还发掘了6位青年导演创作了中国首部以AI为主题的系列科幻动画短片《TCL人类未来狂想曲》。文牧野执导的《欢迎来龙餐馆》正是该计划落地的重磅院线成果。 【彩蛋：电影里的TCL瞬间】 《欢迎来龙餐馆》里，TCL一共出现了三次。TCL的三次露出也恰好对应着企业全球化的三重进阶：产品率先抵达海外，品牌进入当地生活，继而以人文价值观参与全球文化表达。 【相关往期】 Vol.260｜特朗普关税被判违宪，贸易战迎来终点了吗？｜嘉宾：翟志勇 Vol.258｜斩首行动之后：美国在划界，伊朗谁接盘？｜嘉宾：施展 Vol.252｜闪电抓捕马杜罗：普世主义退场，唐罗主义破窗｜嘉宾：施展 Vol.243｜列国志：波兰，从欧洲“不死鸟”到中欧“陆桥”｜嘉宾：施展 Vol. 237｜列国志番外：看不见的中东，罩袍下的生活｜嘉宾：姚璐×施展 Vol.233｜核临界点：以色列的空袭动机，伊朗的终极焦虑｜列国志番外 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

这一期且加餐，我们邀请到一位新朋友——导演、编剧、文化评论人五色全味老师，一起从饮食的角度重新认识香港这座城市。五色老师2010年赴港，在香港生活了十余年，以亲身体验建立起对香港饮食的独特理解。 茶餐厅是香港饮食文化的化身，体现了华洋杂处的城市底色，它创造性地把来自西方的美食平民化，西多士、焗猪扒饭、丝袜奶茶都是其中的代表。不止是西方料理经历了改造，任何风味的美食到了香港都会本地化：山东水饺来了变得皮薄清爽、泰国菜被改造成海鲜大餐、云贵川米线加上萝卜牛腩浇头，拥有了车仔面的灵魂······这座城市像一台永不停止的搅拌机，把南洋的辛香、上海的浓油赤酱、潮汕的鲜甜，统统打进了广东味的底浆里。 熙熙攘攘的茶餐厅、ABC餐的菜单设计无不突显了香港的快节奏，但快速的发展也正在吞噬缓慢的记忆。雕花木窗的老式酒楼、冰室的马赛克地砖、街头的霓虹灯招牌都在渐渐消失，而这些恰恰是香港饮食文化最深层的底色。 注：本期节目片头音乐来自回春丹《初恋》 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：五色全味（导演、编剧、文化评论人） 【收听指南】 03:30 香港饮食的中西二元性：殖民历史与华洋杂处的底色，茶餐厅文化兴起 05:48 西多士的平民化革命：从昂贵的法式吐司到油锅里的中式热量炸弹 07:46 中西结合后的焗猪扒饭：蛋炒饭打底，芝士番茄酱焗烤 10:39 丝袜奶茶和鸳鸯奶茶：迎合底层男性消费者的性别营销 13:39 茶餐厅的“快”文化：平民化、效率至上、一人食ABC餐 19:24 茶餐厅的服务：不耐烦的态度成了澳洲牛奶公司餐厅的特色 21:21 港式米线的崛起：云贵川口味+车仔面的灵魂，白萝卜、空心菜、牛腩浇头随心加 25:16 伤心酸辣粉 ：京九铁路带来湖南移民与香港饮食口味变革 27:37 湾仔码头的山东水饺：“水饺皇后”臧健和与香港移民史 35:21 南洋风味的本地化：咖喱蟹配蒜蓉面包、泰式明炉乌头鱼 38:16 广东人对鸡的执念，让所有带鸡的料理来香港后都比原地更好吃 42:23 海南鸡饭不是海南的，扬州炒饭不是扬州的，福建炒饭也不是福建的 44:11 香港饮食的阶级光谱：从平价茶餐厅到西贡海鲜，一个城市吃遍所有价位 52:22 老式酒楼的消逝：推车仔点心、提笼架鸟的老人、中国冰室的马赛克花砖 01:02:13 面对新时代的冲击，希望政策能帮助保存香港的餐饮文化 【工具箱】 01 丝袜奶茶：又称港式奶茶，是香港茶餐厅的代表性饮品，源自英式奶茶的本地化改造。1952年，中环兰芳园创办人林木河首创用白棉布袋反复过滤锡兰红茶的做法，茶袋经茶水浸泡后呈现咖啡色，工人戏称为“丝袜”，丝袜奶茶由此得名。港式奶茶的制作有煲茶、焗茶、撞茶、撞奶四大工序，其中“撞茶”（拉茶）使茶汤更丝滑顺口。2014年，港式奶茶制作技艺被列入香港非物质文化遗产。丝袜奶茶与咖啡混合即为“鸳鸯”，取“成双成对”之意，被视为最能代表香港中西融合的饮品。 图源：香港非物质文化遗产资料库 02 茶餐厅：起源于20世纪50年代的香港，前身是“冰室”——二战后兴起的廉价小吃店，主要供应咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三文治、多士等小食，不售卖饭菜。随着香港工业发展，工薪阶层对廉价正餐的需求大增，冰室逐渐与西菜馆模式结合，改领餐厅牌照，演变为今天的茶餐厅，可同时提供中餐小炒、西式扒餐和东南亚料理。茶餐厅是香港社会最草根的街坊食堂，也是香港电影中最常见的文化场景之一。 03 谭仔米线：香港最具代表性的连锁米线品牌，1996年由谭氏家族在长沙湾永隆街创立。谭氏家族祖籍湖南，上世纪60年代偷渡赴港。谭仔开创了车仔面式麻辣米线——将云南米线的口感、四川的麻辣风味与港式车仔面自选配料（鱼蛋、萝卜、牛腩等）的模式结合，并首创10级辣度选择，从BB辣到特辣，成为香港饮食文化中广为人知的辣度衡量标准。2008年谭氏家族分家，衍生出谭仔云南米线和谭仔三哥米线两大品牌。 04 车仔面 ：车仔面起源于1950年代的香港，最初是流动小贩推着木头车在街边售卖的平价面食，故名车仔面。食客可以自选面条种类（粗面、油面、幼面等）和配料（白萝卜、猪大肠、猪红、鱼蛋、牛腩等），自由搭配，丰俭由人。电影《食神》中周星驰在莫文蔚的档口吃的就是车仔面。车仔面的核心精神是出餐快、价格低、选择多，与香港的高效率社会节奏完美契合。车仔面的经营模式后来被移植到港式米线，形成了"车仔面式米线"这一香港独有的餐饮形态，深刻影响了香港人的饮食文化。 【相关往期】 Vol.275｜且加餐：越往北越难吃？“白人饭”背后的帝国、革命与工业化｜嘉宾：陆健 Vol.264｜且加餐：吃懂北京，一座“美食荒漠”的饮食考古｜嘉宾：单嗣平 Vol.263｜且加餐：运河、盐商与清真菜，沧州饮食考古｜主播：何必 Vol.261｜且加餐：鲁菜是如何炼成的｜主播：何必 Vol.257｜且加餐：粤菜是如何炼成的｜嘉宾：林斯澄 Vol.251｜且加餐：好嘛，冬至去天津吃点嘛mà？｜嘉宾：孟庆延 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 「且加餐」是由“东腔西调”和“老板电器”特别共创的一档播客栏目，关于饮食、烹饪与人文。我们想和你一起，从食物的滋味出发，走入更广阔的人文风景。在这里，饮食不再只是舌尖的事，而更是时间的故事、地方的记忆、文明的缩影。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“清朝康熙皇帝说，本朝不修长城，以蒙古为藩屏。也就说只要能够安顿蒙古，北边整个草原都是我的长城。” 本期节目，刚刚结束内蒙古赤峰、通辽之旅的施展老师，将带我们重新认识西辽河流域这片承载了中国北方数千年历史的土地。 燕山与大兴安岭在此交接，农耕、游牧与渔猎三种生业在此碰撞，地理的交汇赋予了西辽河流域独特的枢纽地位：史前时代，复杂的山水格局与多样的物产催生了红山文化等早期文明；唐宋以降，随着都城从关中迁至华北，燕山南北成为帝国最重要的“历史发动机”；辽朝在此第一次自觉构建起农牧并存的二元帝国；清朝则更进一步，以“不修长城，以蒙古为藩屏”的宏阔手笔，通过喇嘛旗与库伦三大寺的制度设计，将藏传佛教转化为治理边疆的工具。 这是一次地理发现之旅，也是一次历史重访。从慕容燕国的早期尝试，到安禄山起兵震动天下，再到皇太极在库伦埋下喇嘛旗制度的种子，这片土地始终与整个中国的命运紧密交织。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 00:52 赤峰、通辽之旅：参访红山文化遗址、库伦三大寺，到姥姥的老家寻根 09:19 东三省、东四盟共同构成东北与农耕、渔猎、游牧三分格局 16:11 在红山文化时，西辽河流域就是整个东亚重要的文明起源地了 21:17 小冰期摧毁了山水交错地带的史前文明，中原文明才开始崛起 25:31 安史之乱以前的西辽河流域：后燕、北燕定都于朝阳 29:02 燕山作为地理枢纽：农牧分界线、山中通道与南北出口的重镇 33:52 辽代“一国两制”的二元帝国：南面官治汉人、北面官治契丹 35:40 北魏为什么没有形成以多元体制统治多元族群的政治自觉？ 37:51 辽朝草原文化自信的来源：佛教华严宗、创制契丹文、编修《契丹藏》 41:27 辽上京：南北城分隔族群、宫城独特的东-西朝向 42:00 清朝的“以庙代墙”战略：“本朝不修长城，以蒙古为藩屏” 49:21 忽必烈带领汉人冲进哈拉和林，朱棣率领蒙古人打下了南京 52:26 通辽库伦三大寺、喇嘛旗与清朝的边疆治理智慧 58:14 帝国治理困境：统治者的资质、官僚体系膨胀与代理人困境 【工具箱】 01 赤峰周边地形图 02 民国时期的东北行政区划 03 红山文化：红山文化是距今约6500～5000年前，中国东北地区西辽河流域最著名的新石器时代考古学文化，因1935年首次发现于内蒙古赤峰市红山遗址而得名。1971年，赤峰翁牛特旗三星他拉村村民挖出一件墨绿色岫岩玉雕琢的C形龙，高26厘米，被誉为“中华第一龙”。1984年，辽宁朝阳牛河梁遗址出土了玉猪龙（玉玦形龙），证明了红山文化已形成中国最早的玉礼制形态。苏秉琦先生指出，红山文化“坛庙冢”祭祀建筑群的发现，将中华文明史提前了1000年，西辽河流域因此被称为“文明太阳升起的地方”。 04 辽代南北面官制度：辽太宗耶律德光时期确立了“因俗而治”的国策，实行南北面官制度：北面官“以国制治契丹”，保留契丹传统官制，主要管理游牧民族事务；南面官“以汉制待汉人”，仿照唐朝官制，管理汉人和渤海人的农耕事务。皇帝在“捺钵”（四季行营）中处理政务，南北面官随行。这种二元政治制度设计让辽朝成功统合了农耕与游牧两大经济体系，是“一国两制”的早期实践，对后世元朝、清朝的多元治理模式产生了深远影响。 05 汇宗寺与多伦会盟：康熙三十年（1691年），康熙帝在平定噶尔丹叛乱后，亲赴多伦诺尔草原，召集外蒙古三部与内蒙古四十九旗王公会盟，外蒙古正式归附清朝，史称“多伦诺尔会盟”。应蒙古王公请求，康熙拨国库银十万两，在多伦修建一座喇嘛庙，取“佛法无二，统之一宗”之意，赐名汇宗寺。汇宗寺由外蒙古宗教领袖哲布尊丹巴活佛主持设计，建成后由章嘉活佛住持，成为清政府直接在蒙古地区敕建皇家寺庙的先例。此后，清政府沿燕山-阴山一线修建了一系列寺庙，形成了“以庙代墙”的边疆治理网络，实现了“一座庙胜10万兵”的效果。 06 喇嘛旗：喇嘛旗是清朝在蒙古地区设置的以藏传佛教活佛为最高行政长官的特殊行政单位，在漠南蒙古（今内蒙古）仅设一旗——锡哷图库伦札萨克喇嘛旗（今通辽市库伦旗）。喇嘛旗的行政长官是活佛（札萨克大喇嘛），而非蒙古王公（札萨克），拥有与札萨克旗同等的治事权，直接受理藩院管辖。喇嘛旗的核心制度设计是“活佛异地转世”——主寺的大活佛不能在本旗转世，必须去遥远的青海安多地区寻找转世灵童，切断了与当地蒙古势力的血缘地缘纽带。这一制度使清朝皇帝通过宗教中心直接控制草原，同时防止了宗教权力地方化，是清朝边疆治理智慧的精粹。 【本期推荐】 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。 【相关往期】 Vol.276｜金庸江湖，为什么总与中国的河山有关？｜施展×六神磊磊 Vol.271｜穿越中亚：一场横跨天山、绿洲与苏联遗产的旅行｜嘉宾：郭建龙 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.242｜河东往事：运城、临汾，被低估的中华文明起点｜嘉宾：施展 Vol.240｜东北不再“隐身”：当传统行业开始探寻现代化的未来｜嘉宾：施展 Vol.228｜蒙东大环线：跨越长城的晋文化｜嘉宾：五花王 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“我们肯定会输给AI，但我们可以享受做人做事的过程。” 本期「社会病理学」，我们再次请到中国政法大学社会学院教授孟庆延，从最近《华东师范大学学报》发起的一场社会实验说起，聊一聊AI对知识生产和我们的工作生活的影响。 今年 8 月，《华东师范大学学报（教育科学版）》集中发表了5篇由AI与人共同创作的论文，AI（DeepSeek、Gemini等）是第一作者。这一举动在学术界投下一枚重磅炸弹：AI都可以写论文了，学者是不是该告别研究了？我们应该对AI可能取代人类感到恐慌吗？ 孟庆延认为，这些问题可能都问错了方向。他提出一个更尖锐的判断：我们之所以对AI感到恐惧，是因为过去的我们太像一个低效的AI。现代社会运转的底层逻辑日益PPT化，无论是学习还是工作都只追求要点，人把自己活成了AI，还要怪AI抢了人的饭碗吗？未来最不容易被AI取代的，可能就是那些与活人打交道，需要使用人的身体感知和情绪的，具身性非常强的行业和工作。 从长远来看，人类肯定会被AI打败，我们不用过度思考如何成为不可取代的自己，更重要的是享受做事和生活的过程。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 00:57 一场社会实验：AI作为第一作者发表论文 04:06 关于AI的两种社会情绪：拥抱派与抵抗派 06:22 技术是否中立：能帮助人提高效率的技术无法阻挡 10:17 AI参与论文写作的的争议点：谁是作者？人机边界如何界定？ 14:45 人与AI合作写论文的水平，已经超越人类自己写作的平均水平 19:06 技术乐观派：AI会成长，AI幻觉可以通过训练消除 20:42 如果AI写作可以达到95分以上，人类就坦然接受被取代吧 24:11 我们对AI感到恐惧，是因为自己太像一个低效的AI 31:29 AI带来的真正挑战，是改变了我们对知识和内容的品味 37:12 读书的意义在于启发理解世界的方式，而非总结几个知识点 42:57 坚持“手搓”，这是学术这个职业到目前为止唯一的意义了 45:21 PPT型人/跟 PPT 关联度高的工作，更容易被AI取代 50:00 跟真人打交道、使用身体的感知能力的工作更难被AI替代 55:46 你肯定会输给AI，但你可以享受做人做事的过程 【本期推荐】 01 图书推荐：孟庆延《谁的问题：现代社会的非标准答案》 02 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。 【相关往期】 Vol.274｜低智商犯罪：生活里，我们都是丢马的塞翁｜嘉宾：孟庆延 Vol.267｜宠物医院众生相：爱、照护与现代人的情感投射｜嘉宾：孟庆延 Vol.262｜孟庆延：我和我的中登时代｜社会病理学 Vol.239｜浪浪山小妖怪：做一辈子Nobody，有什么关系？ ｜嘉宾：孟庆延 Vol.238｜社会病理学：你不必穿越周期，人本身就是周期｜嘉宾：孟庆延 Vol.210｜赛博算命：MBTI制造了亲近，却让社会更没有耐心｜社会病理学 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

这一期节目是施展老师的单口，聊聊近期的魔幻公共事件：《牛来》。这部公认的“烂片”引发了全民观影狂潮，从上映9天观影人数两三百的惨淡开局，强势逆转为如今票房突破千万。 有人痛心疾首“审丑时代到来了”“年轻人完了”，但施展老师认为，这些人还没有意识到：此刻的《牛来》早已不是一部电影，它是一张通往狂欢节的门票。这不是审美崩塌，而是一场无法复制的集体行为艺术。 施展老师从三个维度分析了这场狂欢：越被APP和算法伺候得舒服，我们内心越像活在《黑客帝国》的Matrix里，无微不至却孤独干涸；和陌生人一起“在场”傻笑两小时，能创造出一个“我们”，对抗整个抽象社会的疏离；正因为《牛来》足够荒诞、完全不可计划，它才最像生活本身，让人重新找回活生生的感觉。 《牛来》不只是一部电影，它是观众和影院共同完成的是一件后现代艺术品。它就像杜尚的小便池，重要的不是那件物品，而是所有人被聚拢来的那一刻。 【本期对谈】 主播：施展（上海外国语大学全球文明研究所教授） 【收听指南】 00:20 《牛来》爆火，我们已经进入审丑时代？ 02:20 《牛来》这部电影不值得分析，大家集体看《牛来》很值得分析 03:38 系统把你照顾得越无微不至，你的内心就越干涸 06:58 共同参与一个狂欢，能够带来“我们”和具体感 07:45 狂欢节就是用来打破日常系统的规矩 09:32 《牛来》是观众与作者共同完成的后现代作品 14:13 被算法规定的世界：规矩、顺滑但没有生活的触感 16:17 《牛来》足够粗糙，追《牛来》足够荒诞，它才更像生活 19:28 不用担心有人模仿《牛来》做烂片，荒诞的前提是不可计划 【工具箱】 01 杜尚《泉》：1917年，法国艺术家马塞尔·杜尚从商店买来一个男用小便池，命名为《泉》，送交纽约独立艺术家协会展览，被评委会愤怒拒绝。杜尚由此开创了“现成品”艺术——艺术品的价值不在于手工制作，而在于艺术家的选择和观念赋予。这件作品彻底颠覆了“什么是艺术品”的传统定义，直接催生了观念艺术和装置艺术，杜尚因此被尊为“后现代艺术之父”。 02 延伸阅读 现代化的一个基本过程，就是社会的组织逻辑以及人们的生活变得越来越抽象。社会学家吉登斯把这个过程称为“脱嵌”：社会关系从具体场景中抽离，进入能够跨越时空运行的抽象系统。 从杜尚的小便池，马列维奇的黑色正方形，蒙德里安的彩色格子，安迪·沃霍尔千篇一律的罐头，到约翰·凯奇沉默的4分33秒，艾敏·翠西乱糟糟的床，达米恩·赫斯特玻璃柜中鲨鱼，现代艺术不再必须与美有关，而是理念、主张、态度。 【本期推荐】 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。 【相关往期】 串台·日谈公园｜《奥德赛》：有限的人，漫长的返乡｜张新刚×小伙子 Vol.274｜低智商犯罪：生活里，我们都是丢马的塞翁｜嘉宾：孟庆延 Vol.273｜读红楼：文学的伟大，从不在于影射了什么人和事｜施展×六神磊磊 Vol.256｜太平前夜：身逢乱世当何为｜嘉宾：施展×孟庆延 Vol.239｜浪浪山小妖怪：做一辈子Nobody，有什么关系？ ｜嘉宾：孟庆延 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“什么叫同一个文明？分享同一个故事，就是同一个文明。什么叫一个民族？就是共同记住了一些事情，又共同忘记了一些事情。” 本期节目，施展老师和六神磊磊从《河山》出发，循着祁连山、阴山、太行山一条条地理脉络，重走两汉、北朝、隋唐的历史现场。河山是永恒的，它冷眼看着历史不断上演：匈奴人在祁连山下唱出“亡我祁连山，使我六畜不蕃息”的悲歌；高欢在玉壁城下兵败，含泪唱起《敕勒歌》；巍峨的永宁寺浮屠见证北魏的血雨腥风，最终被一把大火烧成白地…… 六神磊磊在读《河山》时发现，书中的历史人物与《天龙八部》经常会产生某种共鸣：高欢、宇文泰都生长在胡汉分界线上，要在两种文明间做出选择，正如萧峰在大宋与大辽之间的撕扯。这个观察呼应了施展老师在写作《河山》时的中心思路：把长城视作边界，只能看到双方的对立和冲突，而以长城为中心重写中国史，才能容纳多元族群的历史和视角，他们都是中国文明不可或缺的部分。 分享同一个故事，就是同一个文明。就像四川与云南流传着不同的七擒孟获与七请孟获的故事，一个孟获，各自表述，但只要共享符号，就还是一家人。 【本期对谈】 主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授，著有《枢纽》《河山》等） 嘉宾：六神磊磊（作家，著有《六神磊磊读金庸》《读红楼》等） 【收听指南】 01:57 从一座山看一个朝代：祁连山与两汉时的通西域、伐匈奴、平羌乱 05:53 唐朝的疆域想象力：西到咸海，北到贝加尔湖，离不开阴山基因 08:42 高欢与萧峰，都是胡汉文明交界线上诞生的悲剧英雄 14:02 河山是永恒的，历史人物却逃脱不了宿命 15:23 洛阳永宁寺的巍峨浮屠，保护不了军镇叛乱中的胡太后 18:14 以长城为中心重写中国史，容纳多元族群的故事 20:21 石敬瑭割让幽云十六州，幽州人自己怎么想？ 27:27 一个孟获，各自表述：七擒孟获、七请孟获、孟获擒诸葛 30:37 文明的本质：共同记住了一些事情，又共同忘记了一些事情 37:32 连接《河山》与金庸武侠世界：慕容起家于辽宁朝阳 41:39 《河山》用历史点亮诗词：李璟“细雨梦回鸡塞远”、岳飞“踏破贺兰山缺” 50:55 从山河地理看历史周期：朝代更迭的底层逻辑 【工具箱】 01《匈奴歌》：“失我焉支山，令我妇女无颜色。失我祁连山，使我六畜不蕃息。”这首《匈奴歌》是史料中唯一流传下来的匈奴民歌，最早见于北凉人编撰的《西河旧事》。公元前121年，霍去病两次征讨匈奴，夺取焉支山和祁连山，匈奴人被迫离开故土，唱出这首悲歌。“祁连”是匈奴语“天”的意思，“焉支”与“胭脂”谐音，一语双关：既指焉支山上盛产的红花可制胭脂，又暗喻匈奴女人失去了美貌。北宋郭茂倩将其收入《乐府诗集》卷八十四，使这首千古绝唱流传至今。 02 酒泉得名：公元前121年，霍去病在河西走廊大败匈奴，汉武帝赐御酒一坛犒赏将士。因酒少人多，霍去病将御酒倾入泉中，与众将士共饮，此地遂得名"酒泉"。《汉书·武帝本纪》记载了这一传说，东方朔《神异经》亦云：“西北荒中有玉馈之酒，酒泉注焉，广一丈，长深三丈，酒美如肉，澄清如镜。”酒泉因此成为河西四郡中名字最富诗意的一个。如今，酒泉市区的西汉酒泉胜迹内仍存古泉。 03 河阴之变：北魏武泰元年（528年），权臣尔朱荣以“清君侧”为名，将胡太后和幼主元钊沉入黄河，又以祭天为名，将北魏王公百官两千余人诱至河阴（今河南洛阳孟津区），纵兵围杀，史称“河阴之变”。这场屠杀几乎将迁到洛阳的汉化鲜卑贵族和出仕北魏的汉族大家消灭殆尽，北魏政权由此名存实亡，军政大权落入高欢和宇文泰手中，最终分裂为东魏和西魏。二十四史《魏书》的作者魏收也是少数幸存者之一。 04 玉壁城之战：玉壁城位于今山西稷山县西南，是西魏为防御东魏西进修筑的军事重镇，城高池深。546年，东魏丞相高欢亲率十万大军再攻玉璧，西魏守将韦孝宽以七千兵力死守。高欢用尽筑土山、挖地道、截断水源、战车冲撞、涂油火攻等所有攻城手段，韦孝宽一一化解。围城五十余日，东魏士卒战死病死者达七万余人，高欢被迫撤军，数月后忧愤而死。此战是南北朝时期规模最大、战术最丰富的攻防战之一，西魏由此扭转战略劣势，为日后北周统一北方奠定了基础。 玉壁城遗址裸露的白骨 05 张弘靖与幽州兵变：唐穆宗长庆元年（821年），朝廷派宰相张弘靖出任卢龙（幽州）节度使。张弘靖出身名门，久居富贵，到幽州后坐轿子出入、深居简出，与河朔将帅“冒寒暑、与士卒同”的传统格格不入。其幕僚韦雍、张宗厚讥讽军士“汝辈挽得两石力弓，不如识一丁字”，又挖安禄山墓、毁其棺柩，克扣朝廷赏钱二十万贯。七月，幽州军士哗变，囚禁张弘靖，杀死韦雍等人，拥立朱克融为留后。此次兵变标志着"元和中兴"后河朔三镇再度脱离朝廷控制，唐朝对河北的统治至此彻底瓦解。 【本期推荐】 六神磊磊新著《读红楼》推翻“《红楼梦》必须暗含某种影射才算深刻”的偏见，打破非黑即白的人物标签，将《红楼梦》解构成一部中国人的“生存进化论”。 在金庸的作品中，我们看到无论是大英雄还是小人物，他们所经历的烦恼和困惑其实和我们是一样的，而磊磊的解读仿若一面镜子，能让我们反省和觉察，也在提醒着我们：在这个聒噪的世界中，保持一份善良和清醒，是每个现代人应该具备的品质。 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。 【相关往期】 Vol.273｜读红楼：文学的伟大，从不在于影射了什么人和事｜施展×六神磊磊 Vol.271｜穿越中亚：一场横跨天山、绿洲与苏联遗产的旅行｜嘉宾：郭建龙 公路播客EP03｜西出阳关无故人，但阳关之外是更大的世界｜施展×小伙子 公路播客EP02｜没有河西走廊，何来之后的隋唐盛世？｜施展×小伙子 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.169｜江湖丛谈：金庸世界里的天地君亲师｜嘉宾：杨照 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

本期节目是东腔西调与日谈公园的串台，借着诺兰导演新片《奥德赛》即将公映的契机，小伙子和张新刚老师从当代人的“奥德赛时期”出发，重新打开这部西方文明最古老的史诗。 特洛伊战争打了十年，奥德修斯回家又花了十年，从独眼巨人的山洞到仙女卡吕普索的岛屿，从冥府的无面亡魂到海妖的歌声，每一次历险都是对人性限度的考验。奥德修斯不是全能的神，但这也是他能不断吸引人的原因。 在两千多年的流传中，奥德修斯的故事因应不同的时代需求被改编为多个版本：古罗马的维吉尔把他改写成帝国叙事；中世纪的但丁让他出海追求知识，最后覆灭于大西洋；19世纪的丁尼生则为其赋予了现代人的精神状态：世界那么大，奥德修斯想去看看。 为什么一个关于回家的故事，能不断衍生出再次出发的版本？到了诺兰这里，这位狡黠多面的英雄又会变成何种面貌？ 【本期对谈】 小伙子，「日谈公园」主播 张新刚，山东大学历史学院教授、古希腊研究学者 【收听指南】 03:18 《奥德赛》到底讲了一个什么故事？ 09:14《荷马史诗》：游吟诗人口传、公元前6世纪整理书写 14:05 希腊英雄vs中国英雄：希腊英雄有缺点、有脆弱、会死 17:43 《奥德赛》为何流传久远？历险是对人性限度的考验 22:50 古罗马版本的《奥德赛》：漂泊的目的从回家变成去罗马 26:02 海盗在古希腊是正经职业，相当于海上的游牧民族 28:12 Gap year的根源可追溯至奥德修斯的漂泊与冒险 30:10 但丁版的《奥德赛》：回家后又出发，追求知识，覆灭于大西洋 33:55 丁尼生版的《奥德赛》：忍受不了庸常的生活，想看看远方 44:00 诺兰的《奥德赛》到底改了啥？ 51:02 从《奥本海默》到《奥德赛》：诺兰的精神脉络 58:30 每个人都可以说自己正在经历“奥德赛时期” 【工具箱】 01 特洛伊木马：古希腊神话中最著名的战略计谋。在长达十年的特洛伊战争中，希腊联军久攻不下，最终由奥德修斯献计：建造一具巨大的空心木马，藏匿精兵，其余军队佯装撤退，只留下木马作为献给雅典娜的赎罪祭品。特洛伊人将木马拖入城中，当晚狂欢庆祝。深夜，藏在木马中的希腊勇士趁守军松懈之时潜出，打开城门，与折返的大军里应外合，最终彻底攻陷并焚毁了特洛伊城。 02 赫拉克勒斯之柱：古希腊罗马神话中关于世界尽头的象征。传说中，大力神赫拉克勒斯在完成第十项任务——夺取巨人革律翁的牛群时，一路向西来到地中海的尽头。他挥动神力，将原本相连的阿比拉山（今直布罗陀）和卡尔佩山（今摩洛哥杰贝尔穆萨山）劈开，凿通了地中海与大西洋的通道，并在两岸立下石柱作为警示。 03 维吉尔《埃涅阿斯纪》：古罗马文学的巅峰之作，全诗十二卷，叙述了特洛伊英雄埃涅阿斯在城陷后，背负神谕，漂泊七载，最终抵达意大利，建立罗马民族根基的史诗历程。这部作品以荷马史诗为范本，前半部仿《奥德赛》写漂泊，后半部仿《伊利亚特》写战争。但维吉尔赋予史诗全新的罗马精神：埃涅阿斯不再是个体英雄，而是虔诚、克制、服从使命的“父祖”。他三次泪流满面，却始终背负着“建立永恒之城”的天命。 04 丁尼生《尤利西斯》：创作于1833年，是英语文学中戏剧独白诗的经典之作。诗歌描绘了古希腊英雄奥德修斯（即尤利西斯）回到伊萨卡岛后的晚年心境：他厌倦了平庸的居家生活与“野蛮种族”的统治，渴望重拾当年在特洛伊战场和漫长漂泊中的豪情，再次扬帆远航。诗中著名的末句“奋斗、探索、寻求，而不屈服”，凝练了不甘沉寂、追求生命意义的进取精神。 【本期推荐】 《古希腊思想通识课：希罗多德篇+修昔底德篇》是山东大学历史文化学院张新刚教授对西方古典史学经典之作的解读。其中，《希罗多德篇》对应《历史》，《修昔底德篇》对应《伯罗奔尼撒战争史》。重读古希腊，阅读正在发生、即将发生和有可能发生的故事。 【相关往期】 串台·日谈公园｜借希罗多德之眼，看看历史、自由与幸福｜张新刚×小伙子 Vol.196｜One Night in Paris：不同的世界，不同的梦想｜嘉宾：张新刚 Vol.155｜古希腊启示录：寻找真理的路上，谁更爱智慧？｜嘉宾：张新刚 Vol.151｜修昔底德：人总是人，过去的事件在将来会再次发生｜嘉宾：张新刚 Vol.140｜复仇循环：希腊悲剧中的胜利荣耀与无解命运｜嘉宾：张新刚 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

从宫廷精致盛宴到广受争议的“白人饭”，欧洲饮食的形象变化是一面折射社会变迁的多棱镜。 本期「且加餐」，我们邀请到中国政法大学的陆健老师，从他在维也纳的访学经历出发，聊聊他对欧洲饮食“越往南越好吃、越往北越寡淡”的直观体验，以及德国肘子、奥地利炸猪排和巴黎越南河粉的滋味。我们也探究饮食背后的历史与社会因素：同样有王室，为什么法国发展出了精致法餐，英国却只留下了下午茶？工业化进程如何改变了欧洲各国的饮食？ 社会节奏加快，当效率与健康成为现代人的追求，不止欧洲人的餐桌充满水煮菜和预制罐头，中国人的日常饮食也正在被“白人饭”改变。但是，也许贵州蘸水、东北大酱可以让这些生命体征维持餐滋味更丰富一些。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：陆健（中国政法大学副教授、硕士生导师） 【收听指南】 01:51 欧洲越往南越好吃，西班牙、葡萄牙、意大利都有美食 04:30 德国烤肘子与奥地利炸猪排：需要准备半天的待客菜 07:03 南欧三半岛味型更丰富：橄榄油、酸奶、西红柿 12:34 巴黎的越南河粉：殖民帝国的亚洲味觉遗产 14:43 维也纳中餐难吃之谜：竞争不足导致质量停滞 18:27 英国本土菜难吃，但伦敦聚集了世界美食 20:57 英法奥三国王室与饮食：革命的早晚塑造了餐桌 28:36 维也纳咖啡馆：奥斯曼帝国围城战争的遗产 32:10 工业化时代的白人饭：生吃、水煮、预制罐头 35:23 从果腹到服用：用白人饭的烹饪理念制作中餐 39:32 贵州蘸水和东北大酱让中国版的白人饭更美味 【工具箱】 01 古拉什（Goulash）：是一道源自匈牙利的标志性菜肴，历史可追溯到公元9世纪，起源于匈牙利草原上的马扎尔牧民，最初就是这些牧人在野外用铁锅烹制的简单炖肉。源自美洲的辣椒经土耳其传入匈牙利后，成为了赋予古拉什标志性红色和独特风味的灵魂调料。到了19世纪，这道菜从平民美食逐渐进入上流社会，并在奥匈帝国时期广泛传播，最终成为匈牙利的“国菜”，象征着民族身份。 02 越南河粉（Phở）：是融合了中、法、越三国饮食文化的标志性美食。其历史与法国殖民时期密不可分。在法国人到来前，越南人因农耕传统并不常食用牛肉。殖民者的到来刺激了对牛肉的需求，大量牛骨和边角料流入街头，被小贩用于熬制汤底。这种用牛骨慢炖的做法，被认为借鉴了法式炖牛肉（pot-au-feu），“Pho”的发音也可能源于此。同时，河粉的“粉”则源自中国广东移民带来的粿条。河粉起初在越南北部流行，1954年日内瓦协议后，随迁移的百万民众传入南方，并在当地加入更多香草和甜味，形成了今日闻名世界的风味。 【相关往期】 Vol.264｜且加餐：吃懂北京，一座“美食荒漠”的饮食考古｜嘉宾：单嗣平 Vol.263｜且加餐：运河、盐商与清真菜，沧州饮食考古｜主播：何必 Vol.261｜且加餐：鲁菜是如何炼成的｜主播：何必 Vol.257｜且加餐：粤菜是如何炼成的｜嘉宾：林斯澄 Vol.251｜且加餐：好嘛，冬至去天津吃点嘛mà？｜嘉宾：孟庆延 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 「且加餐」是由“东腔西调”和“老板电器”特别共创的一档播客栏目，关于饮食、烹饪与人文。我们想和你一起，从食物的滋味出发，走入更广阔的人文风景。在这里，饮食不再只是舌尖的事，而更是时间的故事、地方的记忆、文明的缩影。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“人不是上帝，你只能基于有限性去做一个符合自己内心的判断，然后承担后果。当你试图以所有手段去规避偶然性所带来的痛苦和错误时，你会进入一种极度无聊的状态。” 本期「社会病理学」，主播何必与中国政法大学社会学院教授孟庆延，借一部热度已过但值得细品的黑色喜剧《低智商犯罪》，重新审视我们与偶然性的关系。在剧中，省厅下派的刑警张一昂、一心发财的笨贼、试图摆平一切的地产商周荣，三条线因一连串意料之外的错位而纠缠。这些错位的背后，反映出我们每个人在生活中的常态：精心地计划，努力地推演，却总被不可预知的偶然打乱阵脚。 当计划赶不上变化，当因果关系在现实中屡屡失效，我们该如何自处？孟庆延老师从剧中人物的意会与信息差，聊到职场内耗、生活决策与旅行的奇妙体验，最终落脚于一个古老的智慧——“尽人事，听天命”。我们不需要与偶然性为敌，而是要学会与它共存，在不确定中建立属于自己的稳定感。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:00 黑色喜剧《低智商犯罪》：三条故事线索，引出一系列错位 06:30 何为错位？你的出发点与我的出发点在某个点上碰撞，产生一个结果 11:00 剧中的「意会」：可能在不言间会对意，也可能会错意造成内耗 13:00 信息差带来的误会：小宋担心被踢出专案组，领导却根本没想过这个事 16:10 两个笨贼：计划完备、执行顺畅，但因知识不够错把真古董当赝品 20:05 偶然性背后必须有可被理解性，纯偶然只会导向无厘头 22:30 工具越多，我们越试图消除不确定性，反而更陷入因果焦虑 27:15 周荣是我们每个人思考世界的方式：以自己为轴心理解世界，但信息永远不对称 32:35 彻底躺平不仅做不到，它本身也是另一种对偶然性的回应 38:00 生活中哪些是我们可以控制的？把能做的事做掉，剩下的随缘 43:56 对自己的能力过于自信而忽视偶然与运气因素，是一种「基本人性」 47:16 与偶然性相遇：从读博焦虑到新疆旅行，那些美好的意外构成了人生的趣味 58:44 偶然性也可能带来不愉快的体验，但幸运和不愉快在偶然性中是守恒的 【本期推荐】 孟庆延《谁的问题：现代社会的非标准答案》 【相关往期】 Vol.267｜宠物医院众生相：爱、照护与现代人的情感投射｜嘉宾：孟庆延 Vol.262｜孟庆延：我和我的中登时代｜社会病理学 Vol.250｜戏里戏外：小人物、经典与喜剧的另一面｜嘉宾：孟庆延 Vol.239｜浪浪山小妖怪：做一辈子Nobody，有什么关系？ ｜嘉宾：孟庆延 Vol.238｜社会病理学：你不必穿越周期，人本身就是周期｜嘉宾：孟庆延 Vol.210｜赛博算命：MBTI制造了亲近，却让社会更没有耐心｜社会病理学 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志（部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

“文学作品的伟大在于其文学性，没有任何一部文学作品的伟大是因为它影射了某个历史事件和历史人物。” 本期节目，我们迎来了一位非常特别的嘉宾六神磊磊，他带着新书《读红楼》做客东腔西调。当一位以解读金庸武侠被大家熟知的妙人，遇上被誉为中国文学巅峰的《红楼梦》，会碰撞出怎样的火花？ 在六神磊磊组织的读书活动中，他发现大家在读《红楼梦》时很容易撕裂、站队，甚至互相攻击。因为《红楼梦》就像一面镜子，照见的是每个人对世界的理解。还有很多人热衷于阴谋论式的解读，想要从书中找出曹雪芹影射的人或事。六神磊磊认为这些都有悖于文学的意义。 带着回到文本本身的阅读思路，两位老师探讨了为什么最后给黛玉送宫花并不是轻慢、为什么贾府注定衰败，以及《红楼梦》后四十回的功过，还畅想了韦小宝、岳不群、令狐冲被扔进大观园会面临怎样的命运。 这是一场关于文学、历史与人性的深度对谈，也是对读红楼这件事的祛魅——放下包袱，你才能走进那个世界。 【本期对谈】 主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：六神磊磊（作家，著有《六神磊磊读金庸》《读红楼》等） 【收听指南】 01:24 文学能揭示比历史更底层的人性和真实 03:20 读红楼特别容易撕裂，因为它是一面镜子，会照出自己 05:38 从索引派开始，《红楼梦》容易被做阴谋论解读 08:20 文学作品的伟大在于文学性，而非影射历史事件 14:56 贴标签式的阅读会把复杂的人性压扁 17:23 金庸江湖与红楼梦：大观园内外的两个世界 20:38 哪个金庸人物到了贾府最能混？认宝玉当爹的贾芸很像韦小宝 29:00 大观园内的梦幻世界与园外的现实世界，哪个更真实？ 35:36 《红楼梦》为什么要设置宁国府？版图、功能与视角的对照 37:49 秦可卿与李秋水：梦幻缥缈的情欲代表 41:30 贾府为什么一定会衰败？帝国周期、大企业业病与管理能力下降 51:05 《红楼梦》后 40 回的功过，让AI续写有可能会更好吗？ 55:08 读红楼不要惧怕开篇的神话，那只是中国古典小说的写作模式 【工具箱】 01 “送宫花”事件：薛姨妈从宫中得了一盒十二支堆纱宫花，嘱托王夫人的陪房周瑞家的，将这些宫花分别送给贾府的众位小姐。周瑞家的按路径顺次分送，先给迎春、探春、惜春各送两支；接着到凤姐院中，将四支交给平儿；最后剩下两支，送到黛玉住处。黛玉问是单送她的还是众人都有。周瑞家的如实回答是各位都有了，黛玉说：“我就知道，别人不挑剩下的也不给我。” 02 索引派：红学研究中的一个流派，主张《红楼梦》中的人物和情节是对真实历史人物与事件的影射和暗喻，试图通过“索隐”找出背后隐藏的“真事”。该派萌芽于乾隆年间，以蔡元培及其著作《石头记索隐》为代表，认为《红楼梦》主旨在于反清复明或悼念明朝。1921年，蔡元培与胡适曾就相关问题展开论战。此后，索隐派在学界逐渐边缘化，但并未完全消失。 【本期推荐】 六神磊磊新著《读红楼》推翻“《红楼梦》必须暗含某种影射才算深刻”的偏见，打破非黑即白的人物标签，将《红楼梦》解构成一部中国人的“生存进化论”。 在金庸的作品中，我们看到无论是大英雄还是小人物，他们所经历的烦恼和困惑其实和我们是一样的，而磊磊的解读仿若一面镜子，能让我们反省和觉察，也在提醒着我们：在这个聒噪的世界中，保持一份善良和清醒，是每个现代人应该具备的品质。 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。 【相关往期】 Vol.160｜从东北小品到武侠小说，聊聊中国历史上的江湖与侠客｜江湖丛谈 Vol.169｜江湖丛谈：金庸世界里的天地君亲师｜嘉宾：杨照 Vol.245｜我播种黄金：把一片树叶，藏进一片树林｜嘉宾：唐诺 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 （部分节目独家图文仅在头条号更新，欢迎关注） 商务合作：media@eidos.wiki

*反向预测的神，翻出了他压箱底的98年法国世界杯吉祥物 ️ 2026年世界杯决赛前夕，阿根廷绝杀英格兰，与西班牙会师。而我们熟悉的孟庆延老师，凭借“每把预测都反了”的玄学体质，成功把自己送上了反向预测的神坛。在最终决战之前，孟老师进行了一次真诚的自我检讨：西班牙的足球风格发生了怎样的变化？39岁的梅西，为什么仍然是任何技战术分析都无法穷尽的变量？这场决赛，究竟会成为老球王的最后一舞，还是亚马尔接过权杖的时刻？ 不过这一期想谈的并不只是胜负，特朗普一个电话让国际足联缓刑红牌，阿根廷球员赛后打出争议横幅，本期节目将继续以社会学视角切入足球世界，探讨无法远离政治的现代体育。足球从来不只是90分钟的竞技，它是经济，是政治，更是最真实的情感共同体。我们所期待的“纯粹体育”，或许从来不是让体育脱离社会，而是尽可能守住赛场内的规则与公平。 ️ 主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 欢迎前往B站@孟庆延收看本期视频播客！ 【收听指南】 00:00 反向预测？足球是圆的，什么事情都可能发生 06:40 这支阿根廷很像1990年那支阿根廷，球员、球队与主教练的关系如出一辙 08:08 从阿根廷球员赛后横幅说起：足球天然带有国家的政治属性 10:50 川普介入，巴洛贡红牌被国际足联“缓刑一年”，改变的不只是一场比赛 14:40 从钱穆《中国历代政治得失》理解世界杯预选赛的名额分配 16:25 以参与为核心、高度产业化、以国家为单位的体育竞技，天然与政治有着关联 18:56 国家队是“family”，俱乐部就是“上班” 23:09 场外因素也很可能会影响世界杯球队赛事的走向 25:05 体育比赛能够做到在场内的90分钟是纯粹的，就已经很不容易了 【相关往期】 Vol.270｜满场“六边形”却赢不了球？锐评传统强队挣扎，预测夺冠热门｜主播：孟庆延 Vol.269｜巴西队差点翻车？30年老球迷眼中的足球全球化与“诸神黄昏”｜主播：孟庆延 Vol.268｜当足球遇上地缘：美加墨能靠足球走到一起吗？｜嘉宾：施展 串台·日谈公园｜把我的生活恢复到zhuī佳zuàng态｜孟庆延×小伙子 Vol.232｜苏超：一场超越胜负的足球狂欢与城市破圈｜嘉宾：孟庆延 Vol.163｜男篮男足化？职业化、体育精神与现代社会的商业逻辑｜社会病理学 Vol.83丨“中国足球啥风格？没风格！” Vol.28丨为什么现在的足球赛会被踢成“遛猴赛”？ 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“每一个中国人的心里，都有一个西域之梦，而中亚就是西域的最远方。” 2023年秋天，历史作家郭建龙带着这份千年不灭的向往，踏上了中亚的土地。这既是一趟访古之旅，也是以切身体验感受当下的中亚社会。他到乌兹别克的奥什寻找汉武帝贰师将军的旧踪，沿着玄奘和法显翻越帕米尔的足迹，一路走到瓦罕走廊；他走过苏式城市的宽阔大街，也钻过巴扎里热气腾腾的烟火人间，在青旅中了解逃亡的俄罗斯青年、跨国打工人和本地无家者的生活。 中亚被波斯人、阿拉伯人、蒙古人等一波又一波的征服者不断重塑，直到“最后一波游牧民”俄罗斯人将其世俗化。在历史留下的伊斯兰传统、苏联遗产和当代强人政治的纠缠下，中亚国家正努力发掘属于自己的英雄与圣人，建构民族国家叙事。当丝路再次繁荣，中亚正站在新的十字路口。 本期节目，郭建龙将带我们穿越地理与时间的迷雾，重新认识中亚这片被现代国界割裂的文明腹地。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：郭建龙（历史作家，著有《穿越百年中东》《穿越非洲两百年》） 【收听指南】 02:04 中亚旅行路线：从哈萨克开始，塔吉克看风景、吉尔吉斯吃肉、乌兹别克访古 06:23 吉尔吉斯第二大城市奥什：汉武帝为获得大宛汗血宝马，派军征讨的貳师城 09:08 中国人对中亚并不陌生：西域是千年之梦，中亚就是西域的最远方 11:58 中亚地理是中国边疆地理的延伸：天山余脉、草原高速公路、沙漠绿洲 14:59 三大绿洲形成三大文明：撒马尔罕、布哈拉、花剌子模 23:23 哈萨克青旅见闻：出逃的俄罗斯青年、跨国打工者和无家老人 29:11 两种城市：苏式干净但没有人气，东南亚式有人气不管形象 31:31 三种力量的纠缠：本土伊斯兰文明、苏联时期的国家管制、后苏联时代的强人政治 33:26 苏联时期的影响整体上是正面的，现代化首先要世俗化 37:23 全球右转下费尔干纳有保守回潮，但世俗仍是主流 43:00 脱离伊斯兰叙事，建构自己的信仰与英雄历史 44:58 哈萨克圣人亚萨维、乌兹别克英雄帖木儿与巴布尔、吉尔吉斯史诗《玛纳斯》 （亚萨维陵墓全景） 52:09 塔吉克的国家历史追溯：中亚最后一个伊朗王朝萨曼王朝 55:00 中亚的三个历史时段：从被征服、征服别人到俄属 59:06 从粟特人到突厥人，唐宋之间中亚主体族群的更替 01:08:37 希瓦汗国、布哈拉汗国、浩罕汗国对中亚现代族群形成的影响 01:18:17 给旅行者的建议，第一次去中亚优先推荐哪个国家？ 【工具箱】 01 贰师将军：西汉太初元年（公元前104年），为获取大宛都城贰师城（位于今吉尔吉斯斯坦境内）的汗血宝马，汉武帝任命李广利为贰师将军。首次西征因路途遥远、补给不继而失败。三年后，汉武帝为其增派六万大军及庞大辎重，李广利再次出征，攻破貳师城，迫使大宛贵族杀王求和，带回良马数千匹。 02 怛罗斯之战：公元751年（唐天宝十年）唐朝与阿拉伯帝国阿拔斯王朝（黑衣大食）在中亚的一场大规模交锋。唐安西节度使高仙芝率三万联军深入中亚，与十余万阿拉伯联军在怛罗斯城（今哈萨克斯坦塔拉兹附近）激战五日。战事胶着之际，唐军盟友葛逻禄部临阵倒戈，唐军腹背受敌而溃败。阿拉伯帝国由此巩固了对中亚的控制，该地区逐渐伊斯兰化。 03 帖木儿（1336—1405年）：突厥化蒙古人，出身于巴鲁剌思部，因征战受伤跛脚，人称“跛子帖木儿”。1370年，帖木儿夺取西察合台汗国政权，定都撒马尔罕，建立帖木儿帝国。此后数十年间，征服波斯、花剌子模、阿富汗，西进小亚细亚击败奥斯曼帝国，东征印度德里苏丹国，建立起一个西起幼发拉底河、东至印度河、北达高加索的庞大帝国。1404年，帖木儿率二十万大军东征明朝，次年病逝于行军途中。其子孙巴布尔后来建立了统治南亚三百余年的莫卧儿帝国。 04 萨曼王朝（874—999年）：阿拔斯王朝时期波斯人在中亚建立的封建帝国，被视为塔吉克族的第一个国家。王朝统治时期，塔吉克民族开始在中亚形成，其创立者伊斯梅尔·索莫尼被尊为“塔吉克民族之父”。王朝推动了波斯文化的复兴与伊斯兰文化的繁荣，奠定了塔吉克民族的文化根基。 塔吉克斯坦首都杜尚别索莫尼广场上的索莫尼雕像 05 粟特人：古代中亚地区的一个商业民族，主要生活在阿姆河与锡尔河之间的泽拉夫珊河流域（今乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦一带），以撒马尔罕、布哈拉等绿洲城邦为中心。他们使用东伊朗语支的粟特语，汉文史籍中常称其为“昭武九姓”。粟特人他们以擅长经商闻名，在丝绸之路沿线的贸易中扮演了至关重要的角色，是东西方文化交流的重要桥梁。 06 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 【相关往期】 Vol.255｜列国志番外：东南亚，一个文化洋葱｜嘉宾：郭建龙×施展 Vol.249｜列国嘚吧嘚：“乱炖”的中亚，层垒的文明｜施展×孟庆延 Vol.236｜穿越百年中东：和平都是假象，只有战争永恒｜嘉宾：郭建龙×施展 Vol.204｜钱·枪·人：中央王朝的财政、军事、哲学密码｜嘉宾：郭建龙 Vol.173｜失落的世界：发展不是坦途，只是一道窄门｜嘉宾：郭建龙 Vol.122｜长恨悲歌：从开元之治到天宝之乱 Vol.50丨《丝绸之路大历史》：读懂古代全球化，读懂今日之中国 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

这一期公路播客，我们来到敦煌以西。 “秦时明月汉时关”、“西出阳关无故人”，在古人的想象中，阳关和玉门关，它们是中原与西域的界线，是熟悉世界与未知世界的分野，也是无数人只能把命运交给远方的起点。 在这条路上，水源决定了人能在哪里停留，绿洲决定了商队如何行走，关塞象征着一个文明如何想象自己的边界。从玉门关旁的汉长城，到阳关附近突然出现的小小绿洲；从李广利屯兵敦煌以外，到玄奘、张骞、班超一次次踏上西行之路；从丝路南北道的水源、绿洲与商品，到汉武帝、唐太宗如何依靠远行者带回关于世界的信息……历史只有走到现场，才会忽然有了体感。 为什么一个带罪出关的人，会在大漠风中重新生出豪气？为什么安史之乱数百年之后，陆游写下“心在天山，身老沧洲”时，仍然把西域当作国家复兴的象征？或许正因为，阳关和玉门关之外，不只是“无故人”的荒凉，也是一代代中国人望向更大世界时，最深的一道心理边界。 关于「公路播客」 读万卷书，行万里路。但行路究竟改变了什么？ 公路翻过一个山口，雪山、河谷、绿洲猛然同时出现。在移动中重新思考世界，而这本来就是人类很古老的理解方式。在地貌之间感受尺度，在颠簸、风声、光线和突如其来的边界内外，慢慢意识到自己身处何处，又将去往哪里。 很多在书里读过的词，到路上才真正懂了是什么意思；很多关于人的问题，也要回到它发生的地方，才重新有了重量。 这是一场发生在路上的播客，那么，和我们一起出发吧。 【本期对谈】 施展：上海外国语大学全球文明史研究所教授，《河山》作者 小伙子（冯广健）：「日谈公园」主播 【收听指南】 00:35 秦时明月汉时关：在敦煌以外，重新想象李广利屯兵的艰难 02:28 从当金山口到阳关镇：荒凉戈壁中突然出现的世外桃源 08:14 水源决定丝绸之路商贸路线：北线大宗商品，南线奢侈品 11:32 玄奘西行取经：出去时算“出国”，回来时西域已入唐境 16:13 班超投笔从戎：回到玉门关，才算重新进入熟悉的世界 19:25 文明的“青春期”，汉武帝动员冒险者凭一腔热血西行 24:59 林则徐出嘉峪关：以西域和边塞为象征的帝国想象 30:48 西出阳关无故人，但阳关之外，是一个更大的世界 【工具箱】 01 渥洼池又名寿昌海，位于甘肃省敦煌市南湖乡东南4公里处的黄水坝水库一带，由泉水汇集形成水域。“渥洼”二字意为水润丰厚的沙漠低洼处。汉武帝时期，囚徒暴利长在此设计捕获野马献予朝廷，汉武帝称其为“太乙天马”并作《太乙之歌》，渥洼池由此成为“天马故乡”的文化象征。 02 《西极天马歌》是汉武帝刘彻于太初四年伐大宛获得汗血马后所作的一首诗歌，又作《蒲梢天马歌》。歌《诗》曰：天马徕兮从西极。经万里兮归有德。承灵威兮降外国。涉流沙兮四夷服。 03 麴文泰是唐朝时期高昌国主麴伯雅之子，汉代尚书令鞠谭后代。高昌末代国王。麴文泰早年随父麴伯雅朝隋。高昌重光四年（623年），即位，次年改元延寿。贞观初，唐玄奘西行求法，路经高昌，麴文泰优礼相待，结为兄弟，全力资助西行。 04 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 【相关往期】 公路播客EP01｜河西走廊，为什么非从这儿走不可｜施展×小伙子 公路播客EP02｜没有河西走廊，何来之后的隋唐盛世？｜施展×小伙子 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.266｜施展×赵声良：敦煌在中国，敦煌学在世界- Vol.01丨从放眼望去全是生命的河西走廊发现“何谓中国” 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“大家过于强调球队的均衡性，要求每个位置上的人都变成六边形，但这六边形是个大六边形还是小六边形就成了问题。” 今天，我们的主播、中国政法大学社会学院教授孟庆延老师，一位从上世纪90年代就开始看球的老球迷，继续开启“一个人的马后炮”系列，来和我们聊聊他眼中的美加墨世界杯。 本期节目录制于7月2号，作为一名“反向预测大师”，孟老师将从日本队“下限由战术决定，上限由身体天赋决定”的天花板困局，聊到德国战车何以变成“鲁智深绣花”和无意义的“遛猴”游戏；从过度依赖“六边形战士”导致缺乏硬解能力的英西葡困局，聊到哈兰德带动的“网红”球队挪威队能走多远。 你心目中的最佳夺冠热门是谁？到底是老牌强队重振雄风，还是新兴黑马一黑到底？欢迎收听孟老师的“大胆预测”。 【本期主播】 主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 00:22 日本不敌巴西，不影响日本是亚洲队的独一档 03:04 下限由战术决定，上限由身体天赋决定 06:29 德国战车，怎么变成了“鲁智深绣花”？ 11:37 全攻全守的荷兰足球，也开始变得温吞吞 14:03 摩洛哥队，不能完全把它看作是非洲球队 15:31 本届世界杯最大夺冠热门：法国、阿根廷 17:55 英格兰队的短板：硬解能力弱、主教练太执拗 19:49 西班牙过分依赖亚马尔，葡萄牙让人昏昏欲睡 20:42 刷新了存在感的网红球队挪威队，以及哈兰德 23:08 大胆预测：比利时队赢不了美国队 24:43 体育是美国社会的重要组成部分 延伸阅读：《读书》首发 | 郑少雄：梅西遇上圣何塞 【工具箱】 本期节目提到的部分球员/教练： 日本队（三笘薰、伊东纯也、堂安律、森保一）、巴西队（维尼修斯）、德国队（比埃尔霍夫、克林斯曼、盖德·穆勒、马特乌斯、贝肯鲍尔、勒夫、沃尔特马德、萨内）、巴拉圭（圣克鲁斯、奇拉维特）、荷兰队（克鲁伊夫、内斯肯斯、范巴斯滕、古利特、里杰卡尔德、范尼斯特鲁伊、博格坎普、范佩西、斯内德、范德萨、范戴克、德佩）、法国队（卡马文加、奥利塞、登贝莱、姆巴佩、切尔基、德尚）、阿根廷队（梅西）、英格兰队（凯恩、贝林厄姆、图赫尔）、西班牙队（亚马尔）、葡萄牙队（B费、B席、莱奥）、挪威队（哈兰德、厄德高）、意大利队（维埃里、里皮） 【相关往期】 Vol.269｜巴西队差点翻车？30年老球迷眼中的足球全球化与“诸神黄昏”｜主播：孟庆延 Vol.268｜当足球遇上地缘：美加墨能靠足球走到一起吗？｜嘉宾：施展 串台·日谈公园｜把我的生活恢复到zhuī佳zuàng态｜孟庆延×小伙子 Vol.232｜苏超：一场超越胜负的足球狂欢与城市破圈｜嘉宾：孟庆延 Vol.163｜男篮男足化？职业化、体育精神与现代社会的商业逻辑｜社会病理学 Vol.83丨“中国足球啥风格？没风格！” Vol.28丨为什么现在的足球赛会被踢成“遛猴赛”？ 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“足球之所以是第一运动，是因为通过足球运动，我们能够看到国家和文明的历史、传统、特点、风格，也能够看到世界历史的普遍进程。” 在这个梅罗双骄大概率迎来最后一届的节点，我们的主播，中国政法大学社会学院教授孟庆延老师，一位从上世纪90年代就开始看球的老球迷，来和我们聊聊他眼中的世界杯与足球。 为什么世界足球的多元化在缩减，风格在高度趋同？所谓“黄种人身体素质的天堑”，如何被日本足球用几十年的努力一步步跨越？技术与战术高度融合，意味着某种全球化进程正在足球场上加速推进。在“诸神的黄昏”与“新一代天才”的交织中，孟老师将从球星的个人特质、球队的战术演变，一路聊到足球背后所折射出的历史进程，欢迎收听。 【本期主播】 主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:03 九零年代老球迷的足球偶像：AC米兰，以及进不了世界杯的意大利国家队 06:12 诸神的黄昏？两个队员的类型可能决定了梅西在40岁以后的空间会更大 13:04 球场上信息瞬息万变，没那么多“故意不传” 16:48 亚洲足球在进步：从20年前戴拿斯杯中日五五开，到如今日本队的高度组织化、战术化 20:36 全球化背后，世界足球技战术的趋同，足球风格的多样性正在消失 【工具箱】 01 本期节目提到的部分球员： 国家队：阿根廷队（梅西、阿尔瓦雷斯、劳塔罗、大马丁、马拉多纳、巴蒂斯图塔）、葡萄牙队（C罗、菲戈、鲁伊·科斯塔、B费、B席、莱奥）、巴西队（内马尔、罗纳尔多、塔法雷尔、贝利、罗马里奥）、意大利队（罗伯特·巴乔、巴雷西、马尔蒂尼、维埃里、拉瓦内利、维亚利、西格诺里、蒙特拉、佐拉、因扎吉、皮埃罗、托蒂、内斯塔、皮尔洛、阿尔贝蒂尼、马萨罗）、法国队（姆巴佩、奥利塞、登贝莱、维埃拉）、韩国队（孙兴慜、李刚仁）、荷兰队（克鲁伊夫、克鲁伊维特）、西班牙队（哈维）、英格兰队（贝克汉姆）、德国队（比尔霍夫）、挪威队（哈兰德）、利比里亚队（乔治·维阿） 俱乐部：AC米兰（乔治·维阿、比尔霍夫、克鲁伊维特、马尔蒂尼、巴雷西、内斯塔、皮尔洛、阿尔贝蒂尼、马萨罗、莱奥）、国际米兰（罗伯特·巴乔、罗纳尔多）、皇家马德里（C罗） 02 孟老师的典藏家珍： 【相关往期】 Vol.268｜当足球遇上地缘：美加墨能靠足球走到一起吗？｜嘉宾：施展 串台·日谈公园｜把我的生活恢复到zhuī佳zuàng态｜孟庆延×小伙子 Vol.232｜苏超：一场超越胜负的足球狂欢与城市破圈｜嘉宾：孟庆延 Vol.163｜男篮男足化？职业化、体育精神与现代社会的商业逻辑｜社会病理学 Vol.83丨“中国足球啥风格？没风格！” Vol.28丨为什么现在的足球赛会被踢成“遛猴赛”？ 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“如果身处乱世，你完全看不见未来的任何希望，也不知道这个乱世到底会持续多久，那人该怎样抉择？” 上一期公路播客，施展老师和初到大西北的小伙子，一起领略了祁连山的巍峨和沙漠戈壁的广袤。这一期，他们沿着河西走廊继续前行，探访了天梯山石窟、临松薤谷、大佛寺和黑水国遗址。 如果没有走这一趟，你可能永远无法想象，在五胡十六国那个“兵强马壮者为之”的血腥乱世里，竟然有人在祁连山脚下的崖壁洞穴中，开门授徒，保存文明的火种。郭荷、郭瑀师徒延续的儒家文脉，经刘昞、索敞传递到平城，推动了北魏的汉化进程。被掳至北魏的天梯山石窟工匠，开凿了云冈石窟，又随北魏迁都洛阳影响了龙门石窟。 在河西这条走廊上，文明的种子被埋下、被保存、被传播、被复活。它连接了儒学与佛法，也为北朝到隋唐的新格局提供了来路。当我们作为后人回头去看时，会发现所有战乱与绝望，最终都使得中华文明变得更丰富、更包容。 * 欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”，观看本期节目的视频版。 * 关于这档「公路播客」 读万卷书，行万里路。但很少有人追问——行路究竟改变了什么？ 我们试过了。答案是：地理会重新打开问题。 对“公路播客”来说，路不是背景，现场也不是陪衬。翻过一个山口，雪山、河谷、绿洲突然一起出现在眼前，人会停顿一下，聊的东西自然就跟着变了。车噪，风声、颠簸、地貌，这些都不是干扰，它们在替我们提问，也在替我们回答。很多在书里读过的词，到了路上才真正懂了是什么意思。所以这不只是我们在路上聊天，更像是把问题重新带回它发生的地方，再从那里讲起。 欢迎你也一起加入这场旅途。公路播客，出发吧。 【本期对谈】 施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授、《河山》作者 小伙子（冯广健），「日谈公园」主播 【收听指南】 00:42 黑水国遗址：站在城楼上，亲眼看见“隔绝羌胡”的战略现实 03:43 汉末三国魏晋时期的中原乱世，儒家士族河西避难 08:43 临松薤谷：郭荷郭瑀在2700米的崖壁凿窟授课，传承中原儒家文脉 10:12 索敞入平城，河西文脉助推北魏汉化进程 13:39 乱世中的抉择：如何度过没有方向和意义感的漫长时光？ 18:05 如果没有河西大儒教化鲜卑贵族子弟，北魏就无法承接南朝传来的礼法制度 26:14 北魏自我意识的变迁：从兼顾阴山南北，到修筑长城阻隔北狄 29:08 天梯山石窟：“中国石窟之母”的地位，与昙无谶、沮渠蒙逊的因缘 29:56 张掖大佛寺：涅槃经的传承，与宋恭帝被送至青藏高原学佛的传奇 37:31 河西的魅力：在路上寻找那些被尘封的历史文明密码 【工具箱】 01 黑水国遗址：位于今张掖市甘州区西北约12.5公里处，是河西走廊规模最大的古代聚落遗址之一，包含史前聚落、汉代城址、汉晋墓群、寺院遗迹和屯田遗存等多种文化遗迹。学界普遍认为，这里可能与汉代张掖郡早期城址、河西屯田体系及丝绸之路交通网络密切相关。遗址最引人注目的是规模庞大的汉晋墓葬群和遍布地表的汉砖、陶器残片，反映出汉代以来河西地区农业开发、军屯戍边和中西交流的繁荣景象。 02 北魏六镇：北魏太武帝拓跋焘在阴山北麓修建的六个军镇（沃野、怀朔、武川、抚冥、柔玄、怀荒），是抵御北方柔然汗国入侵的第一道防线。六镇选址在一马平川的草原上，表明它并非防御性质，而是进攻前进的基地，用于主动出击柔然。 03 天梯山石窟，也称凉州石窟、凉州大佛窟，位于甘肃省武威市，创凿于东晋十六国时期的北凉（397—439年），由北凉王沮渠蒙逊召集凉州高僧昙曜和能工巧匠开凿。北朝、隋唐、西夏、明清相继营建，距今已有1600多年的历史。天梯山石窟是中国开凿最早的石窟之一，中国早期石窟艺术的代表，云冈石窟、龙门石窟的源头，在中国佛教史上具有重要地位，在学术界有“石窟鼻祖”之称。“历代延续修建，文物层叠分布”是天梯山石窟中壁画和雕塑的重要特征。 04 沮渠蒙逊：十六国时期北凉的建立者和最重要的统治者之一，匈奴卢水胡出身。在位期间以河西走廊为根据地，先后攻灭南凉、西凉，基本统一河西地区，使北凉成为西北最强大的割据政权。他重视农业、商业和丝绸之路贸易，促进了河西经济的发展。同时积极支持佛教传播，与高僧昙无谶关系密切，推动了佛经翻译和佛教文化的发展。 05 宋恭帝（赵㬎）：南宋末代皇帝，1276年与谢太皇太后在临安投降元朝。被忽必烈封为瀛国公。因民间常有人打着他的旗号起义，忽必烈将其送往西藏萨迦派祖庭——萨迦寺出家学佛，成为高僧“合尊”。后因未能查明的原因被元朝皇帝下令诛杀，藏文史料记载其“流血为奶”，是冤死的象征。他曾在往返高原途中驻足张掖大佛寺。 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 【相关往期】 公路播客EP01｜河西走廊，为什么非从这儿走不可｜施展×小伙子 Vol.266｜施展×赵声良：敦煌在中国，敦煌学在世界 Vol.256｜太平前夜：身逢乱世当何为｜嘉宾：施展×孟庆延 Vol.242｜河东往事：运城、临汾，被低估的中华文明起点｜嘉宾：施展 Vol.49丨“帝国之钥”山西：古代中国政治秩序的发动机 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

2026年美加墨世界杯已经开幕，这是世界杯历史上第二次由多个国家联合举办。但耐人寻味的是，举办国美国、加拿大和墨西哥，恰恰都不是传统意义上的足球强国。 为什么足球这项“世界第一运动”在北美长期不温不火？为什么欧洲的足球传到美洲新大陆之后，演变为了强对抗性的橄榄球？为什么同属美洲，拉丁美洲的阿根廷、巴西能够踢得热情四射，而北美的美加却始终“差一口气”？ 本期节目，我们邀请到老朋友施展老师，从足球运动在旧大陆与新大陆之间的不同演化路径出发，聊到社会结构、精神气质与体育运动的深层关联。从1863年英格兰足协成立时规则的分野，到美国西部拓殖史如何塑造了橄榄球的对抗性；从欧洲的工业化塑造的整体纪律性，到南美的个人英雄主义，最后落脚到当今美加墨三国之间微妙的地缘关系。在这届世界杯的语境下，足球不仅仅是一项运动，更是观察世界格局的一个有趣窗口。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 03:30 football与soccer：大西洋两岸的两种足球 06:39 盎格鲁撒克逊的白人移民：为什么他们更爱玩橄榄球？ 10:13 美国的西部拓殖：个人英雄主义如何塑形体育 16:00 从大学联赛到职业联赛：美国橄榄球的社区性 19:50 南美足球为何热情四射？从殖民地到“经济飞地”的精神移植 28:06 西班牙、意大利与德国：不同宗教文化塑造的不同足球风格 33:57 美加墨世界杯：贸易保护与边境墙语境下的“和解实验” 43:14 北美一体化的前景：墨西哥将成为美国的外包制造业中心 46:10 世界杯是足球运动中少有的释放民族主义情绪的赛事 【工具箱】 01 Soccer的来源：1863年英国成立英格兰足球协会（The Football Association），此后“协会足球”（Association Football）被昵称为“Assoccer”，后简化为“Soccer”。这一称呼在美国、加拿大、澳大利亚等英语国家沿用至今，而世界上其他地区仍以“Football”指称足球。 02 美国西部边疆学说：1893年，美国历史学家弗雷德里克·杰克逊·特纳提出“边疆学说”，认为美国西部辽阔的边疆地区是塑造美国人个人主义、独立精神和民主制度的关键因素，与欧洲旧大陆的稳定社会结构形成鲜明对比。 03 近岸外包（Near-shoring）：指美国企业将原本外包给远距离国家的制造业（尤其是中国）转移至邻近国家（如墨西哥）的生产模式。特朗普政府以来，美国出于地缘政治和供应链安全的考虑，大力推进“近岸外包”，希望将墨西哥打造成新的制造业基地。 【相关往期】 公路播客EP01｜河西走廊，为什么非从这儿走不可｜施展×小伙子 Vol.260｜特朗普关税被判违宪，贸易战迎来终点了吗？｜嘉宾：翟志勇 Vol.252｜闪电抓捕马杜罗：普世主义退场，唐罗主义破窗｜嘉宾：施展 Vol.236｜穿越百年中东：和平都是假象，只有战争永恒｜嘉宾：郭建龙×施展 Vol.232｜苏超：一场超越胜负的足球狂欢与城市破圈｜嘉宾：孟庆延 巴尔干之旅，火热招募中！ 6 月 27 日到 7 月 5 日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“有一个河西的朋友跟我讲，这边你或者来过零次，或者来过无数次。” 今天是一期发生在路上的公路播客。未曾到过河西走廊的东部萌新——小伙子（日谈公园播客主播），在施展老师的“忽悠”下，带着好奇踏上了这片土地。从兰州机场降落开始，一路向西，懵懵懂懂的状态很像当年的张骞——知道要往西走，但不知道西边是什么。 当第一站乌鞘岭出现在眼前时，近处是荒山、远处是雪山的层层地貌，给了小伙子巨大的视觉冲击。他开始思索：为什么霍去病、张骞都从这里出去？为什么从东向西必须走这条路？ 车窗外，祁连山连绵不绝，雪山融水沿山脚流向沙漠戈壁，农耕与游牧随山势高度变换形态。在车内，他们谈汉朝占领河西隔绝羌胡；五胡十六国时期，西域高僧与汉地儒士互相接触适应；元朝统治者在河西与藏传佛教领袖会盟，将雪域高原纳入王朝统治······对中国历史的全新理解，在那一刻扑面而来。 正如施展老师所说：站在河西这片土地上，面朝东方大海的方向，你前面是中原，背后是西域，右手是高原，左手是草原。跟随第一次踏上河西走廊的脚步，我们一起出发吧。 * 欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”，观看本期节目的视频版。 * 关于这档「公路播客」 读万卷书，行万里路。但很少有人追问——行路究竟改变了什么？ 我们试过了。答案是：地理会重新打开问题。 对“公路播客”来说，路不是背景，现场也不是陪衬。翻过一个山口，雪山、河谷、绿洲突然一起出现在眼前，人会停顿一下，聊的东西自然就跟着变了。车噪，风声、颠簸、地貌，这些都不是干扰，它们在替我们提问，也在替我们回答。很多在书里读过的词，到了路上才真正懂了是什么意思。所以这不只是我们在路上聊天，更像是把问题重新带回它发生的地方，再从那里讲起。 欢迎你也一起加入这场旅途。公路播客，出发吧。 【本期对谈】 施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授、《河山》作者 小伙子（冯广健），「日谈公园」主播 【收听指南】 00:42 第一次来河西：懵懵懂懂的状态，很像当年的张骞 04:19 东部人第一次见到祁连山：“那个山是一层一层的，我从来没见过” 06:18 河西以海拔区分农牧，农耕人群和游牧人群更容易见面和理解 10:23 汉朝为什么一定要占领河西：隔绝羌胡，拱卫长安 13:37 扩展战略纵深，沿着黑河向北的汉长城 17:52 东边拜龙王求雨，河西求龙王千万别下雨 21:08 西域高僧昙无谶与“中国石窟之母”天梯山石窟 29:51 鸠摩罗什被困武威 17 年，创造出“最美中国词汇” 40:14 白塔寺：见证雪域高原第一次被纳入中央帝国的统治 48:23 忽必烈与八思巴继承蒙古与西藏的政教合作关系 52:04 元亡后，俺答汗与索南加措再联盟，蒙古人重新接受藏传佛教 【工具箱】 01 乌鞘岭：位于甘肃省天祝藏族自治县，是中国地理上外流河与内流河的重要分界线。乌鞘岭以东的河流汇入大海，属于外流区；乌鞘岭以西的河流注入沙漠，属于内流区。自古以来，它就是从东部进入河西走廊的必经关口。 02 色目人：元朝蒙古统治者对西域及各色人种的统称，主要指来自中亚、西亚一带的居民。元朝在建立统治后，大量起用色目人参与行政管理，重要原因之一是色目人多来自绿洲地区，他们同时懂得农耕与游牧的生存方式，能够有效沟通南北、连结不同人群。 03 天梯山石窟，也称凉州石窟、凉州大佛窟，位于甘肃省武威市，创凿于东晋十六国时期的北凉（397—439年），由北凉王沮渠蒙逊召集凉州高僧昙曜和能工巧匠开凿。北朝、隋唐、西夏、明清相继营建，距今已有1600多年的历史。天梯山石窟是中国开凿最早的石窟之一，中国早期石窟艺术的代表，云冈石窟、龙门石窟的源头，在中国佛教史上具有重要地位，在学术界有“石窟鼻祖”之称。“历代延续修建，文物层叠分布”是天梯山石窟中壁画和雕塑的重要特征。 04 凉州会盟，又称“凉州会谈”，凉州（今甘肃省武威市）是历朝历代的西北中心。公元1247年，西藏萨迦派宗教领袖萨迦班智达与蒙古汗国皇子、西路军统帅阔端在武威白塔寺进行“凉州会谈”，并颁发《萨迦班智达致蕃人书》，武威白塔寺成为西藏正式纳入中国版图的历史见证。 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。沿着祁连山一路西行，穿过绿洲、荒漠、驿站与石窟，经武威、张掖、酒泉，最终行至敦煌，与敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良同入历史现场，在洞窟与大漠间畅谈，探这条古老通道如何连接历史、河山与今天的远方。系列历史地理短片·视频播客全网上线，欢迎大家关注。 巴尔干之旅，火热招募中！ 6 月 27 日到 7 月 5 日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【相关往期】 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.242｜河东往事：运城、临汾，被低估的中华文明起点｜嘉宾：施展 Vol.228｜蒙东大环线：跨越长城的晋文化｜嘉宾：五花王 Vol.49丨“帝国之钥”山西：古代中国政治秩序的发动机 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“大夫说它思想有问题，不好解决。” 今年春节，孟庆延老师家那只13岁的三花猫突然生病了。他带着猫走进一家春节期间依然满座的宠物医院，意外看到了一个浓缩了“中登时代”所有情感困境与荒诞百态的微型社会。 一只猫咳嗽、绝育、住院、做检查，背后牵动的不只是“花多少钱治病”的现实问题，也包括亲密关系、城市生活、情绪陪伴、死亡与告别这些更复杂的现代经验。当宠物从“看家护院”的动物，变成家里的“毛孩子”；当宠物医疗、宠物保险、宠物中医、宠物殡葬乃至临终关怀陆续出现，我们也需要面对一整套关于“如何照顾生命”的新伦理。为什么现代人越来越愿意把情感投注到小猫小狗身上？宠物为什么常常比人更容易获得我们的耐心、照顾与柔软？当我们把宠物当作家人，是在拓展爱的能力，还是在寻求一种风险更低、更可控的亲密关系？而在宠物生病、衰老、死亡的过程中，人又如何重新学习责任、脆弱与告别？ 本期「社会病理学3.0」，主播何必与中国政法大学社会学院教授孟庆延，沿着宠物医院的奇遇，聊了聊人宠关系、医患关系。许多人的思想问题，恰恰源于我们太想把所有事情摆清楚、算明白，追求用算法来确定一切确定性，可人与宠物之间，你永远不知道它是不是真那么想，却恰恰存有这世间越来越少、却最美好的东西：意会。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:44 从春节带猫看病说起：焦虑的主人、专业的医生，以及不会说话的“病人” 06:28 春节放炮仗吓出来的惊恐，把狗主人的前半生都炸了出来 11:36 宠物心理学：经验性的行为观察 vs. 脑电波的技术性监测 15:58 宠物医院里有中医科？可以给猫号脉、扎针灸、开方子？ 21:26 反复说“咱有什么说什么”，其实是医生的不安全感 26:37 花多少钱给宠物治病，才算“值得”？ 32:37 接受医疗的限度，宠物能够激发我们作为人的柔软的时刻 38:10 人宠关系的改变：老一辈的卫生观念，与孟老师在陕北农村留下的PTSD 42:13 与猫的初遇，融化了孟老师所有的恐惧 47:03 猫的秩序感：新猫讨好的不只是人，而是整个环境 53:21 变无聊：宠物对人的反向驯化，让我们学会允许“无聊”与“无目的” 59:56 变慢：把书看成一个猫，反复地去琢磨这里面可能的意思 01:03:15 单向度的社会，宠物是“意会”最后的堡垒 01:08:10 学科视角：“非人的人类学”如何研究宠物？ 01:13:11 沟通的壁垒：我们能否真正理解动物的“思想世界”？ 01:21:38 别离：宠物可能会比家人更早让我们面对这个终极问题 01:28:40 现代人越来越不懂别离，而别离本是人生必修课 01:34:31 预告：《低智商犯罪》与生活中的偶然性 【相关往期】 串台·日谈公园｜把我的生活恢复到zhuī佳zuàng态｜孟庆延×小伙子 Vol.262｜孟庆延：我和我的中登时代｜社会病理学 Vol.250｜戏里戏外：小人物、经典与喜剧的另一面｜嘉宾：孟庆延 Vol.238｜社会病理学：你不必穿越周期，人本身就是周期｜嘉宾：孟庆延 Vol.234｜社会病理学：重建现代社会的新常识｜嘉宾：孟庆延 Vol.227｜人即自由：你可以脆弱，也可以随时搭建生活｜嘉宾：刘擎 【花絮·我们身边的小猫】 孟老师的小毛： 何必老师的柚子（左）和皮皮（右） (注：本期头图来自一位匿名好友对柚子和皮皮的灵魂速写) 我们办公区的小动物们： 小猫 is watching you： 远程同事近期收养的流浪猫泡泡： 【本期推荐】 01 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。沿着祁连山一路西行，穿过绿洲、荒漠、驿站与石窟，经武威、张掖、酒泉，最终行至敦煌，与敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良同入历史现场，在洞窟与大漠间畅谈，探这条古老通道如何连接历史、河山与今天的远方。主题短片｜系列历史地理短片｜视频播客已全网上线，欢迎关注！ 02 寻脉晋西南，山西学术考察即将出发～ 6月2日到7日，何必、孟庆延老师领队，我们将从太原出发，一路向西南，经平遥、介休、霍州、洪洞、襄汾，到芮城、运城，在山谷河流中穿梭，探寻文明的根脉。了解详情，请戳《学术考察 | 寻脉晋西南：你的历史，我的当下》 03 巴尔干之旅，火热招募中！ 6月27日到7月5日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“这段时间主要是训练，把我的身体恢复到最佳状态，我要证明一下，等六轮出来以后，我依然是中国最好的守门员。” 2026年，距离天津门将施连志发表“最佳状态”宣言已经整整30年。这句经典的足球梗，意外地成为本期节目的引子：我们每个人，是否也都在试图把自己的生活恢复到最佳状态？ 本期节目是东腔西调与日谈公园的串台，主持人小伙子与天津人孟庆延老师，从一句30年前的足球梗聊起，展开了一场关于人生“最佳状态”的坦诚对谈。什么是最佳状态？是大学时无忧无虑的青春岁月，还是工作后终于能“不看价格点菜”的物质自由？是身体健康时的肆意奔跑，还是人到中年后学会与身体、与生活和解的智慧？ 聊到最后，他们确认了一个事实：人出生之后有了意识，将会在某一天知道自己未来会走向死亡，这往后的人生或许就是一场漫长的自我PUA。如果是这样，那么就让我们与这段PUA共舞。 【本期对谈】 主播：小伙子（冯广健），「日谈公园」主播 嘉宾：孟庆延，中国政法大学社会学院教授 【收听指南】 00:43 30年前的足球梗：“最佳状态”如何成为一代人的精神图腾 05:36 怀念大学时光：那时候不用想房租，快乐不需要成本 10:00 小伙子：拆解自己的最佳状态： 物质基础、身体健康、精神愉悦三要素 22:37 孟庆延：我和你相反，我觉得身体愉快、精神健康更重要 24:35 孟庆延：读博时长时间孤军奋战，没有社交反馈，是我状态最不好的时期 31:33 小伙子：我是经验主义与实用主义的信徒，失败了就换条路 37:41 孟庆延：确认我在每件事上的有限性，分步骤完成合理的预期目标 49:58 孟庆延：教了12年书，突然发现学生不接茬了，有点不快乐 58:18 小伙子：接受现实的不如意：年龄增长，身体状态只会越来越不好 01:03:16 小伙子：在肉眼可见的未来，可以通过科技的力量让人快乐起来 01:07:16 孟庆延：接受不确定性和偶然性：施连志也想不到自己30年后会被翻出来 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。沿着祁连山一路西行，穿过绿洲、荒漠、驿站与石窟，经武威、张掖、酒泉，最终行至敦煌，与敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良同入历史现场，在洞窟与大漠间畅谈，探这条古老通道如何连接历史、河山与今天的远方。系列历史地理短片·视频播客正式全网上线，欢迎大家关注。 【本期推荐】 01 寻脉晋西南，山西学术考察即将出发～ 6 月 2 日到 7 日，何必、孟庆延老师领队，我们将从太原出发，一路向西南，经平遥、介休、霍州、洪洞、襄汾，到芮城、运城，在山谷河流中穿梭，探寻文明的根脉。了解详情，请戳《学术考察 | 寻脉晋西南：你的历史，我的当下》 02 巴尔干之旅，火热招募中！ 6 月 27 日到 7 月 5 日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【相关往期】 Vol.262｜孟庆延：我和我的中登时代｜社会病理学 Vol.239｜浪浪山小妖怪：做一辈子Nobody，有什么关系？ ｜嘉宾：孟庆延 Vol.238｜社会病理学：你不必穿越周期，人本身就是周期｜嘉宾：孟庆延 Vol.227｜人即自由：你可以脆弱，也可以随时搭建生活｜嘉宾：刘擎 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

1984年，一位云南青年为大学图书馆里的一本《敦煌壁画》画册而着迷，又因一句“敦煌在中国，敦煌学在国外”的刺激，毅然决然地从北京出发，历经两天两夜，来到这片黄沙漫天的戈壁。他就是后来成为敦煌学学者和莫高窟守护者的赵声良。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。《河山》作者施展教授，敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良，在敦煌郊外的丝路古道旁，展开了一场关于敦煌和守护文明的深度对谈。 从北凉时期高鼻深目的中亚面孔，到唐朝丰腴华贵的菩萨造像；从中心塔柱窟到覆斗顶窟的形制演变，背后是佛教艺术一步步中国化的历程。从鸠摩罗什在武威的17年，到张大千在抗战最艰难时举办的画展，敦煌一次次在乱世中成为文明的“诺亚方舟”。河西走廊，作为中国内部唯一同时连接中原、草原、西域与高原的通道，见证着历史，见证着中国从中原世界走向更大的空间。 为什么敦煌的壁画如此精美？为什么唐朝的菩萨像以胖为美？为什么西夏时期的榆林窟能画出宋朝都难以企及的水准？当国运衰微时，敦煌又如何成为民族自信的源泉？现在，就让我们跟随两位，一起穿越河西走廊。入河山，见古今，向未来。 【本期对谈】 主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：赵声良（敦煌研究院学术委员会主任委员/原院长） 【收听指南】 00:50 从一本画册到一句口号：一个云南青年决定去敦煌 07:33 初到莫高窟：喝咸水拉肚子，在荒漠中看到绿洲的感动 10:28 “敦煌学在国外”的刺激：自费赴日留学，学习美术史研究方法 16:37 现在我们可以自豪地说“敦煌在中国，敦煌学还是在中国” 19:15 丝路畅通时的敦煌：繁华的国际大都市，画匠、工匠云集 30:07 进窟看什么？第一看形制，第二看彩塑，第三看壁画 31:08 中心塔柱窟 vs. 覆斗顶窟：佛教中国化的建筑证据 34:48 从北凉到唐朝：菩萨的面孔如何从“高鼻深目”变成“中国人的脸” 38:47 孝文帝汉化与西魏北周的反复：审美变迁为何不可逆转？ 49:08 为什么唐朝以胖为美？经济繁荣、纺织业发达与时代风尚 51:54 吐蕃占领时期：敦煌艺术为何没有断档？ 53:32 曹氏归义军：一个小小绿洲政权如何在夹缝中生存百年 56:19 西夏的榆林窟：为何能画出宋朝都难以企及的水准？ 59:51 敦煌与云冈、龙门的区别：泥塑与壁画，是物质条件逼出来的艺术高峰 01:01:44 绿洲的功能：从文明的“连通器”到“诺亚方舟” 01:08:19 1944年张大千画展：在国运最衰微时，敦煌如何激活民族自信 01:12:00 在敦煌理解中国：河西走廊衔接中原、草原、高原、西域，整合为多元一体的大中国 【工具箱】 01 中心塔柱窟：早期佛教石窟形制，模仿印度的“塔庙窟”。洞窟中央立有方形塔柱，象征佛塔，信徒绕塔礼拜。在敦煌多见于北朝时期。 02 覆斗顶窟：中国化的石窟形制，洞窟顶部呈覆斗状，中央有藻井。这种形制模仿了中国传统建筑的屋顶，从西魏开始出现，到唐朝成为主流。 03 鸠摩罗什：龟兹国王子，后秦高僧。7岁随母出家，9岁赴罽宾学习小乘佛教，后改学大乘。20岁时在龟兹受比丘戒。建元十九年（383年）被吕光俘虏至凉州，滞留17年，学会汉语。弘始三年（401年）被姚兴迎至长安，尊为国师，主持译经。鸠摩罗什译出《金刚经》《法华经》《阿弥陀经》等佛经，创造“烦恼”“世界”“未来”等汉语词汇。 04 张大千敦煌临摹：1941年至1943年，张大千在敦煌莫高窟临摹壁画。1944年在成都举办画展，万人空巷。在抗日战争最艰难的时刻，敦煌壁画让国人看到了祖先曾经的开放、繁荣与雄壮，成为民族自信的重要源泉。 05 季羡林“敦煌学在世界”：20世纪末，当中国学者终于可以自豪地说“敦煌学在中国”时，季羡林先生提出“敦煌在中国，敦煌学在世界”，主张以更开阔的视野团结世界各国学者共同研究敦煌学。 【本期推荐】 施展老师的全新力作《河山》火热销售中！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。沿着祁连山一路西行，穿过绿洲、荒漠、驿站与石窟，经武威、张掖、酒泉，最终行至敦煌，与敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良同入历史现场，在洞窟与大漠间畅谈，探这条古老通道如何连接历史、河山与今天的远方。系列历史地理短片·视频播客正式全网上线，欢迎大家关注。 【本期推荐】 01 寻脉晋西南，山西学术考察即将出发～ 6 月 2 日到 7 日，何必、孟庆延老师领队，我们将从太原出发，一路向西南，经平遥、介休、霍州、洪洞、襄汾，到芮城、运城，在山谷河流中穿梭，探寻文明的根脉。了解详情，请戳《学术考察 | 寻脉晋西南：你的历史，我的当下》 02 巴尔干之旅，火热招募中！ 6 月 27 日到 7 月 5 日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【相关往期】 Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展 Vol.01丨从放眼望去全是生命的河西走廊发现“何谓中国” 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“站在河西走廊，面朝东方大海的方向，那么你前面是中原，背后是西域，右手是高原，左手是草原。在这里你才真的能够理解什么是中国。” 从汉朝为“隔绝羌胡”而打通走廊，到五胡十六国时期成为文明的“诺亚方舟”；从鸠摩罗什在武威的17年，让佛教与儒教得以相互交融，到凉州会盟将西藏纳入中央王朝版图……河西走廊不仅是地理上的通道，更是连接中原、草原、西域、高原四大板块的“总开关”。它如何塑造了中国的历史演化？又如何定义了我们的民族意识与帝国想象？ 本期节目我们跟随施展老师的讲述，从地理的底层逻辑出发，探讨为何河西走廊是他理解中国历史的核心方法论，重新走一遍这条塑造了中国的走廊。 【本期主讲】 施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授，《枢纽》《河山》作者 【收听指南】 00:45 河西走廊：衔接中原、草原、西域、高原，理解中国历史的方法论 04:48 祁连山：融雪形成石羊河、黑河、疏勒河，灌溉出绿洲 08:40 两条内流河使得河西走廊不仅连接东西，还能沟通南北 11:32 阳关与玉门关：通过掌控水来控制通道 17:09 汉朝的战略：打通河西走廊，是为了隔绝羌胡 20:43 汉武帝经略河西：北设防线要塞、派张骞通西域 25:19 河西第五郡兰州：控制通往西域和高原的总开关 29:31 从长安去往河西走廊的三条道路 36:34 乱世中的诺亚方舟：儒家文脉如何在河西走廊得以保存 49:14 鸠摩罗什在武威的17年：佛教与儒教的互相适应 56:23 武威天梯山石窟：中国“石窟之母”如何影响了云冈与龙门？ 01:03:07 1247年凉州会盟：西藏通过河西走廊第一次被纳入中央帝国的统治 01:15:46 林则徐与左宗棠：从嘉峪关到天山，帝国想象的最后一次激活 01:21:04 从硬件约束到软件约束，地理依然塑造着我们的意识和目标 【工具箱】 01 河西四郡：西汉政府在河西走廊设置的四个郡，即武威郡、张掖郡、酒泉郡、敦煌郡。因地处黄河上游以西，故称河西四郡，是汉唐时期通往西域的重要通道。范围大致包括今甘肃省河西走廊地区的武威市、金昌市、张掖市、酒泉市、嘉峪关市。 02 居延汉简：居延烽燧遗址中出土的简牍，时代约自西汉武帝末年（公元前1世纪初）至东汉中叶（公元2世纪初），涉及屯戍档案、法律法规、生态环境保护和动植物资源记录等内容，与殷墟甲骨、敦煌遗书、明清内阁大库档案并称“20世纪初中国文献四大发现”。 03 鸠摩罗什7岁随母出家，9岁赴罽宾学习小乘佛教，后改学大乘。20岁时在龟兹受比丘戒。建元十九年（383年）被吕光俘虏至凉州，滞留17年，学会汉语。弘始三年（401年）被姚兴迎至长安，尊为国师，主持译经。鸠摩罗什译出《金刚经》《法华经》《阿弥陀经》等佛经，创造“烦恼”“世界”“未来”等汉语词汇。 04 凉州会盟，又称“凉州会谈”，凉州（今甘肃省武威市）是历朝历代的西北中心。公元1247年，西藏萨迦派宗教领袖萨迦班智达与蒙古汗国皇子、西路军统帅阔端在武威白塔寺进行“凉州会谈”，并颁发《萨迦班智达致蕃人书》，武威白塔寺成为西藏正式纳入中国版图的历史见证。 05 天梯山石窟，也称凉州石窟、凉州大佛窟，位于甘肃省武威市，创凿于东晋十六国时期的北凉（397—439年），由北凉王沮渠蒙逊召集凉州高僧昙曜和能工巧匠开凿。北朝、隋唐、西夏、明清相继营建，距今已有1600多年的历史。天梯山石窟是中国开凿最早的石窟之一，中国早期石窟艺术的代表，云冈石窟、龙门石窟的源头，在中国佛教史上具有重要地位，在学术界有“石窟鼻祖”之称。“历代延续修建，文物层叠分布”是天梯山石窟中壁画和雕塑的重要特征。 【本期推荐】 假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。沿着祁连山一路西行，穿过绿洲、荒漠、驿站与石窟，经武威、张掖、酒泉，最终行至敦煌，与敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良同入历史现场，在洞窟与大漠间畅谈，探这条古老通道如何连接历史、河山与今天的远方。系列历史地理短片·视频播客即将全网上线，欢迎大家关注。 【本期推荐】 01 寻脉晋西南，山西学术考察即将出发～ 6 月 2 日到 7 日，何必、孟庆延老师领队，我们将从太原出发，一路向西南，经平遥、介休、霍州、洪洞、襄汾，到芮城、运城，在山谷河流中穿梭，探寻文明的根脉。了解详情，请戳《学术考察 | 寻脉晋西南：你的历史，我的当下》 02 巴尔干之旅，火热招募中！ 6 月 27 日到 7 月 5 日，我们将和许小亮、李筠老师一起，探访帝国退场后的巴尔干，追问：文明究竟如何生成，如何扩张，又如何发生碰撞，如何在断裂之后继续存续？更多信息可查看：《学术考察丨废墟之上，文明何以存续？》 【相关往期】 Vol.244｜旅行嘚吧嘚：穿越兴安岭｜嘉宾：孟庆延 Vol.242｜河东往事：运城、临汾，被低估的中华文明起点｜嘉宾：施展 Vol.240｜东北不再“隐身”：当传统行业开始探寻现代化的未来｜嘉宾：施展 Vol.228｜蒙东大环线：跨越长城的晋文化｜嘉宾：五花王 Vol.207｜旅行嘚吧嘚：山河四省，自古太行天下险｜嘉宾：孟庆延 Vol.49丨“帝国之钥”山西：古代中国政治秩序的发动机 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

北京，一座常被贴上“美食荒漠”标签的城市；而通州，在今天也更多被视为北京副中心，鲜少将其与美食联系在一起。但若回到大运河的历史，通州曾是漕运的终点，是南北物资、人口与口味汇聚进京的重要门户。理解北京的饮食，或许就要从这条水路讲起。 本期「且加餐」，我们邀请到北京大学马克思主义学院博士后、家族三代与烹饪深有渊源的单嗣平老师，从通州出发，聊聊京鲁菜的起源、流变与特色。“京”，不是一种单一的地方风味，而是文化、物资与阶层的交汇；“鲁”，则为北京饮食提供了重要的技法根流。大运河带来的沿线物产，塞北草原输入的食材与技法，宫廷、官府、市井之间的层层分化，共同塑造了北京这座大都会的饮食面貌。 也因此，所谓豆汁、卤煮、炒肝这些“黑暗料理御三家”，或许不能简单用“好不好吃”来评判。它们并非为精致美味而生，而是在华北物产条件、城市阶层结构与日常生计中形成的食物。本期节目里，我们也想借北京吃食重新讨论：作为食客，我们如何找到自己的味觉取向？如何理解不同饮食系统背后的评判标准？又如何在“不盲从老味儿”的同时，保持开放而敏感的味蕾，吃懂一座城市？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：单嗣平（伦敦大学亚非学院博士，北京大学马克思主义学院博士后） 【收听指南】 02:21 单老师的家学渊源：从太姥爷被奉军抓壮丁，到沈阳勺园饭店学艺，再到热河开聚仙楼 09:59 何为京鲁菜？“京”代表交汇，“鲁”代表技法根流 15:06 泡发海鲜与“鲜”的稀缺：为什么海参、鱼翅是京鲁菜的核心标识？ 18:28 政治中心不出菜系，真正的菜系是由商业流转发韧而来 24:46 君臣佐使：三鲜扒鱼肚为何要先上？舌头的“敏感窗口期” 31:56 所见皆能吃：海参烧蹄筋，吃到料味但不见料 37:28 北京何以“美食荒漠”？豆汁、炒肝、卤煮、炸酱面背后的物产与阶级 43:20 豆汁儿解暑的身体观念：为什么劳动人民夏天要喝热豆汁儿？ 47:04 卤煮不是苏造肉：北京下水菜背后的权力想象与社会割裂 50:55 北京糕点：从孙尼额芬白糕到苏式点心的流变 55:45 烤鸭怎么吃？胸口皮看烤工，胸脯肉看填鸭，鸭腿肉看鸭本身 01:02:29 我们今天谈的这一切，其实跟绝大部分当时北京的人的生活是无关的 01:04:35 涮羊肉：传说辨伪与明代“生熟汆肉”的雏形 01:09:08 老北京涮羊肉的本体是芝麻酱，而非羊肉本身 01:15:19 食物定位三层次：从个人生命体验到饮食系统逻辑的理解 01:21:13 餐厅推荐：京华楼、烤鸭店、护国寺、驻京办、北京华天 京华楼油爆双脆 菊花酸菜炉肉热锅 【工具箱】 01 直奉战争，北洋政府时期，直系军阀和奉系军阀在中国北方先后于1922年、1924年进行的两次战争。1924年的直奉战争中，直系因冯玉祥发动“北京政变”而失败。11月17日张作霖邀国民军首领冯玉祥在天津日租界下野皖系首领段祺瑞家中会谈，决定拥段为“临时执政”，到北京主持政务。 02 孙尼额芬白糕是一款源自清朝宫廷的满族传统糕点，满语意为“奶制品饽饽”，以其浓郁的奶香和松软口感著称，曾是乾隆帝孝贤纯皇后的最爱 。 京华楼饽饽山 民族饭店的面点 图源“北京交通广播” 富华斋糕点 图源“北京西城” 03 《一馔千年》是中央广播电视总台文艺节目中心2022年推出的饮食文化探索节目，该节目邀请六位嘉宾以古籍中的食物为线索，探索不同时期味觉与社会的关系。 04 旅蒙商人是清代从中原地区前往蒙古草原经商的特殊商帮，其活动始于清军入关前，由皇太极派遣随军商人在归化城贸易形成雏形。清政府实施严格管控，商人须持“龙票”执照，经张家口、归化城等指定关口进入蒙古特定区域，初期主营军需物资，后扩展至茶叶、布匹等民用品交换牲畜、皮毛。 【相关往期】 Vol.263｜且加餐：运河、盐商与清真菜，沧州饮食考古｜主播：何必 Vol.261｜且加餐：鲁菜是如何炼成的｜主播：何必 Vol.257｜且加餐：粤菜是如何炼成的｜嘉宾：林斯澄 Vol.251｜且加餐：好嘛，冬至去天津吃点嘛mà？｜嘉宾：孟庆延 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 Vol.87丨山河纪：大运河，黄泛区，帝国最后的斜阳 「且加餐」是由“东腔西调”和“老板电器”特别共创的一档播客栏目，关于饮食、烹饪与人文。我们想和你一起，从食物的滋味出发，走入更广阔的人文风景。在这里，饮食不再只是舌尖的事，而更是时间的故事、地方的记忆、文明的缩影。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“沧州依运河而兴，也依运河而衰。” 提起沧州，你的第一印象是什么？是《水浒传》里林冲刺配的荒凉边城，还是神医喜来乐与赛西施的传奇故事？本期「且加餐」，我们沿着京杭大运河一路北上，踏入历史上那个因漕运与盐业而繁荣的真正沧州。 这里曾是北方盐业转运的中心，长芦盐场的财富滋养了堪比扬州、自贡的盐商阶层；这里也是漕粮北运的关键节点，南来北往的货物与人群在此汇聚；明初的回民北迁，更为此地带来了精湛的清真烹饪技艺，这些共同构成了沧州饮食的独特底色。本期节目，我们将一同揭开沧州作为运河商贸重镇的兴衰史，品味在咸鲜口背后，一个地域的物产、交通、族群与阶层如何共同烹制出一桌好菜。 【本期主播】 何必，北京大学历史学博士 【收听指南】 01:03 沿运河北上聊沧州历史与美食 05:10 从林冲的旧沧州（清池县），到神医喜来乐的新沧州（长芦县） 11:49 新老沧州变迁：黄河淤积海岸线，与长芦盐运司的设立 15:31 漕粮分段转运，让沧州聚集起大量非农业人口 20:51 供应京师的商品化农产品：黄骅冬枣、青县鸭梨、“御河棉”乃至“佟家花园”的鲜花 25:51 沧州的衰落：晒盐法改进，盐运司移驻天津，以及清代漕运改海运 30:31 沧州饮食底色：盐商、运河、清真饮食 33:41 回民社群的形成：与明永乐迁都相关的“南京移民”传说 38:50 义和饭店：全爆、炒饼与沧州咸鲜口的锅气 45:56 二辉老菜馆：葱椒羊肉、苜蓿干贝与“扒”素菜的技法 50:09 鲁菜的一大特点，是厨师如何在食材有限的情况下调动鲜味 55:19 高玛纳驴肉火烧：河间派的“凉肉”火烧与地方天主教 59:26 呼应天津：长芦盐运司的转移，如何奠定了天津作为北方盐商菜起点的基础 1:06:34 运河最后站点通州：小楼饭店与北京饮食的“最大公约数化” 【工具箱】 01 长芦盐场是中国海盐产量最大的盐场，也是中国三大盐场之一。长芦盐场历史可追溯至后唐同光三年（925年）设立的芦台场，其盐砖为明清皇室御用贡品。明洪武二年（1369年）设河间长芦都转运盐使司，驻沧州长芦镇，清代盐务机构迁至天津后仍沿用“长芦”称谓。 02 沧州铁狮子又称镇海吼，始铸于953年，为镇水患而建；清代曾倒塌又重立。20世纪50年代后多次修缮因方法不当反致损伤，2006年纳入专项保护研究。2011年重铸新狮，置于狮城公园。 03 开中法是明清政府实行的以盐、茶为中介，召募商人输纳军粮、马匹等物资的方法，即“召商输粮而与之盐，谓之开中”，大致分为报中、守支、市易三步。报中是盐商按照明政府的招商榜文所要求的，把粮食运到指定的边防地区粮仓，向政府换取盐引；守支是盐商换取盐引后，凭盐引到指定的盐场守候支盐；市易是盐商把得到的盐运到指定的地区销售。 04 大都河间等路都转运盐使司为元代掌管盐务的三品官署，隶属户部，负责盐场榷税及供给国家财政。 05 何必老师的探店： 义和饭店加了青瓜的“全爆” 义和饭店的辣子鸡 义和饭店的“锅气”炒饼 二辉老菜馆的葱椒羊肉 二辉老菜馆的苜蓿干贝 二辉老菜馆的鸡油扒冬瓜 高玛纳驴肉火烧 天津益发顺的红烧牛舌尾 小楼饭店的醋溜木须 小楼饭店的块烧鲶鱼 【相关往期】 Vol.261｜且加餐：鲁菜是如何炼成的｜主播：何必 Vol.257｜且加餐：粤菜是如何炼成的｜嘉宾：林斯澄 Vol.251｜且加餐：好嘛，冬至去天津吃点嘛mà？｜嘉宾：孟庆延 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 Vol.87丨山河纪：大运河，黄泛区，帝国最后的斜阳 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“什么叫经验？经过和体验。” 本期节目是酝酿许久（不是断更）的「社会病理学」的回归。过完春节，孟庆延老师不仅瘦了，心态也迎来了“中年天地宽”的松弛。从健身房到公园，从绑沙袋遛弯到跟着大爷大妈“拍拍功”，他发现了一种更“中年”的运动方式：不再追求更快、更强、更猛，而是感受一种与身体、与自然、与世界相处的自在与舒适。毕竟，在公园里，你可以看到“无奇不有”，也能看到大家都能各得其乐。 为什么健身房是social，公园却是society？为什么拍拍“心肝脾肾”并不需要科学依据？从费孝通的"我看人看我"，到阳明心学的"知行合一"——中年人的锻炼哲学，或许也是我们理解中国社会精神结构的一把钥匙。 【本期对谈】 主播：何必，北京大学历史学博士 嘉宾：孟庆延，中国政法大学社会学院教授 【收听指南】 01:30 人到中年的身体抗议：发腮、发福与“中登”的自我修养 04:05 更进阶的运动方式：不再卷配速，开始绑沙袋散步 06:40 公园里的“拍拍功”：高度去中心化、不由自主的吸引力 11:11 人是需要别人的，这是与集体产生共鸣的独特快乐 14:26 健身房：此起彼伏的发力声、不复位的器械与好为人师的指导 21:12 我看人看我：没有他者作为参照，所有形容词都会失去意义 24:00 公园：由陌生人构成的松弛空间，你总能找到自己的互动方式 35:26 从“盯人”中卫、“法甲”到“意识”足球：意思到了就行 38:52 从“拳风凌厉”到“心流太极”：听劲比用劲更重要 42:13 在身体机能下降的过程中，也能找到自洽的部分 45:27 王阳明的心学，或许是中国版的新教伦理与资本主义精神 47:42 “这不科学”？公园里的挂树与拍打，讲不出道理，但痛快 49:12 中国人的精神世界：思想与信仰合一，以历史为底色 51:06 经验，就是经过和体验 53:46 下期预告：宠物医院众生相 【工具箱】 01 气道高反应性（Airway Hyper Reactivity，AHR）是指气道对各种刺激因子出现过强或过早的收缩反应。如果这种刺激在正常人呈无反应状态或反应程度较轻，而在某些人却引起了明显的支气管狭窄，称为气道高反应性。表现为受外界刺激就会气道收缩引起咳嗽、喘息、呼吸困难。 02 马克斯·韦伯（Max Weber）在《新教伦理与资本主义精神》（Die protestantische Ethik und der Geist des Kapitalismus）一书中，借由宗教社会学的视角，勾勒了近代资本主义在欧洲兴起与发展的历史图景：发端于宗教改革过程中的新教伦理最终发展为一种特有的理性精神，这种精神正是推进欧洲资本主义生产方式发生与大发展的决定性因素。 【本期推荐】 从2021到2026，施展老师的全新力作——《河山》，正式上市！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 《河山的邀请》 我们习惯用朝代理解中国 用人名记忆历史 这是面对浩瀚过往的简便算法 并非历史的真正基底 若忘却朝代 隐去人名 撕掉年表 中国并不会消失 它还站在那里 以山为骨 以水为脉 中国，首先是一个巨大的地理事实 五千万年前，世界屋脊隆起 岩层断裂 高原抬升 风向改变 水系形成 于是，有了黄河东向 有了长江奔流 有了烟雨江南 也有了西北大漠 从那一刻起 中国就不可能是单一的 农耕与游牧在不同水土中生长 绿洲与草原在瀚海风沙间相望 海洋与大陆在季风线上彼此牵引 差异，并非人们的选择 而是山川书写在地形里的命运 差异若不能被连接 就可能走向彼此毁灭 幸运的是 山足够大 就一定会生出水 水足够久 就一定会切开山 河流在大地上刻出通道 也在时间中刻下方向 被山分开的人 又被水连接在一起 城市在河谷生长 道路沿水系延伸 故事也自此开始流淌 地理只能决定人类的一半命运 另一半，来自人类讲给自己的故事 人类得以建立文明 并非因为力量 也非因为血缘 而是因为 他们愿意相信同一个故事 愿意分享由此而来的意义 故事，使陌生人成为共同体 意义，让差异得以共存 中国历史最艰难的课题 并不是统一 而是如何让如此辽阔的差异 在漫长时间中共处 五岳、龙脉、天下、正朔、运数…… 这些并非虚妄，更非谶语 而是一次次规模庞大的意义工程 冈底斯、天山、长白山 与五岳终被纳入同一叙事 山川被重新理解 空间被重新组织 只有一个足够大的故事 才能构筑足够大的世界 《河山》所描绘的 是山川大地为人们塑造的命运开端 《河山》所追问的 是故事如何引领命运走向不同出口 你脚下的土地，塑造了你的祖先 你所熟悉的城市，承载着古老的选择 你所处的位置，交汇着无数人的命运 我们不是站在历史之外谈中国 而是站在河山之中，被历史凝视 今天的问题，或许从未改变 在一个差异不断放大的时代 我们是否还能讲出一个 足够大的共同故事？ 如果故事太小 人们便会退回身份 退回立场 走向彼此的对立 我们在期待壮阔如河山的故事 让差异不是带来撕裂 而是成为演化的动力 孕育出新的秩序 这是《河山》真正的发问 也是每一个生活在今天的人 无法回避的问题 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

在这个越来越快、越来越碎、越来越具体的时代，宏大叙事似乎成了一个让我们有些厌倦的词语。可另一方面，这几年的历史热、博物馆热又似乎在说明——我们依然渴望理解脚下的这片土地，渴望在碎片化的生活中找到一种更深层的连接。 本期节目是「东腔西调」与「知行小酒馆」的首次串台合作。「知行小酒馆」的主播雨白与施展老师早就相识，却直到这期录制才第一次面对面坐下来聊天。在这期节目中，你会听到他们聊宏大叙事的意义与挑战、地理如何塑造人的选择，还有为什么说“我运由我，命由天”。从畅销书《枢纽》到新作《河山》，施展老师一直在追问的核心问题是：如何构建一种与每个人的具体处境相关联、足以容纳每个人尊严的宏大叙事？历史写作还能否为我们提供一种新的整体想象？ 或许这期节目能给你带来一点不一样的启发。 — 感谢知行小酒馆对本期节目的制作支持 — 【本期对谈】 主播：雨白，「知行小酒馆」主播 嘉宾：施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授，《河山》作者 【收听指南】 00:49 人们所拒绝的，是跟自己无关的宏大叙事 04:41 山河大地，是古今未来所有人的最大公约数 06:40 不同的地理意味着不同约束，这不是地理决定论 13:41 一些地方民俗甚至“迷信”，可能是不得已的生存智慧 18:19 大海是天堑还是通途，取决于你给自己讲什么故事 22:24 对宏观的未来极度乐观 vs. 对自身的处境极度悲观 26:21 山水的塑造：沙漠深处的达里雅布依、兵家必争的太原 32:46 把地理因素作为一个可排除的变量，本身也是一种傲慢 36:57 阴山、怀朔镇、北魏的兴衰与大唐盛世的走向 49:52 历史热的背后：区分封闭的民族主义与建设性的民族主义 56:34 祸福同因：汉武帝时期的西汉帝国与同时期的罗马共和国 01:05:29 重新想象中国史：长城不是边界，而是串联农牧的中心 01:08:13 东、西、中的三组农牧关系，构成了各自历史演化动力 01:13:41 时空观的扩展：行星尺度的循环 vs 恒星尺度的线性 01:19:23 一个真正伟大的文明，必须得有足够大的格局跟耐心 【工具箱】 01 命与运 施展老师在书中尝试区分“命”与“运”：命是给定的条件，是你无法改变、只能接受的处境——比如你生在大海边，比如5000万年前印度次大陆撞击亚欧板块塑造了青藏高原；运是你给自己讲的故事，是你赋予这些条件以意义的方式——大海可以是天堑，也可以是通途。“命运”不是固定的，而是“我运由我，命由天”：你在不可改变的条件（命）中，仍然拥有重新诠释、重新选择（运）的自由。 02 科斯定理 由诺贝尔经济学奖得主罗纳德·科斯提出，核心观点是：只要产权界定清晰，且交易成本为零或很低，无论初始产权如何配置，市场最终都能达到资源的最优配置。施展老师以哈萨克牧区为例指出：这一理论诞生于资源丰沛地区，在资源匮乏地区未必适用——简单地将农区的产权改革方案套用到牧区，反而导致了草场退化和经济效率下降。 03 北魏六镇 北魏太武帝时期在阴山北麓设置的六个军镇，包括怀朔镇、武川镇等。六镇最初是北魏进攻柔然的前线基地，体现了北魏“长城南北都是我的”的自我意识。后来北魏孝文帝迁都洛阳、全面汉化，六镇逐渐被边缘化。北魏崩溃后，北齐的统治集团多来自怀朔镇，北周的统治集团多来自武川镇，而隋唐帝国的制度与文化正是从北齐、北周继承而来。可以说，没有六镇就没有大唐盛世。 04 耕战体制与募兵制 秦朝商鞅变法的核心是“耕战体制”：士兵自备干粮、以军功授田，形成高效的正向激励。汉朝初期继承这一体制，至汉武帝时，由于对外扩张导致战线拉长、战争规模扩大，征兵制难以为继，不得不改为募兵制（国家发饷）。这一转变导致财政压力剧增，税收加重，百姓纷纷逃往豪族门下寻求荫庇，最终造成“海内户口减半”，豪族崛起，为东汉末年的分裂埋下伏笔。罗马共和国从小城邦时期的百战百胜，到扩张后的百战百败，再到马略军改后内战不休，也经历了类似的命运轨迹。 05 阿尔卑斯-喜马拉雅山系带 5000万年前印度次大陆撞击亚欧板块，隆起了青藏高原，同时在整个亚欧大陆上形成了横贯东西的阿尔卑斯-喜马拉雅山系带。这条山系带将亚欧大陆划分为三大板块——东边的中华板块、西边的欧洲板块、中间的波斯板块，每个板块都形成了独特的农牧关系，成为各自历史演化的动力。中华板块（中原农耕+草原游牧）、欧洲板块（地中海农耕+黑海北岸游牧）、波斯板块（伊朗农耕+中亚/阿拉伯游牧）之间的碰撞与互动，构成了欧亚大陆历史的主线。 【本期推荐】 从2021到2026，施展老师的全新力作——《河山》，正式上市！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 《河山的邀请》 我们习惯用朝代理解中国 用人名记忆历史 这是面对浩瀚过往的简便算法 并非历史的真正基底 若忘却朝代 隐去人名 撕掉年表 中国并不会消失 它还站在那里 以山为骨 以水为脉 中国，首先是一个巨大的地理事实 五千万年前，世界屋脊隆起 岩层断裂 高原抬升 风向改变 水系形成 于是，有了黄河东向 有了长江奔流 有了烟雨江南 也有了西北大漠 从那一刻起 中国就不可能是单一的 农耕与游牧在不同水土中生长 绿洲与草原在瀚海风沙间相望 海洋与大陆在季风线上彼此牵引 差异，并非人们的选择 而是山川书写在地形里的命运 差异若不能被连接 就可能走向彼此毁灭 幸运的是 山足够大 就一定会生出水 水足够久 就一定会切开山 河流在大地上刻出通道 也在时间中刻下方向 被山分开的人 又被水连接在一起 城市在河谷生长 道路沿水系延伸 故事也自此开始流淌 地理只能决定人类的一半命运 另一半，来自人类讲给自己的故事 人类得以建立文明 并非因为力量 也非因为血缘 而是因为 他们愿意相信同一个故事 愿意分享由此而来的意义 故事，使陌生人成为共同体 意义，让差异得以共存 中国历史最艰难的课题 并不是统一 而是如何让如此辽阔的差异 在漫长时间中共处 五岳、龙脉、天下、正朔、运数…… 这些并非虚妄，更非谶语 而是一次次规模庞大的意义工程 冈底斯、天山、长白山 与五岳终被纳入同一叙事 山川被重新理解 空间被重新组织 只有一个足够大的故事 才能构筑足够大的世界 《河山》所描绘的 是山川大地为人们塑造的命运开端 《河山》所追问的 是故事如何引领命运走向不同出口 你脚下的土地，塑造了你的祖先 你所熟悉的城市，承载着古老的选择 你所处的位置，交汇着无数人的命运 我们不是站在历史之外谈中国 而是站在河山之中，被历史凝视 今天的问题，或许从未改变 在一个差异不断放大的时代 我们是否还能讲出一个 足够大的共同故事？ 如果故事太小 人们便会退回身份 退回立场 走向彼此的对立 我们在期待壮阔如河山的故事 让差异不是带来撕裂 而是成为演化的动力 孕育出新的秩序 这是《河山》真正的发问 也是每一个生活在今天的人 无法回避的问题 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

五年前，我们的老朋友施展老师，在播客「大内密谈」的录音间，用一整套历史地理逻辑把讨论推到极致（vol.862 是时候施展真正的学识了！）；五年后，施老师的大作《河山》终于面世，我们再次相约大内密谈。这次他又给我们带来了哪些故事呢？ 本期节目，施展老师讲述了很多关于他个人成长的独家故事，从北航工科出身，到转身深耕历史；从书斋中的理论推演，到走遍山河的实地观察，他始终在尝试用一种更具结构感的方式，重新理解中国。地理不仅是背景，更是历史的骨架，而在这之上，人如何行动、如何讲述，则构成了另一半世界。 让我们一起在这场对话中，重新打开对“中国”的想象。 音频后期 / 陆凯BBBBUDDHA 音频上传 / 恬恬 — 本节目由深夜谈谈 Midnight Network出品 — 【本期对谈】 主播：相征，「大内密谈」主播 嘉宾：施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授 【收听指南】 00:05:29 从工科到历史，跨界达人 00:14:41 跨学科的思维逻辑是怎么炼成的 00:23:58 边缘人的处境 00:28:35 当你成为一名边缘人时… 00:34:43 喜欢和GPT吵架 00:42:44 喜欢行走着研究 00:46:25 那些颠覆认知的地方 01:00:57 中国到底是谁？ 01:11:01 地理是命，故事是运 01:16:25 伟大的故事从来都是谎言 01:22:28 宏大叙事的陷阱 01:30:00 寻找最大公约数 01:33:26 谈谈普世主义 01:42:35 聊聊AI 01:50:30 �关大洲 - 关山 【本期推荐】 从2021到2026，施展老师的全新力作——《河山》，正式上市！假设去掉朝代、人物、事件，中国历史还能剩下什么？《河山》这本书以山水为线索，重述中国历史，为我们提供了一个理解中国、理解自己的处境，以及面对复杂世界的方法论。欢迎感兴趣的朋友们扫码下单，与我们共读《河山》。 《河山的邀请》 我们习惯用朝代理解中国 用人名记忆历史 这是面对浩瀚过往的简便算法 并非历史的真正基底 若忘却朝代 隐去人名 撕掉年表 中国并不会消失 它还站在那里 以山为骨 以水为脉 中国，首先是一个巨大的地理事实 五千万年前，世界屋脊隆起 岩层断裂 高原抬升 风向改变 水系形成 于是，有了黄河东向 有了长江奔流 有了烟雨江南 也有了西北大漠 从那一刻起 中国就不可能是单一的 农耕与游牧在不同水土中生长 绿洲与草原在瀚海风沙间相望 海洋与大陆在季风线上彼此牵引 差异，并非人们的选择 而是山川书写在地形里的命运 差异若不能被连接 就可能走向彼此毁灭 幸运的是 山足够大 就一定会生出水 水足够久 就一定会切开山 河流在大地上刻出通道 也在时间中刻下方向 被山分开的人 又被水连接在一起 城市在河谷生长 道路沿水系延伸 故事也自此开始流淌 地理只能决定人类的一半命运 另一半，来自人类讲给自己的故事 人类得以建立文明 并非因为力量 也非因为血缘 而是因为 他们愿意相信同一个故事 愿意分享由此而来的意义 故事，使陌生人成为共同体 意义，让差异得以共存 中国历史最艰难的课题 并不是统一 而是如何让如此辽阔的差异 在漫长时间中共处 五岳、龙脉、天下、正朔、运数…… 这些并非虚妄，更非谶语 而是一次次规模庞大的意义工程 冈底斯、天山、长白山 与五岳终被纳入同一叙事 山川被重新理解 空间被重新组织 只有一个足够大的故事 才能构筑足够大的世界 《河山》所描绘的 是山川大地为人们塑造的命运开端 《河山》所追问的 是故事如何引领命运走向不同出口 你脚下的土地，塑造了你的祖先 你所熟悉的城市，承载着古老的选择 你所处的位置，交汇着无数人的命运 我们不是站在历史之外谈中国 而是站在河山之中，被历史凝视 今天的问题，或许从未改变 在一个差异不断放大的时代 我们是否还能讲出一个 足够大的共同故事？ 如果故事太小 人们便会退回身份 退回立场 走向彼此的对立 我们在期待壮阔如河山的故事 让差异不是带来撕裂 而是成为演化的动力 孕育出新的秩序 这是《河山》真正的发问 也是每一个生活在今天的人 无法回避的问题 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

一道美食、一个菜系，背后往往都有深植的根系与丰厚的土壤。为什么中国会形成如此多元的饮食传统？我们将视线落到沧州、临清和曲阜这些具体的所谓菜系传承地区，考察地方风物、文化习俗与美食体系之间的关系。 “鲁菜是四大菜系之首，历史最悠久、技法最丰富、最见功力。”这几乎是许多中国美食爱好者的共识。明清时期，山东借大运河之利而商贸兴盛，济南汇聚官、商、文等多元消费群体，胶东半岛又提供了丰富海产，共同奠定了鲁地饮食发展的基础。 但何为菜系？鲁菜的烹饪体系究竟形成于何时？答案或许远没有想象中那么古老。今天被广泛谈论的“八大菜系”说法，定型不早于1980年代；而支撑现代中餐烹饪的可控的旺火、植物油与铸铁锅，在明清之际才逐步普及并整合。这意味着，将鲁菜追溯至春秋管仲或《齐民要术》，更多是一种后来的文化追认。 官府、商人、文人、家庭宴席与江湖小吃，不同情境的需求塑造了菜品与技法的分化，最终呈现在我们面前的并不是一个本质化、古老不变的“鲁菜”，而是一种在特定历史条件与社会结构中生成、并随阶层情境不断流变的活的“鲁地之菜”。 【本期主播】 何必（北京大学历史学博士，烹饪人文研究院学术委员会委员） 【收听指南】 02:10 “菜系”作为概念，不够专业，却非常官方 05:35 烹饪三要素：煤炭、风箱与植物油在明清之际的际会 11:25 中国传统饮食的官府、商人、文人、家庭、江湖五大情境 16:30 从《东京梦华录》到《金瓶梅》：运河改道，山东经济的全方位发达与鲁菜的崛起 23:50 鲁西的运河城市、省城济南的盐商、以及胶东的海鲜如何组成鲁菜 31:18 临清清真菜“芝麻羊肉”和北京的有什么不同？ 37:42 作为家庭宴席菜的清真八大碗，一路淌向北京的芝麻酱 42:36 曲阜老菜馆：爆汁的芝麻鸡盒、五颜六色的熘肝尖 48:43 三鲜芙蓉、八珍豆腐、三鲜焖子：相似的烹饪技法、不同的饮食阶层 54:14 预告：沧州和天津美食 【工具箱】 01 《东京梦华录》是宋代孟元老的笔记体散记文，创作于宋钦宗靖康二年（公元1127年），追述北宋都城东京开封府城市风俗人情，所记大多是宋徽宗崇宁到宣和（公元1102年-1125年）年间北宋都城东京开封的情况，描绘这一历史时期居住在东京的上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生活情景。 02 文思豆腐，是江苏省传统名菜，属淮扬菜系，起源于清乾隆年间由扬州天宁寺文思和尚创制的寺院斋菜。以嫩豆腐为主料，采用“跳刀法”切成数千根细如发丝的豆腐丝，配以冬笋、火腿、香菇等食材丝，经冷藏后入高汤烩制。 03 何必老师的探店： 临清 洪顺兴 芝麻羊肉 临清 洪顺兴 烧麦 临清 德顺楼 清真杂拌 临清 德顺楼 醋熘焖子 曲阜 祥云堂 熘肝尖 曲阜 祥云堂 芝麻鸡盒 曲阜 祥云堂 三鲜芙蓉 曲阜 祥云堂 孔府熏豆腐 【相关往期】 Vol.257｜且加餐：粤菜是如何炼成的｜嘉宾：林斯澄 Vol.251｜且加餐：好嘛，冬至去天津吃点嘛mà？｜嘉宾：孟庆延 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 Vol.87丨山河纪：大运河，黄泛区，帝国最后的斜阳 【线下活动】 西班牙 �� 学术考察招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

当地时间2026年2月20日，美国联邦最高法院以6:3的投票结果，做出了一项历史性裁决：认定特朗普政府依据《国际紧急经济权力法》（IEEPA）实施的大规模全球性关税政策违宪且无效。 美国总统究竟能在多大程度上绕开国会，单方面发动一场贸易战？这场自去年四月起搅动全球局势的关税风暴，其背后的法律逻辑与宪政争议究竟为何？最高法院表面上呈现出3:3:3（三位自由派法官、三位支持判决的保守派法官、三位反对判决的保守派法官）的阵营，是否意味着保守派内部的分裂？ 本期节目我们邀请了北京航空航天大学法学院的翟志勇老师，一起深入解读这起关税案：美国总统的关税授权如何从无到有，又经历了怎样的制度限制？围绕判决书170多页的法律论证，各派法官究竟在争论什么？透过这场司法争议，我们或许也能更清楚地看到美国司法权在三权分立中的“压舱石”角色。 而就在判决作出后不久，特朗普政府又迅速转向援引《贸易法》第122条继续推进关税政策。这场围绕总统权力、国会授权与司法审查的制度博弈，显然还远没有结束。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：翟志勇（北京航空航天大学法学院教授） 【收听指南】 01:14 关税案核心：特朗普援引的IEEPA到底有没有授权总统征收关税？ 06:04 税收敏感：美国独立战争就是因为英国人征税 09:59 总统最初的关税权来源于高关税引发的大萧条 16:05 IEEPA立法的目的：限制而非授权总统权力 21:25 法官阵营分裂？三位自由派、三位支持判决的保守派、三位反对判决的保守派 *美国最高法院以6比3的投票结果裁定特朗普的部分关税政策违法，跨党派大法官形成多数意见。 25:36 重大问题原则：保守派与自由派法官间的技术化争论 30:23 特朗普第一任期任命的大法官如何支持特朗普？覆水难收与非授权原则 35:37 大法官的“忠诚”是对宪法，而不是对提名总统 40:38 大法官终身制：过往的精彩履历对当下是一个限制 44:11 对于保守派法官，宪法中没有规定的内容不能做扩大性的解释，比如堕胎权 51:18 保守派的司法克制：只管该管的事 54:44 “马伯里诉麦迪逊案”看似是最高法院获违宪审查权的开端，实际上源于一个失误 59:10 从罗斯福时期最高法院被“注水”，到民权运动推翻各州立法获得权威 1:03:43 宪政危机？特朗普的很多行政命令，他知道他会输，但他就是要这么做 1:07:26 判决生效后，已征收的1700亿美元关税还退吗？ 【工具箱】 01 国际紧急经济权力法（International Emergency Economic Powers Act，缩写：IEEPA，美国联邦公法第95–223号，91 Stat. 1626，1977年10月28日颁布）是一项美国联邦法律，授权总统宣布国家紧急状态后规范商业的权力，以应对外国的任何异常状况或特殊威胁。该法案于1977年12月28日由美国第95届国会会议通过。2018-2019年中美贸易战期间，美国总统特朗普称将援引该法要求驻华企业离开中国。2026年2月20日，美国最高法院以6比3的投票结果裁定《国际紧急经济权力法》没有授权总统征收大规模关税。 02 贸易扩张法（Trade Expansion Act，美国联邦公法第87–794号，76 Stat. 872，1962年10月11日颁布）是一部美国国会在1962年颁布的贸易法。2017年4月27日，总统唐纳德·特朗普根据该法案，就有关外国贸易行为是否威胁美国国家安全对进口钢铝进行调查。 03 1974年贸易法（Trade Act of 1974，美国联邦公法第93–618号，88 Stat. 1978，1975年1月3日颁布），扶持美国工业更具竞争力及帮助美国工人在各行业的工作，为总统谈判贸易协定创造了快速程序，国会可以批准或拒绝贸易协定，但不能对其进行修改或拖延通过。该法还赋予总统广泛的权力，以抵制有害和不公平的外贸行为。 04 美国 “超级301条款”是广义的“301条款”的一种，始见于美国《1974年贸易法》第310条，《1988年综合贸易与竞争法》第1302条对其内容进行了补充。 核心是“贸易自由化重点的确定”，除不公平措施与知识产权保护问题外，还涉及出口奖励措施、出口实绩要求、劳工保护法令、进口关税及非关税壁垒等，是针对外国贸易障碍和扩大美国对外贸易的规定。2018年3月美国总统特朗普依据301条款，对中国实施单边增收关税的贸易制裁，开启了2018年中美贸易战。 【相关往期】 串台·硅谷101｜乱税潜流：交锋背后的底层逻辑｜施展×刘一鸣×何必 Vol.258｜斩首行动之后：美国在划界，伊朗谁接盘？｜嘉宾：施展 Vol.253｜MAGA媒体帝国：争议可以变现，立场是门生意｜嘉宾：汤景泰 Vol.252｜闪电抓捕马杜罗：普世主义退场，唐罗主义破窗｜嘉宾：施展 Vol.220｜白宫大争吵：霸权衰落还是帝国主义回归？｜嘉宾：杨成 Vol.195｜美国大选观察：“第一公民”特朗普和他的美国梦｜嘉宾：施展 【线下活动】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

到现在，美以和伊朗的军事冲突已经持续将近两周。军事冲突刚爆发时，很多分析认为这更像是一场有限战争，美国通过军事压力迫使伊朗让步，然后通过谈判收场。但随着战事发展，局势朝另一种方向演化。伊朗的权力结构正在发生变化，革命卫队可能正在成为真正的决策核心，霍尔木兹海峡的控制权被不断强化，全球油价和能源格局也开始受到冲击。这场被外界视为“避免战争的最后努力”失败后爆发的冲突，正以远超预期的烈度和复杂性，重塑着中东的地缘格局，并将冲击波传导至全球经济的每一个角落。 今天这期节目是施展老师对于近期观察和思考的一次整合，呈现为单口讲述。如果你也在关心这场国际冲突，不妨和施老师一起，试着从权力结构、战争逻辑和全球经济三个层面，重新理解这场正在“边打边谈”的特殊战争。 【收听指南】 00:29 没有明确目标的特朗普 vs. 彻底搏命的伊朗革命卫队 07:20 革命卫队提高要价，“结束战争”的主动权已不在美国 15:55 美国会不会加大力度轰炸伊朗革命卫队？希望不大 19:55 全球油价飙升后，美/欧/俄/乌/中/日面临的不同处境 25:36 这场战争的最后无人速胜，打下来对各方都是负收益 【相关往期】 Vol.258｜斩首行动之后：美国在划界，伊朗谁接盘？｜嘉宾：施展 【延伸阅读】 Jiang先生关于美伊战争前景的预测靠谱吗？| 施展札记68 霍尔木兹海峡，其实被三重世界控制 | 施展札记69 从“有限战争”走向“无限泥潭”的美以伊冲突 | 施展札记70 【线下活动】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

2026年2月28日，一场由美以联合发动的特别军事行动，以惊人的精准度对伊朗最高领导层实施了斩首式打击。最高领袖哈梅内伊、革命卫队总司令等数十名核心人物遇袭身亡。国际社会哗然，战争阴云笼罩波斯湾。这场看似足以颠覆一个政权的袭击，其真实目标究竟是什么？是旨在政权更迭的战争，还是大国划定势力范围的博弈？ 本期紧急加更，我们邀请了老朋友上海外国语大学全球文明史研究所施展教授，将此次事件置于更宏大的国际秩序演变框架中审视。冷战结束后，美国是否正在从普世主义的全球警察角色，收缩为势力范围的务实玩家？从霍梅尼到哈梅内伊，革命卫队如何从一个充满激情的革命铁军，演变为掌控国家经济命脉的军事—商业复合体？在最高领袖缺位的非常时期，「枪」与「经」的博弈将如何决定伊朗的未来？ 战争无情，希望我们始终保持审慎。 本期节目也录制了视频播客，预计将于近期发布，欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 00:00 美以联合“特别军事行动”袭击伊朗 02:18 此次军事行动在国际法、美国国内法层面的合法性 06:02 小国依赖规则博弈，大国博弈是在争规则的执行权 10:09 大国博弈比拼的是组织动员能力，日常也会守规则 14:53 判断是否进入“非常状态”，是大国的“特权” 18:01 普世主义vs.势力范围，对世界秩序的不同想象 23:01 特朗普的说法是“政权更迭”，动作是“划清边界” 28:08 政权是否会更迭？不能忽视革命卫队的强大韧性 31:05 伊朗的双层结构：基于宪法的世俗政权、神学家组成的宪法监护委员会 33:30 最高领袖的选拔背后：武装力量vs.合法性力量 37:23 什叶派和逊尼派的最初分野：血统原则vs.公推原则 42:32 什叶派“阿亚图拉”的金字塔式追随结构，逊尼派“穆兄会”的拒绝被收编 46:54 霍梅尼伊斯兰革命前后：从去政治化到凯末尔主义 51:24 成为国家机器的主人：可以接盘的组织动员能力、冷酷无情的革命目标和革命意志 54:07 霍梅尼时期的“铁军”，被哈梅内伊“收买腐蚀” 59:12 谁更有可能接盘：革命卫队集团、宗教神学院集团、最高领袖办公室与体制核心集团、专家会议？ 01:03:07 新选出来的领袖，有可能成为革命卫队的“傀儡” 01:09:46 越能够避免误伤的战争行为，越像“警察”行为 01:13:38 霍尔木兹海峡封闭对原油供应和全球经济的影响 01:20:03 美国试探边界会有代价，但小于不收缩的代价 01:25:26 世界很混乱，但不是失序的乱、完全不可测的乱 【工具箱】 01 阿亚图拉·鲁霍拉·穆萨维·霍梅尼在1979年领导伊斯兰革命推翻巴列维王朝，通过全民公投建立伊朗伊斯兰共和国，确立以“法基赫的监护”为核心的神权政体，并担任首任最高领袖。 02 十二伊玛目派教职制度为欧莱玛（伊斯兰学者）制度。通常，毛拉或阿訇只有在纳贾夫、卡尔巴拉、马什哈德、库姆等著名宗教学院受过长期、系统的教育，并精通《古兰经》《圣训》、伊斯兰教法、教义学，才有资格获得欧莱玛称号。其中少数学术造诣甚高，在信众中颇有威望者，被尊为穆智泰希德，并有资格就有争议的宗教问题发表“法特瓦”（即正式见解），或作出权威性法律结论，此即阿亚图拉。 03 凯末尔主义是20世纪初由土耳其共和国创始人穆斯塔法·凯末尔倡导的政治经济理论体系，形成于1919至1931年间，旨在通过世俗化与现代化改革推动土耳其向现代民主国家转型。包含六大原则：共和主义主张代议制政体；民粹主义强调精英引导社会变革；世俗主义确立政教分离的法律和教育体系；革命社会主义倡导现代化体制改革；民族主义以共同语言和历史凝聚国家认同；国家主义主张政府对关键经济领域的管控。其中世俗主义在不否定信仰自由前提下严格分离宗教与国家事务，国家主义则表现为政府主导的工业化政策及五年计划。 【相关往期】 Vol.252｜闪电抓捕马杜罗：普世主义退场，唐罗主义破窗｜嘉宾：施展 Vol.237｜列国志番外：看不见的中东，罩袍下的生活｜嘉宾：姚璐×施展 Vol.236｜穿越百年中东：和平都是假象，只有战争永恒｜嘉宾：郭建龙×施展 Vol.233｜核临界点：以色列的空袭动机，伊朗的终极焦虑｜列国志番外 Vol.104｜列国志番外｜荆棘之路：中东文明的现代转型 Vol.94丨列国志：以色列，千年耶路撒冷，谁的应许之地？ Vol.88丨列国志：伊朗，中东三国演义之悠远的波斯 【线下活动】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

在很多人的想象里，粤菜等于清蒸石斑、生猛海鲜、早茶点心，等于广式酒楼和商务宴请的体面与精致。但如果把视线放回广州这座城市的历史，我们会发现粤菜并无本质。从十三行的行商宴饮，到清末民国的文人士大夫家宴；从珠江三江汇流带来的山珍河鲜，到改革开放后港商北上带来的高端餐饮标准；从城中村的猪脚饭，到乡下农庄的“鸡有鸡味”，粤菜在全国人口流动和全球贸易交织的饮食史中形成与改变。 为什么粤菜既讲究生猛鲜活，也保留燕翅鲍的干货体系？为什么广府汤讲求中和，而潮州汤强调对冲？粤菜就是广府菜、广府菜就是广州菜吗？本期「且加餐」，何必与在广州生活多年的师弟林斯澄进行了一场粤味漫谈，拆解“粤菜”这个宏大概念。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：林斯澄（北京大学社会学硕士） 【收听指南】 01:03 广州美食四叙事：城中村快餐、乡下农庄、阿公阿婆店、米其林“水鱼”店 05:21 最高礼遇：鸡有鸡味、性价比 10:35 粤菜的标准：酒家厨师、食材生猛、有锅气 15:45 盘点早茶到宵夜经典粤味动线 22:00 “粤菜”的早期形成，从十三行说起 27:05 粤菜的商人传统：商务宴请与商帮发展 30:48 北江有山货、西江有河鲜、客家有水酒，而“生猛海鲜”很多是近代全球物流的产物 37:54 官府菜下沉：鲍参翅肚的阶层表达 46:12 药食同源（*宁愿在公园躲藏，不想喝汤） 53:00 广府与潮汕的风味差异 58:16 在广州，吃遍东南亚、中东、非洲与拉美 1:03:51 深圳业态愈加丰富，汕头黑珍珠崛起，与不愿支付服务溢价的广州 1:09:01 扬州炒饭是粤菜 1:13:52 不要把粤菜本质化，开放才是它真正的传统 【工具箱】 01 镬气是源自粤语的烹饪术语，狭义指食材经铁镬猛火快炒后附着焦香气息的感官特征，广义涵盖热度、色泽、香气、口感四维标准，需达到“白烟弥漫、香气持久、油亮鲜嫩、脆嫩爽滑”的复合效果。 02 《文明的进程》是德国社会学家诺贝特·埃利亚斯的社会学著作，从中世纪至近代欧洲的餐桌礼仪、社交规范等日常生活细节切入，分析行为模式背后社会权力关系的演变及心理约束的形成。 03 君臣佐使是中药方剂配伍的基本原则，属中医学术语，最早见于《黄帝内经·素问》，以君、臣、佐、使的等级关系比喻药物在处方中的协同作用。 【相关往期】 Vol.135｜近代与南方：为什么广东人这么会做生意？｜嘉宾：黄少卿 Vol.148｜潮汕：五条人、鸭屎香与近代潮商｜山河纪番外 Vol.90丨山河纪：珠江，风气之先与革命前奏 【线下活动】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

公元906年至960年，54年间，中原大地经历了五个朝代，长的十几年，短的不到十年。这意味着一个普通人终其一生要经历数次“天崩地坼”，要不停地更换年号、正朔，以及他所生活的全部意义坐标。 五代十国，兴许是一个“兵强马壮者为之”的时代。“天街踏尽公卿骨”，社会失去了穿越朝代、承载道统的稳定载体。武力成为唯一标准，社会滑向比拼底线的深渊，直至所有能打的武人彼此消耗殆尽，这是《太平年》一剧所依托的、中国历史上颇为特殊的背景板。然而，就在淮河以北的“五代”轮替如走马灯时，南方的吴越钱氏却奇迹般地维持了78年的安定，最终纳土归宋。 为何宋以后只有大一统，再无长期大分裂？为什么武人政治无法建立稳定秩序？为何钱氏兄弟在最高权力面前没有反目？为何冯道、桑维翰“明知不可为而为之”？在录制本期节目的时候，电视剧《太平年》已经播出到一半，引起了许多讨论，我们也及时邀请到了老朋友施展老师和孟庆延老师，聊聊这部热播剧背后的五代十国之历史，以及我们对乱世中人的共情。 本期节目同步录制了视频播客版本，近期将在各平台上线。欢迎前往小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台，搜索并关注「施展世界」或「东腔西调」。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:39 五代十国带给人强烈的时空错乱感 05:24 关陇集团与节度使：五代乱象的前史 11:07 唐宋之变，从长期大分裂到长期大一统 14:20 大家族崩解后，无人承载“天下”的共识 20:27 “兵强马壮者为之”与“王侯将相，宁有种乎？” 25:13 武人政治结束，宋朝进入秩序重建期 29:00 赵匡胤的制度设计：目光长远、重文轻武、兵将分离、传弟不传子 33:53 在乱世中，“活下去、活得长”尤为重要 38:33 乱世如何治太平？吴越钱氏：不争、保境安民 46:10 从俞大娘子看吴越的海上贸易和生存逻辑 50:53 海上“世外桃源”，靠宗族系统建立远距离贸易信用机制 56:29 正史中的冯道和电视剧中的冯道是两种不同的“务实” 1:01:36 《太平年》塑造的历史精神：乱世之中，知其不可而为之 1:05:57 历史上的大人物，往往会有超越生死和得失的考虑 1:11:21 乱世四活法：内卷、逍遥、躺平，与“明知不可为而为之” 【工具箱】 01 本期出现的历史人物：石敬瑭、郭威、赵匡胤、李煜、刘知远、冯道、赵光义、郭荣（原名柴荣）、钱镠、王夫之、胡进思、桑维翰、姜维 02 节度使，中国古代官名，唐朝始设。初置时掌地方军务，之后又兼任采访使、营田使、度支使等职务，由是军权、人事权和财权合归节度使统辖，成为地方上的最高军政长官。 03 关陇集团，北魏时期主要籍贯位于陕西关中和甘肃陇山（或称为六盘山）周围的门阀军事势力。 04 王夫之《读通鉴论》论吴越：仁动于天，厚植于心，以保其天性之亲，于是而仁民爱物之德，流行于天下，人道之生也；于是而传世永久之福，垂及于百世，天道之生也；于吴越钱氏有足深取者。 05 延伸阅读：《太平年》改编遭质疑，历史顾问胡耀飞回应 【本期推荐】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【相关往期】 Vol.122｜长恨悲歌：从开元之治到天宝之乱 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

从美洲到非洲，阎鹤祥骑摩托丈量世界；从系统工程到历史地理，施展带着“何以中国”的问题行走和发问；从聊科技到送外卖，潘乱在快节奏中寻找节奏。 不只是娱乐与消遣，兴趣成为了人们重构身份、寻找连接、表达情绪价值的方式。社交媒体上的分享与共鸣让更多人彼此看见、聚成群体、倒逼供给，从而推动真实的产业变革。于是，情绪成为了消费的起点，选择成为了表达的工具，副业与主业的分野也模糊在越来越多热爱的现实落点中。 本期对谈来自小红书“保持在场·生活经济小峰会”，《阎尽其祥》主播阎鹤祥、《乱翻书》主播潘乱，以及《东腔西调》的老朋友施展老师，在成都的老茶馆里摆了一场关于生活经济的龙门阵，讲述各自的“兴趣经济”。 【本期对谈】 主播：潘乱（《乱翻书》主播、科技评论作者） 嘉宾：阎鹤祥（《阎尽其祥》主播、相声演员） 嘉宾：施展（《东腔西调》常驻嘉宾、上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 00:42 从“不务正业”的兴趣说起 07:10 万卷书与万里路，很多时候书上没有答案 12:49 以东吴视角谈三国，以及《三国演义》的bug 20:35 披上外卖服，可以非常合理地出现在几乎任何地方 25:23 为理解中国而研究英国史，为廓清“革命”而研究“反革命” 31:02 在行走中体会这个世界的运行逻辑 34:42 副业、主业、兴趣爱好与长期选择 38:27 从摩托车到安全座椅，新需求、兴趣消费、闲人经济 44:14 为情绪价值买单是对可能性的渴望 50:07 长尾效应：集合小众成为大众 55:45 越南替代中国成为下一个世界工厂？越南没有“小红书” 59:57 图文能容得下更多的思考与讨论吗？文艺批评与精神共振 1:05:30 “美丽的垃圾”：长尾的商业价值 1:12:04 AI加持，“闲”会越来越多，有些是主动的闲，有些是被动的闲 1:14:40 新的供给力、社会中层的冒险和活力 1:20:55 AI焦虑：是时代太浮躁，还是我太浮躁？ 【工具箱】 01 阎鹤祥《摩托一扔跳进那绿海》 2023年6月底，阎鹤祥开始了纵贯美洲大陆的摩旅。第一段旅程从北美的阿拉斯加到中美洲的巴拿马，9月回京休整后，11月再次出发，从厄瓜多尔骑行到阿根廷乌斯怀亚，完成了超过30000公里的旅程。 02 长尾效应（Long TailEffect）指聚焦利润或价值甚小但数量庞大的客户群，将所有非主流的市场累加起来就会形成一个比主流市场还大的市场。 03 康德拉捷夫长波是由苏联经济学家尼古拉·康德拉捷夫提出的经济周期理论，描述约50-60年为循环的资本主义经济长期波动现象。通过分析18世纪至20世纪初的经济数据，划分出三个阶段的经济长周期，每个周期包含上升（A阶段）与下降（B阶段）两部分，技术创新被视为推动周期更替的核心因素。 【本期推荐】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【相关往期】 Vol.246｜当一座冷门旅游城市正式“出道”｜嘉宾：Carwyn×施展 Vol.235｜列国志·非洲篇：从开普敦到开罗的摩托奇遇｜嘉宾：阎鹤祥×施展 一狂+｜施展×阎鹤祥×何必×关雅荻：看世界路上的得与失｜列国志番外 Vol.241｜行旅之间：在“壮游”中认识世界与自我，更寻回自我｜嘉宾：张新刚 Vol.150｜社交距离：现代社会的孤独起点｜社会病理学 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

人类最早的出非洲迁徙，沿着海岸线在这里留下脚印；季风贸易把印度洋与太平洋连接起来，塑造了马六甲、槟城这样的通道型城邦；华人下南洋，在殖民秩序、商业网络与地方社会之间形成了一个独特的华人世界。 “西方人来到东南亚，带来了制度性的因素；华人到了东南亚，带来了技术性的因素。当西方人撤离的时候，制度留下了，但人没留下，反而华人用技术承接了这样的一种制度。不管是马来西亚还是印度尼西亚，华人在经济当中的地位是非常重要的。” 为什么古时的华人可以建立强大的商业网络，却难以维系稳定的政权？火山爆发如何塑造了人类的分布与差异？这一期，我们跟随老朋友郭建龙老师两个月的深度行走，从马来半岛到印尼群岛，从人类史前史、华人世界和贸易通道这三条线来理解东南亚，理解宗教、政权与南洋华人世界的更迭。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：郭建龙，历史作家，著有《穿越非洲两百年》《穿越百年中东》 【收听指南】 01:42 马来&印尼深度游：人类史前史、华人世界、贸易通道 06:13 马六甲—槟城—沙巴—沙捞越；巴厘岛—爪哇—苏门答腊 10:04 从玛琅到占碑：蓝色火焰的火山、蒙古人远征、巴厘海峡的慢行交通、马六甲的起源 15:28 托巴湖：7万年前的超大型火山爆发，人类种群的对抗、北半球的冬天 19:11 “求援”和“报仇”：马六甲与明朝的中国 24:23 上层政治，下层商业：鸡场街和西方人的堡垒 27:35 玲珑谷：来自江浙的东南亚人种？ 33:08 华莱士线区隔物种与人群的迁徙 38:44 印度抓住了机会，把它成熟的宗教传给了东南亚 44:58 印度教的遗址：怪力乱神、外来者为王的神话结构 49:32 槟城：西方人带来了制度，华人带来了技术 54:34 “海外华人不团结”？宗族关系 vs. 法律、市场、契约 59:56 “华人英雄”与华语教育体系带来马来华人的统一 1:04:09 从兰芳共和国到十二公司，华人政权的失败 1:11:07 晚清转折点：1892年，张弼士与海外华人政策的逆转 1:19:38 巴厘岛：满者伯夷的遗产、伊斯兰化的压力，以及印度教的“保守化” 1:25:38 肥沃与贫瘠：印尼的历史也是苏门答腊和爪哇的争霸史 1:29:31 爪哇更迭：从佛教帝国到印度教政权，从火山爆发到蒙古人远征（夏连特拉王朝—马打兰王国—新柯沙里王国—满者伯夷王朝） 1:36:40 古代帝国以农业城邦为基础，政权崛起的背后一定是粮仓 1:43:54 爪哇和苏门答腊的城市印象：两极分化的雅加达、华人参与&国际化的棉兰 1:50:17 “马来”的称呼与苏门答腊的渊源 【工具箱】 01 本期播客提到的岛屿/国家/城市： 马来半岛/马来西亚（半岛部）：马六甲、槟城、吉隆坡、玲珑谷、布央谷 婆罗洲（加里曼丹岛）/马来西亚（东马）：古晋、石龙门（Bau） 爪哇岛/印度尼西亚：雅加达、玛琅、泗水、日惹、三宝垄 苏门答腊岛/印度尼西亚：巨港、占碑、棉兰 巴厘岛/印度尼西亚 *以下照片均来自郭建龙老师的朋友圈分享，已获得郭老师授权： 马六甲圣方济各沙勿略教堂 玲珑谷谷西的山 张弼士的蓝屋 布鲁克“国家” 从玛琅去泗水的路上 泗水郑和庙 普兰班南 诃利诃罗（湿婆-毗湿奴双身神） 婆罗浮屠 雅加达 穆阿罗占碑（Muara Jambi）遗址 苏门答腊托巴湖（toba，多巴，多峇） 张煜南的墓葬（不对外开放） 棉兰唐人街 02 巽他古陆是一个生物地理学上的概念，指的是末次冰期由于海平面下降而在东南亚地区露出水面并连成一体的陆地。巽他古陆的相当一部分地区，今日都已位于海面以下。仍然是陆地的部分，包括马来半岛、婆罗洲、爪哇岛、苏门答腊岛等。巽他古地的东界为华莱士线（Wallace Line），即东洋界与澳新界动物群的分界线。 03 林连玉，原名林采居，福建永春人，马来西亚华文教育工作者、教育家。早年毕业于集美学校师范部文史地系，1935年起长期任教于吉隆坡尊孔学校，1949年推动成立吉隆坡华校教师公会，1953年担任马来西亚华校教师会总会（教总）主席。 04 1776年，来自广东梅县的罗芳伯在东南亚西婆罗洲（现称西加里曼丹）坤甸成立了“兰芳公司”，是个类似于东印度公司的含有政治色彩的团体组织。1777年，“公司”改为“共和国”，以东万律为首都的“兰芳大统制共和国”建立。 05 十二公司，也称十二分公司、大公司，前身是义兴公司，十二公司为帽山华人矿工组织，首领为刘善邦。公司仿照三条沟公司的组织架构，除了统筹辖地上的采矿、农耕和商业活动外，也组织矿工建立起武装力量来维持地方上的治安。公司在石隆门形成一个自治村社制度，拥有本身的赏罚制度和律法条规，不受文莱王朝和后来的古晋布鲁克王朝的控制。 06 张弼士于1840年生于广东省潮州府大埔县（今属梅州市大埔县）一个贫穷的客家人家庭。张先生很小的时候就开始在村里放牛，16岁时一个人下南洋谋生。先从印尼雅加达米店勤杂工做起，经过辛苦打拼，先后在苏门答腊、爪哇创办垦殖公司，在马来西亚槟城、印尼雅加达、亚齐等地开办远洋轮船公司，并在新加坡、雅加达、香港和广州开设药行。 07 张煜南，号榕轩，广东嘉应州松口堡（今梅州市梅县区松口镇）人。晚清著名爱国侨商，他是一位对中国近代化进程产生过一定影响的著名爱国者，也是印尼棉兰的开埠侨领，被尊为“棉兰王”。张榕轩、张耀轩兄弟致富后，积极回报祖国，回报社会，成为著名的慈善家，兴学校、办公益、开银行，并创建了中国第一条民营铁路——潮汕铁路。 【出行信息】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【相关往期】 Vol.236｜穿越百年中东：和平都是假象，只有战争永恒｜嘉宾：郭建龙×施展 Vol.204｜钱·枪·人：中央王朝的财政、军事、哲学密码｜嘉宾：郭建龙 Vol.181｜列国志番外｜下南洋：新加坡、马来西亚的旧梦与新生｜嘉宾：施展 Vol.173｜失落的世界：发展不是坦途，只是一道窄门｜嘉宾：郭建龙 Vol.164｜列国志番外｜从越南到印尼，制造业的进一步“溢出”｜嘉宾：施展 Vol.122｜长恨悲歌：从开元之治到天宝之乱 Vol.101｜列国志亚洲篇：互为镜像的亚洲国家 Vol.67丨列国志：泰国、柬埔寨，幸运的文化，不幸的政治 Vol.62丨列国志：新加坡，南洋新世界，鸡饭、咖喱与普通法 Vol.56丨列国志：越南，南国山河“中华梦” Vol.50丨《丝绸之路大历史》：读懂古代全球化，读懂今日之中国 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

六百年前，明成祖朱棣下令营建北京紫禁城。一道来自帝国中心的诏令，穿越万水千山，最终落在了横断山脉余脉深处一片名为“马湖府”的土地上（今四川乐山南部的小凉山区）。这片当时地图上近乎空白、彝汉交错、“进山一千，出山五百”的险峻之地，因蕴藏着最为高大珍贵的金丝楠木，陡然成为资源重镇。 多年行走与考证，龚静染在新书《大明神木记》中揭示了这样一段历史：深山绝壁中直径两三米、重达几十吨的巨木，绝无法独自漂到三千里外的北京。从土司安鳌伏诛到最早的“改土归流”，三百余年采伐楠木逾百万根的一场营建工程重塑了地方的权力与族群结构，也至于清朝康熙帝想重修太和殿时，却发现四川沿江楠木已被采伐殆尽，“蜀山兀，阿房出”的悲剧悄然上演，不得已而“湖广填四川”。何必楠木？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：龚静染（作家，《大明神木记》作者） 【收听指南】 00:40 神木的起点，地图上的“空白”——川南小凉山与马湖府 07:51 马湖地区的生态：环崖丹霞、国家地质公园、竹林资源 13:20 明清皇家追捧楠木，，而今古楠木从“树神”化身小书桌 19:09 派往全国的皇木采办六臣，四川采木的水运优势 24:28 三百年砍伐和放排北上，川南被运走了百万根楠木 31:11 从古蜀人、僰人，到马湖蛮、彝族，韧性与生命力 38:35 作为四川向云贵迈进的门户，马湖地区的民间传说 43:24 “安鳌案”始末——皇木采办触发的“改土归流” 54:53 夷家崛起，地方权力更迭与小皇城的修建 59:21 三大殿屡毁屡建，“何必楠木”？！ 1:05:47 “湖广填四川”的移民潮 1:07:17 神木消失之后的神木山 【工具箱】 01 《大明神木记》以明朝“神木”为主题，涉及一段历史：永乐年间，西南深山中的楠木被冠以“神”名，成为皇权象征。这些木材被运往北方，用于营建紫禁城，相关工程消耗了国力，并对山川环境造成了影响。作者龚静染还著有《李劼人往事：1925-1952》《河山有灵：岷峨记》《斑鸠落地》《桥滩记》《西迁东还》《昨日的边城》等。 02 乐山市辖9个区县（含2个自治县），代管1个县级市：五通桥区、沙湾区、金口河区、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县、峨眉山市。 03 四川小凉山位于中国西南部，具体分布在乐山、宜宾、凉山州地区。传统说所说的“小凉山”是指四个县，分别是雷波（今属凉山州）、马边（今属乐山市）、屏山（今属宜宾市）和峨边（今属乐山市），它们简称为“雷、马、屏、峨”。四川屏山环崖丹霞国家地质公园位于四川省宜宾市屏山县境内，地处四川盆地西南边缘小凉山区。 04 四川屏山环崖丹霞国家地质公园位于四川省宜宾市屏山县境内，地处四川盆地西南边缘小凉山区。 05 神话中蜀人的祖先是“蚕丛”和“鱼凫”。蜀与“镯”通，即野蚕。蚕丛“目纵”，居岷山下的石穴里，蚕丛、柏灌、鱼凫三代都有数百岁，“神化不死”。鱼凫氏族以渔猎为生，三星堆遗址出土的鸟鱼纹金杖、鸟头陶器印证其图腾崇拜，学者推测金杖图案为王朝徽号。温江鱼凫古城遗址距今约4000年，属新石器时代遗存。 06 僰人是先秦时期中原华夏诸族对西南诸民族的统称，又称“濮人”，主要分布于今云贵高原及川渝南部地区。 07 马湖蛮，古族名，亦称“马湖夷”“董蛮”，唐宋时期分布于马湖江右（今四川雷波、马边、峨边一带），属彝族先民。 08 “石丈空”位于马边彝族自治县荞坝乡境内，距县城24公里，属荞坝乡石丈空村的管区。这是一处悬崖峭壁，属典型的丹霞地貌。 09 改土归流，就是废除西部地区，尤其是西南地区各少数民族地区的土司制度，改由中央政府委派流官直接进行统治，实行和内地相同的地方行政制度。狭义上指清朝雍正时期在西南滇、黔、桂、川、湘、鄂6省实行的废除土司制度，设立流官治理的改革。 10 思州田氏原为一部，元末分为思州、思南两部，嫡房据思州。由于三房田茂安将长房辖地割献夏明玉珍，接着归顺明王朝朱元璋。长房田仁厚心甚不服，遂造成两家仇杀不息，连续几代人相互残杀不止，朝廷乘机改土归流，派顾成擒二田送京师伏诛。 11 安邦彦，明末西南著名彝族土司，“奢安之乱”主要首领，水西宣慰司同知。 12 播州之役是明朝万历年间打败播州土司杨应龙叛乱的一场战争。万历二十九年（1601年）四月二十九日，播州地方拆解为二，分别设立遵义府，归属四川管辖平越府归属贵州管辖。 【本期推荐】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“技术赋予了每个人前所未有的发言权，但也前所未有地暴露和激化了社会矛盾。” 2024年美国大选已过去一年有余，传统主流媒体逐渐失去塑造现实的能力，一整套围绕MAGA运动生长出来的新媒体生态持续地放大自己的影响力、制造认同、动员情绪，甚至直接参与权力分配。民主党与共和党的媒介策略已演化为一场跨越多重现实的叙事战争。一个在分化中创造现实，另一个则在聚合中引爆现实。可以说，2024年不仅是政策的对决，更是“碎片化茧房”与“部落化回声”之间的系统冲突。媒介策略的分野背后是一整套由“让美国再次伟大”（MAGA）运动催生、公司化运作、以情感和身份认同为驱动的新媒体生态的崛起。 本期节目，我们邀请了复旦大学新闻学院教授汤景泰，深入剖析MAGA媒体的版图与运作逻辑。从福克斯新闻这样的保守派电视巨头，到布莱特巴特新闻网等极右翼网站；从特朗普的Truth Social，到专注于集会直播的RSBN；从“右翼播客界的王者”本·夏皮罗，到“美国转折点”的联合创始人查理·柯克，再到所谓“前白宫战略师”史蒂夫·班农……这些散布于各平台、界限模糊却同气相求的媒体与个人，共同构成了MAGA运动的舆论引擎。他们如何生产内容？如何构建人设？如何通过多平台分发将争议转化为流量？又如何最终将流量变现为惊人的商业利益与直达白宫的政治资本？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：汤景泰（复旦大学新闻学院教授） 【收听指南】 01:23 “美国是个舆论统治的国家”：美国报纸、杂志、广播、电视的发展历程 10:05 从中心化的广播时代，到去中心化的广场：Facebook、Youtube、X 15:43 Tiktok短视频与播客：两种极端媒介如何彼此嵌合 22:10 MAGA运动的媒体版图和扩张：福克斯新闻、布莱特巴特新闻、RSBN... 29:00 查理·柯克作为政治网红：亲身行动的人设、辩论与话题生产 36:28 如何激进？如何煽动？与传统宗教的对立、病毒式的传播 43:05 技术拉近了政治KOL与受众间日常的情感关系 51:41 “我们/他们”的媒介建构 57:35 信任机制的变化：情绪的价值与消费的价值 1:00:18 媒体是一个有利可图的生意 1:07:36 MAGA系媒体带动政治运作新趋势 1:10:53 社会矛盾变得可见，未来未必乐观 1:16:37 从事实优先到情绪优先，人人发声不一定导向一个理性、建设性的公共领域 【工具箱】 01 霍勒斯·格里利（Horace Greeley），美国报人，《纽约论坛报》创办者。 02 美国有线电视新闻网（Cable News Network，CNN）由特德·特纳于1980年6月创办，通过卫星提供全天候新闻节目。 03 福克斯新闻网（Fox News）由传媒大亨鲁珀特·默多克于1996年创立 ，隶属于福克斯娱乐集团，是美国以保守主义立场著称的有线电视新闻频道。该新闻网以“公平和平衡”为初始口号，通过24小时新闻播报模式，其观众群体主要为共和党支持者及保守派人士。 04 布赖特巴特新闻网是由美国保守派评论员安德鲁·布赖特巴特于2007年创立的右翼新闻网站，是美国“另类右翼运动”的龙头媒体。 05 查理·柯克（Charlie Kirk），美国政治活动人士、媒体名人、播客主播、作家，保守派非营利性组织“美国转折点”的联合创始人，也是唐纳德·特朗普“让美国再次伟大（MAGA）”支持者阵营最具影响力的“网红”之一。 06 史蒂夫·班农的《作战室》（War Room）播客最初在YouTube上运营，但于2021年1月因多次违反平台规则被停用，在遭平台封禁五年后重返Spotify。 07 特朗普于2021年10月宣布创建社交平台Truth Social，以挑战Facebook及Twitter等封杀特朗普的主流社交媒体。 【线下活动】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 西班牙��学术考察开始招募啦～ 4月14日-25日，我们将和李筠、刘擎、徐弃郁三位老师一起，开启一段瑰丽奇幻的旅程。去触摸千年异色带来的欢笑与血泪，感受文明如风云般流转，又总有盛景停驻心中。更多信息可查看：《学术考察 | 帝国不灭的基因：多元瑰丽的西班牙》 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

2026年1月3日凌晨，美国以“跨国毒品走私”等罪名，通过特种部队一次精密的特别行动，在委内瑞拉强行抓捕总统马杜罗及其夫人西莉亚·弗洛雷斯，这一举动迅速引发了关于“国内法是否凌驾于国际法”的激烈争议。然而这仅仅是冰山一角。从卢比奥的民主价值之说辞，到JD·万斯的美国人民健康之论调，再到川普直白的“just about the oil”，美国内部对同一行动给出了三种截然不同的理由。 本期节目我们邀请了上海外国语大学全球文明史研究所教授施展老师，从这一标志性事件切入，回溯拉美历史与战后秩序，讨论：为什么拉美国家如委内瑞拉深陷“土地的诅咒”，其经济结构与社会形态如何被资源禀赋锁定？从阿根廷的庇隆主义到委内瑞拉的查韦斯，这些试图用国家力量打破“诅咒”的尝试为何最终步履维艰？当一国内部的社会契约因选举舞弊等问题而破损，外部强权的介入，究竟是“警察”行为还是“战争”行为？ 当“斩首行动”等精准战术日益成熟，大国间的默契共识日益脆弱，我们正目睹一个新的国际秩序雏形的形成。在这个“美国反对美国”的时代，世界将去往何方？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 01:54 美国逮捕马杜罗，卢比奥、万斯、川普的三重叙事 06:11 拉美的比较优势与“土地的诅咒” 13:01 复刻庇隆主义，查韦斯与马杜罗的困境 17:42 国内法与国际法之争，人权与主权之争 21:56 公法学意义上的人民、主权与社会契约 26:07 “文明等级论”瓦解后，联合国的新困境 30:12 “世界警察”，对应着普世主义的秩序观 34:23 二战后，美苏主张普世主义，英主张划分势力范围 37:47 冷战后美国能力与理想不匹配致价值观感召力下降 42:57 “给美国减负”：特朗普MAGA要拆除普世主义理想 47:32 只考虑理想主义，具体落实的时候就会出问题 53:51 从门罗主义到“唐罗主义”，势力范围回潮的可能性 59:10 更精准更迅速的战争逻辑，可能会改变战争伦理 【工具箱】 01 1989年12月20日，美国总统乔治·赫伯特·沃克·布什下令27000名美军展开对巴拿马代号“正义事业”的军事行动，采用F-117A隐形战斗机夜鹰发起了“闪电战”进攻，兵分五路袭击巴拿马各军事要地。在美、巴、梵三方的种种压力下，诺列加被迫作出了“自愿投降”的选择。1990年1月3日晚8点48分，美军驻巴陆军司令马克·西斯内罗斯少将接受了诺列加的投降。 02 庇隆主义是阿根廷前总统胡安·庇隆于20世纪40年代提出的意识形态，又称正义主义，以“政治主权、经济独立、社会正义”为核心纲领。产生于二战期间阿根廷民族资产阶级迅速发展的背景下，该学说代表民族资产阶级利益，同时部分反映工人群众对民族独立与民主权利的诉求。庇隆主义主张在资本主义与社会主义之间探索“第三条道路”，对外采取不依附美苏的“第三立场”，对内实施外资企业国有化、工业五年计划及社会福利政策。 03 查韦斯是拉美社会主义的象征，为拉美左派领导人的代表，曾三次连任委内瑞拉总统，推行“21世纪社会主义”。查韦斯执政后，大刀阔斧地实行了反新自由主义的政治、经济和社会改革，委内瑞拉民众的政治参与度提，国家掌握了经济命脉和战略部门，社会状况得到显著改善。但也出现政治和社会分化严重，经济严重依赖石油部门等问题。外交上，查韦斯敢于同美国抗衡，是国际上反抗华盛顿共识和美国外交政策的代表人物之一，推动拉美地区经济一体化进程，注重加强与其他地区发展中国家的关系。 04 1918年1月8日，在第一次世界大战接近尾声时，威尔逊总统在对国会所发表的著名演说中提出十四点，认为这是促进世界和平的“唯一”可行的计划。随后，这十四点被采用作为和平谈判的基础。这个有关战争目的声明之所以成为必要，是由于协约国在确定其战争目的时意见不能一致，也由于俄国向德国求和。但由于美国国会拒绝签署《凡尔赛和约》，并且拒绝参与国际联盟，威尔逊总统的十四点计划失败。 05 《比利·林恩的中场战事》是由李安执导的剧情电影，改编自本·方丹所著小说《Billy Lynn's Long Halftime Walk》，讲述了19岁美国士兵比利·林恩在伤亡惨重的伊拉克战争与战友凯旋归来并被誉为美国英雄，借由一场感恩节橄榄球公开赛的中场表演过程，揭露这群士兵们在战场上的真实经历的故事。 06 1823年，美国总统詹姆斯·门罗在国情咨文中提出“美洲事务由美洲国家自行处理”的主张，由此奠定了后来被称为“门罗主义”的对拉美政策基本框架，并长期塑造着美国的西半球地缘战略观念。特朗普第二任期开始后，将强化对西半球的掌控力作为外交政策的重点，强调重新把南北美洲巩固为美国切实的势力范围。《纽约时报》首次在相关报道中将特朗普名字中的“Don”与“门罗主义（Monroe Doctrine）”拼合，创造了“唐罗主义（The Donroe Doctrine）”。这一概念也颇得特朗普本人的欢心。 【延伸阅读】 《阿根廷的比较优势，正在击败米莱的意识形态 | 施展札记62》 《土地的诅咒与拉美的百年孤独 | 施展札记63》 【线下活动预告】 01 2026年开年第一站学术考察来啦� 3月18日-22日，我们将和李筠、许小亮两位老师重返泉州。在刺桐花开的季节，走进这座文明的货仓。更多信息可查看：《学术考察·重返泉州 | 古典中国秩序下的泉州，何以成为世界文明的货仓》 02 考察预告：帝国不灭的基因-瑰丽的西班牙。时间：2026年4月14日-4月25日，主理学者：李筠、刘擎，飞行嘉宾：徐弃郁，考察线路：马德里-托莱多-孔苏埃格拉-格拉纳达-塞维利亚-科尔多瓦-马德里。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

2025年过去了，这一年，我感受到时间一天天流逝，但年终回首，却没有什么清晰的记忆。不知道你是不是也有类似的感受？ 如果说有什么占据了我今年大部分的注意力，那可能是AI吧。2022年末ChatGPT横空出世，但那时AI还没有深入我的生活。但今年以来，我的工作、出行、阅读、娱乐，几乎处处都有它的痕迹。“遇事不决，问问AI”，成了许多人的日常。选择的餐馆来自平台根据偏好所作的推荐，向往的旅行目的地源于相似的攻略，就连推送的新闻资讯与短视频，也常常由AI生成。 我们正处在一个既具体又抽象的世界。我们越想用现实生活来表达自我，越可能发现，一切或许只是算法与AI系统的某个终端输出。 时代变了，我们正在旧时代的尾声，一只脚踏入了新时代的门槛。 面对这个新时代，大家有恐惧、有担忧、有期待、有乐观，人类历史上每一次技术革新都会带来茫然，那么新时代可能是什么样子呢？很多人都在回顾历史，有人做了一个形象的比喻，说我们借助过去的经验想象新时代，就像看着后视镜向前开车。当然，这并不意味着后视镜没有用，实际上，历史的经验还是能提供一个世界图景的框架，正如同工业革命带来前所未有的专业化和细致的分工，以及持续百余年的阶级冲突，互联网以及AI技术带来的，大概率将是一个分化更显坚固、壁垒更难跨越的社会形态。 我在2025年的一场线下活动中，曾称之为“技术种姓制”：极少数头部企业家掌握AI发展的方向及其所构建的社会伦理规范；少数技术人员维系AI的日常运转；而我们大多数人，则成为喂养AI的数据养料，成为财报上的留存时长、日活、月活与GMV的一部分。人与人的隔阂，不再只是外在的身份符号或者制度规训，更源于与AI相关的技术知识分野。 面对未知，很多人担忧此前已经熟悉的生活习惯、知识积累、娱乐方式将完全改变，人们会丧失自我、不再独立，于是对新技术抱有一种抵御“精神污染”般的警惕。然而，单纯的抵抗并不能改变时代演进的方向。对于大多数非技术从业者而言，如何在这样的“美丽新时代”里自处，是一个真问题。基于个人的经验与反思，我们想分享两点体会： 首先就是要保持自己的语言文字能力。拿起纸和笔开始阅读和写作，直面复杂的文字，恢复抽象语言带来的具象的无尽可能。视频固然能带来感官上的愉悦，但是具体的声音、颜色、图像恰恰剥夺了其他可能性，剥夺了我们创造的主观动力。AI的通用语音模型的效率，宣告了人类在信息生产上的终结。但信息本身的质量判断仍然是我们自己在新时代拥有一席之地的钥匙。对与错、美与丑，专业的有效性与否，AI不能代替人类决断，而决断是自我主体性的根基所在。 其次是要认真地在具体的日常中生活。和去年一样，我期待大家能够走出家门，无论远近，去看见景物的颜色，听见风雨的声音，闻到市井的气味。放下社交媒体的分享包袱，不必被推送的攻略裹挟，也无需执着于打卡。既然“来都来了”，不妨在即兴与意外中，感受自我与世界的联结，体验熟悉与陌生的交错，向内唤醒想象，向外丰富阅历，从而构建起真实、鲜活而独特的自我。鲜活的人多了，这个世界才不会越来越抽象。 在这个过程中，我们可能会遭遇各种各样的冲突挑战。一个鲜活的自我，并不意味着世界一定要以我为中心。有句东北人形容东西不好吃的话，倒是可以在这里用上：这东西可能就是这个味儿。面对那些新鲜的、甚至挑战我们经验和直觉的事物，我们可以暂时不理解，但表示尊重。 新的一年，我们东腔西调也将努力和大家一起阅读、出行、关注日常、如真心活。 � 往年内容回顾： 期望2025 | 一同走出生活的“平台期” 期望2024｜自由，是勇敢与独立的果实 重建2023｜生活，因我们每个人的主动而有尊严 期望2022｜新年，做一个快乐而明白的俗人 � 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

当北京市民羡慕天津“遍地性价比超高的美食”时，他们羡慕的究竟是8块2毛钱能买18个大锅贴的惊人物价，是汉民馆子的“老爆三”与清真菜的“红烧牛舌尾”双峰并立，是“奶爆”与“全爆”在勾芡火候上的毫厘之争，还是早点摊上那碗用骨头汤现熬、撒足白胡椒的大馅云吞？ 本期且加餐，主播何必与“羊肉汆丸子演奏家”孟庆延老师回到他们的“曲艺原乡”——天津，从一盘八珍豆腐的鲁菜底子与黑蒜子牛肉粒的中西合璧，聊到津味素包子里的酱豆腐与麻酱如何调和出独特的肉感；从保守又开放的城市性格，聊到在这座“失意者友好”的城市里，人们如何将对宏大叙事的疏离，转化为对日常滋味近乎偏执的钻研。 欢迎收听本期播客，一起在天津这座城市的吃食日常中，找到一种属于普通人的、具体而微的抵抗与自洽。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:06 冬至到底吃不吃饺子？ 06:31 八珍豆腐里的天津底色 13:08 清真与汉民馆双峰并制：红烧牛舌尾、老爆三、熘鱼片 20:55 西餐的津式转化：黑蒜子牛肉粒的历史，罐焖牛肉vs.家常炖菜 26:43 爆宇宙和锅塌宇宙：盐爆/奶爆/全爆，锅塌里脊/锅塌虾仁 32:00 孟老师的“津门烧茄子”与“羊肉白菜汆丸子” 38:36 关于打卤面：成功者逐梦的北京，失意者做饭的天津 46:12 碳水之都的早点和小吃：炸茄夹、云吞、嘎巴菜、煎饼果子与大饼卷一切 56:16 包子配鸡蛋汤、配方便面 57:07 “津味”何来？ 麻酱、腐乳与白胡椒 01:01:59 老城区不靠海，但讲究吃海 01:03:20 绕不开的小吃：从“狗屁果仁”、炒板栗、“嗡嗡糕”到刨冰和马路砂锅 01:09:24 浪漫天津与家乡味道 01:15:34 从天津出发，沿运河南下寻味的计划 【工具箱】 01 本期节目中提到的菜名：黑蒜子牛肉粒、八珍豆腐、老爆三（样）、羊肉汆丸子、红烧牛窝骨、三鲜焖子、绿豆焖子、红烧牛舌尾、红烧牛蹄筋、熘鱼片、罐焖牛肉、芫爆肚丝鸡（津门一爆）、芫爆散丹、锅塌两样、锅塌三样、锅塌里脊、锅塌虾仁、津门烧茄子、打卤面、嘎巴菜 02 何必老师不同时期的津门觅食： 【相关往期】 二狂｜天津这个地方，情况有点复杂｜孟庆延×东东枪×朱峰×付宇 Vol.119｜山河纪：天津卫，借钱吃海货，不算不会过 Vol.247｜且加餐：从火塘到AI，厨房里的文明史｜嘉宾：任富佳×李筠 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

当城市史研究从宏大的政治叙事转向日常的街头巷尾，我们该如何重新理解脚下的土地？ 本期节目收录了“从宏大到日常，在城市中发现中国历史”学术出版论坛下半场的圆桌对谈。主持人何必与北京大学历史学系教授罗新、赵世瑜，澳门大学历史系讲席教授王笛，华东师范大学紫江特聘教授许纪霖四位学者，围绕北京、上海、成都三座城市，展开关于城市史研究方法、记忆保存与“以人为中心”书写的讨论。 从罗新对中古城市“破碎”材料的想象力解读，到赵世瑜对“城市掷归地方”的呼吁，王笛以成都茶馆为田野，挖掘被正史遗忘的民间日常，许纪霖强调城市史书写必须找回“人的鬼魂”。这些研究关乎我们如何理解自身与城市的关系：当AI能处理所有客观资料，人文历史独有的“心证”与“通感”何以不可替代？我们该如何为未来保存今天城市的鲜活记忆？ 【本期对谈】 主持：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：罗新（北京大学中国古代史研究中心暨历史学系教授） 嘉宾：赵世瑜（北京大学博雅特聘教授） 嘉宾：王笛（澳门大学历史系讲席教授） 嘉宾：许纪霖（华东师范大学紫江特聘教授） 【收听指南】 史料与方法：如何用当代经验“通感”古代城市？文字之外还有哪些材料？ 01:45 赵世瑜：历史研究的立场，不是“材料少就不去研究” 05:48 许纪霖：以“心证”突破史料的信息茧房 10:25 王笛：以李劼人笔下的成都茶馆为例，文学描述与真实的距离 15:06 罗新：如何解读破碎的史料与不完整的叙述 宏观与微观：城市史如何兼顾都城面相与日常运作？ 19:32 王笛：矫枉必须过正，为历史补上99.99%普通人的面孔 24:49 许纪霖：多样的宏观，上海是“世界的上海”还是“中国的上海”？ 30:40 罗新：政治型大都会（如长安、北京）与周边地方的资源关系 35:10 赵世瑜：从上海方言的构成，看城市如何从地方中来 城市与记忆：城市的记忆该如何保存，又该保存哪些记忆？ 39:37 许纪霖：任何记忆，其实都意味着另一种遗忘 43:47 罗新：读得细、读得精、提好问题 47:31 赵世瑜：在城市史里保留乡村的记忆 53:02 王笛：人人都是历史学家，用记录抵抗遗忘 人与自主性：如何以人为出发点书写城市的独特脉络？ 59:03 罗新：历史应当关注法律和制度给具体的人设置了怎样的区隔 1:03:44 王笛：把个体的人写进历史 1:08:18 许纪霖：历史要留住“鬼魂” 观众提问：年轻一代对宏大叙事的不信任，是原因还是结果？ 1:17:14 许纪霖：不同城市也有不同的“虚拟世界” 【工具箱】 01 周口店遗址，又称“周口店北京人遗址”，位于北京市房山区周口店镇龙骨山，诞生于约三十至七十万年前，是世界范围内更新世古人类遗址中内涵较丰富、材料较齐全、较有科研价值的遗址之一。 02 魏收，南北朝时期北魏、东魏、北齐大臣，曾受命联合房延祐、辛元植、刁柔、裴昂之、高孝乾等博总斟酌，撰成《魏书》一百三十篇，书成之后，受到众人质疑，被指称为“秽史”。魏收三易其稿，方成定本。 03 根据卡尔·波普尔（Karl Popper）的划分，世界1（物理世界）包括自然界的所有物质实体与能量形式，如山川、动植物、人类身体等，遵循自然规律独立存在，其特点是客观性和物质性，不依赖于人类意识；世界2（精神世界）指人类的主观意识领域，涵盖情感、思想、感知、梦境等心理活动，它是人类与物理世界互动的中介，具有主观性和个体差异性；世界3（客观知识世界）由人类创造的知识、文化成果及思想内容构成，包括科学理论、文学艺术、技术工具等，其核心特征是客观性与自主性：知识一旦形成便脱离创造者独立存在（如牛顿定律、莎士比亚戏剧），且能通过批判性互动自我发展。 04 李劼人，原名李家祥，代表作有《死水微澜》《暴风雨前》《大波》《说成都》等。 05 《李清报德像碑》是北齐天保六年（555年）刻于石门口（今山西省阳泉市境内）的佛教摩崖书法作品。碑文由李清为感念赵郡李宪、李希宗父子的荐拔之恩而造。 06 三辅，别称“三秦”，是西汉太初元年（公元前104年）至东汉时期（220年）治理长安京畿地区的三位官员——京兆尹、左冯翊、右扶风及其所辖政区的统称。其辖境约今陕西中部，衙署均设于长安城内，直属中央管辖。三辅制度沿袭秦代京畿体系，东汉末年改置为京兆、冯翊、扶风三郡，但作为地域名称沿用至唐代。 07 少城，又称满城，位于成都老城区西部，是清朝政府于1718年在战国秦张仪所筑少城遗址上修建的八旗兵驻防城 。城内实行封闭管理，驻有八旗兵及家属约3万-4万人，以将军衙门为中心呈蜈蚣状布局。 08 史家胡同博物馆由民国作家凌叔华故居改建而成，涵盖8个常设展厅和多功能厅，通过实物、声效及场景复原展现胡同生活变迁，包含二十世纪五六十年代家庭场景复原及北京人艺初创史料。 【相关往期】 Vol.198｜历史长河中，情感才是真正的宏大叙事｜嘉宾：王晴佳 Vol.118｜帝国前世今生，从多元到单一、单一到多元的轮回｜嘉宾：许纪霖×郑非 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki

“城头变幻大王旗，市民照常看戏吃包子。” “快速”、“发展”、“变化”、“创新”是这个时代的主题，我们习惯认为观众在变，社会情绪在变，审美在变，于是我们也强调导演、演员、编剧乃至作品本身也要变、要新、要能够“迎合”观众。人们似乎忘了，人的生命是连续而绵延的，每个人读过的书、做过的事、遇到过的人、生活过的地方，都在刻画着一个人的“样子”。 对于内容创作者和文艺工作者而言，固然会有不同的创作阶段，但其作品否有内核始终如一的部分？回到电影版《戏台》，这究竟是一部“新”作品，还是一部“老”作品？大嗓、戏班班主、戏院观众……“小”人物何以成为叙事的支点？本期，我们邀请老朋友孟庆延老师，以《戏台》的电影版和话剧版为引子，希望可以理解创作者的“变”与“常”，也希望可以理解中国社会的“变”与“常”。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:03 从陈佩斯导演的《戏台》开始聊起 03:56 军阀改戏、名角误场、闹剧“霸王别介” 09:08 “剧抛脸”、鲜活饱满、老曲艺作品的影子 13:38 “你喜欢京剧，你一定喜欢历史” 19:19 何以“经典”：是角儿捧戏，还是戏捧角儿？ 25:18 城头变幻大王旗，市民照常看戏吃包子 30:41 变与不变，本质上只是接受的快慢不同 36:00 陈佩斯的小人物：小聪明、合情合理、阴差阳错 42:47 对抗、逃离之外，第三种选择叫“戏谑” 49:56 戏班子有点像相声搭档，但可能更复杂 56:27 话剧版的大嗓（杨立新 饰），就是老了的贾志国 【本期节目提到的相关作品】 电影/话剧：《戏台》《惊梦》《二子开店》《孝子贤孙伺候着》《疯狂的石头》《疯狂的赛车》《人再囧途之泰囧》《树影迷宫》 京剧剧目：《霸王别姬》《四郎探母》《铡美案》《智取威虎山》《沙家浜·智斗》《三家店》《甘露寺》《三堂会审伽利略》 相声段子《关公战秦琼》《戏迷》《八扇屏》《纠纷/派出所见闻》《钓鱼》 小品：《警察与小偷》《主角与配角》《卖羊肉串》《吃馄饨》 电视剧：《人世间》《编辑部的故事》《我爱我家》《家有儿女》《贻笑大方》 【相关往期】 Vol.160｜从东北小品到武侠小说，聊聊中国历史上的江湖与侠客｜江湖丛谈 Vol.136｜叫好与叫座：大众媒介越发达，我们越是分母｜社会病理学 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由爱道思EIDOS制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐、三联中读、荔枝FM、虎嗅等平台找到我们。欢迎关注、评论、转发，我们真诚感谢所有反馈，同时也期待更多脑洞。 微信公众号、小红书、微博、B站、抖音、视频号：东腔西调 听友群：添加小助手eidos000（备注「播客」） 今日头条：东腔西调图文志 商务合作：media@eidos.wiki